365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

torstai

29

toukokuu 2014

12

COMMENTS

Masu Asian Bistro

Written by , Posted in Ravintolat Tampere, Ruoka

Käytiin äitienpäivän kunniaksi testaamassa Hämeenkadun uusin tulokas, Masu Asian Bistro. Ravintolan takaa löytyy Hans Välimäki ja ideana on tuoda aasialaisia makuja suomalaiseen suuhun sovitettuna. Kuulostaa varsin hyvältä konseptilta siis. 

Masussa on aika tiivis tunnelma ja ravintola on ilmeisen suosittu, sillä vaikka meillä oli pöytävaraus, jouduimme hetken odottelemaan että meille varattu pöytä tyhjenisi. Ravintolan etuosassa on sellainen lounge-tyylinen baaripuoli, johon saa myös tilattua ruokaa, mutta varsinainen ravintolapuoli löytyy tilan takaosasta. 

Alkuun tietysti kuohuvaa juhlan kunniaksi ja sitten siirryttiin tutkailemaan menuja. Ei tarvinnut pelätä, ettei niitä olisi pääpiirteittäin osannut lukea, mutta oli kyllä hyötyä siitä, että Japanissa reissannut ja hetken asunut sisko oli vieressä suomentamassa outoja termejä ja kertoi mitä esim. umami tarkoittaa.

Taavi tilas Nahm Jim -alkupalan, joka on Gem-salaattia klassisella Nahm Jim -kastikkeella, chiliä, valkosipulia, korianteria, fish saucea, krutonkeja ja paahdettua sipulia. Oli ihan ok, mutta ehkä vähän tylsä alkupala verrattuna muiden annoksiin. 

Mama herkutteli maki-rullilla alkuun, aika nätti esillepano ja olivat kuulemma hyviä. 

Mama ja papa samiksina, isä nimittäin tilas alkuun nigirejä. Ah miten hyvältä noi näyttää, ens kerralla haluan testata noi :-D Ja vitsit miten nätti annos tämäkin! Puualusta ja noi ripotellut seesaminsiemenet, aiai. 

Mun alkupala oli superherkullinen – Umami Mekyabetsu, eli valkosipuli- ja chiliöljyssä paistettua parsakaalia, cashewpähkinöitä ja umamikastiketta. Lämpöinen ja suhteellisen täyttävä alkupala, etenkin jos vertaa Taavin valkkaamaan alkupalaan. 

Emma otti alkupalaksi miso-dashia, ”kevyempää ramenia”. Tofua, kevätsipulia ja tuommoista paksua nuudelia sieltä näytti ainakin löytyvän. En tiiä miks, mutta en oo ennen Berliinin reissua tykännyt miso-keitosta, mutta sit siellä se olikin hyvää? Emma on aina ihmetellyt että miten en voi tykätä siitä, mutta oon taas näköjään kehittänyt mun makunystyröitä kun sekin on alkanut maistuu, ha. 

Emman poikaystävä ei voi syödä kalaa allergiansa takia, mutta onneksi kalaa suosivasta aasialaistyylisestä ravintolasta löytyy vaihtoehtoja hänellekin. Harmi vaan että alkupala tuotiin eri aikaan mitä muiden alkupalat, toivottavasti se oli jotain alkukankeutta tarjoilussa ja palvelussa ;-) Pikkuburgeri kulkee nimellä Hirata-bun ja siinä on paahdettua possua, koreamajoneesia ja mausteisia kurkkuja. 

No mutta mites mun pääruoka! Huh hhuh, ihan törkeän hyvä ja iso annos. Tuo liemi oli tosi maukasta, tulee itseasiassa mieleen Safkaa-kirjan limettinen chilikastike lohelle. Siian alta pilkistävät paksoit oli mulle ihan uus tuttavuus, tykkäsin! Hauskan rouskuva koostumus.

Mama testasi simpukoita aasialaisittain, taisi maistua, ainakin tuosta alemmasta kuvasta päätellen ;-) Melkoisen kokoinen annos tuokin, ei mitään pientä pirperrystä. 

Isä ja Taavi söivät samaa ruokaa, taisi olla porsaan kylkeä? Emman ja Henryn annoksista en muistanut näköjään ottaa kuvaa siinä nälässä. 

Emma oli ainoa joka jaksoi jälkkärin ja testasi tietysti just niin emmamaista jälkkäriä: kookoskeittoa tapiokahelmillä ja sitruunamelissalla. Mielettömän söpö annos! Eikös tapiokahelmiä oo bubble teassakin? Mä en voi sietää niiden limaisen löllöä koostumusta!!! 

Muut nautittiin jälkkärin sijaan maistuvat drinkit. Henry tilas japanilaista viskiä joka tarjoiltiin tosi söpöstä kupista. 

En enää muista näiden nimiä, mutta Taavi ja äiti tilasivat drinkin jossa oli mm. passionhedelmää ja korianteria. Mun oma oli thai-basilikasta tehty mojito, superhyvä.

Vaikka jotkin yksityiskohdat olisivat voineet sujua paremmin, oli Masussa vierailu todella hyvä kokemus ja ruoka oli herkullista. Valikoima on suhteellisen monipuolinen, vaikkakin kasvisvaihtoehtoja saisi minusta olla enemmän. 

Onko joku teistä ehtinyt testata Masun? Mitä tykkäsitte? Superia että Tampereelle saadaan uusia ravintoloita! Mulla on luonnoksissa Tampereen kivoimmat ravintolat osa 2 -postaus, johon täytän muita vinkkejä. Useimmiten kamera ei oo mukana, joten kaikista muista ravintolasuosituksista ei ole matskua kokonaiseen postaukseen. Mutta palaillaan sen suhteen vähän myöhemmin. 

Lisää luettavaa:

12 Comments

    • ida365 ida365
  1. Jenni
    • ida365 ida365
  2. Washi
    • ida365 ida365

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *