365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

Ravintolat Helsinki Archive

sunnuntai

18

kesäkuu 2017

2

COMMENTS

Taste of Helsinki 2017

Written by , Posted in Ravintolat Helsinki, Ruoka

Olin viime vuonna ekaa kertaa Taste of Helsingissä ja odotukset tätä vuotta kohtaan olivat kovat, sillä viime vuonna maisteltiin niiiin monet herkut. Festari on nyt tältä vuodelta ohi, mutta pakko hehkuttaa, sillä viimeistään näiden kokemusten perusteella on pakko päästä pian testaamaan Grön ja syödä Pastorissa, jossa olen aiemmin käynyt vain drinkeillä. 

Taste of Helsinkiin pääsee seuraavan kerran vasta vuoden päästä, mutta kaikkiin siellä olleisiin ravintoloihin voi varata pöydän vaikka samantien, joten jaan omat fiilikseni kanssanne mahdollisia ravintolapähkäilyjä avittamaan. 

TASTE OF HELSINKI KOKEMUKSIA

Startattiin herkuttelu Bistro O Matin savustetulla punajuurella, rapealla rukiilla sekä vuohenjuustolla. Yhdistelmä oli täyteläinen ja maukas. Hyvä aloitus, muttei tarjonnut mitään uutta ja jännittävää, vaan hyvää ja laadukasta perinteiseeen tyyliin. Sain maistaa ystäväni taka-alalla näkyvää Pastorin mustekala-annosta ja vitsit, tämä muutti maun puolesta käsitykseni mustekalasta ihan täysin. Olen joskus aiemmin maistanut mustekalaa ja silloin se oli sitkeää ja tiivistä, kun taas tämän annoksen mustekala oli superpehmeää ja suli suuhun. 

TASTE OF HELSINKI KOKEMUKSIA

Seuraavana vuorossa oli Savoyn vegeannos: grillattua vuohenjuustomoussea, rosmariini-hunajamanteleita ja romesco-kastiketta. Mmmh, maukas kombo! Todella herkullinen ja tästä annoksesta tuli sellainen fiilis, että ahaaa, Savoy ei siis olekaan mikään tylsä ja klassinen, vaan laadukas ja herkullinen. Olin jotenkin mieltänyt Savoyn vähän, noh, tylsäksi, mutta nyt kiinnostukseni heräsi. 

TASTE OF HELSINKI KOKEMUKSIA

Passio on mulle ravintolana ihan tuntematon ja niin vaikutti olevan myös monelle muulle. Mutta mitä vielä, ammattilaisraati arvioi juuri tuon yllä olevan annoksen tämän vuoden parhaaksi alkupalaksi. Se on gazpachosorbetti ja vähän vegeä -niminen ja maistui todella hyvältä. Yksi suosikeistani, mutta uskon, että tämä olisi toiminut vielä paremmin helteisenä kesäpäivänä  – tai siis että helle olisi buustannut tätä viileää makuelämystä juuri sopivasti. 

TASTE OF HELSINKI KOKEMUKSIA

Grönin paahdettu tattarileipä, suolaheinällä maustettu perunasalaatti, raastettu suolaheinävoi sekä villiyrtit oli yksi seurueemme suosikkeja. Ja miten nätti annos! Taste of Helsinki jätti jälkeensä kasvavan kiinnostuksen Gröniä kohtaan, sillä vaikka annokset ovat mitä eriskummallisemman näköisiä, olivat ne myös todella herkullisia ja yllättäviä. Grön on juuri sellainen paikka, jonne en uskaltaisi varata pöytää jos en olisi etukäteen päässyt fiilistelemään raflan tyyliä ja annoksia. Grönistä tykkäsin myös viime vuonna, silloin menussa oli fermentoitua tattarileipää, mmh. 

TASTE OF HELSINKI 2017

Sen lisäksi että se Pastorin mustekala on yksi somessa hehkutetuimpia annoksia tältä vuodelta, oli myös Pastorin vegevaihtoehto, eli marinoitu artisokan sydän, perinnetomaatti & ponzu-kastike todella herkullinen annos. Ei mitään turhaa kikkailua, vaan herkullinen ja reilu kokonaisuus. Olen kuullu Pastorin alkupaloista paljon kehuja, mutta pääruuat eivät ole saaneet samanlaista hehkutusta osakseen. Oletteko te käyneet Pastorissa? Mitä tykkäsitte? Tämän jälkeen haluan ehdottomasti testaamaan! Drinkit olen jo todennut hyviksi. 

TASTE OF HELSINKI 2017 GRÖN

Ja sitten jälkiruokiin. Yllä Grönin kuusenkerkkäetikalla maustettua jäädykettä, auringonkukansiemeniä, maitohappoa ja kuusenkerkkäkinuskia. Huhhuh, niiin hyvää! Tuo kinuski oli taivaallista (siinä oli suolakiteitä seassa, mm) ja kerkkä toi annokseen sopivasti raikkautta tuhdin kinuskin kaveriksi. Todella hyvä kokonaisuus josta tykkäsimme jokainen. 

Jaoimme yhden seurueemme kesken ja lopulta saimme vielä festarialueen mennessä kiinni jokainen omat Grönin keksijäädykkeet. Tuhannet kiitokset, nämä olivat loistavat! 

TASTE OF HELSINKI 2017

Jaoimme myös Shelterin ja Savoyn jälkiruuat. Olen pahoillani tästä hehkutuksesta, mutta me oikeasti oltiin ihan hullun tyytyväisiä omaan suoritukseemme sen suhteen, että onnistuttiin valitsemaan tarjonnasta just ne itselle kiinnostavimmat jutut kun vaan nyökkäiltiin kaiken kohdalla että huh miten hyvää – siis ihan kuin Taste of Helsingissä voisi mennä pahasti pieleen, hahah. Tuo Shelterin jälkkäri oli niin täydellinen että tekisi mieli mennä sinne pelkälle jälkiruualle. Jos jälkkärit maistuis aina tuolta, voisin harkita kääntyväni takaisin jälkiruoka-ihmiseksi. Täydellinen kombo raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata. Eikä yhtään liian makea.

Savoyn jälkkärin jaoimme viimeiseksi ja se sopi hyvin yhteen aavistuksen makean cavan kanssa. Ylläolevassa annoksessa oli lime-basilikaposset, valkosuklaakristallia ja mansikka-sitruunamelissasorbet, joka viimeisteli annoksen hyvin. 

Oon innoissani, että löysin tänään herkutellessani uusia ravintoloita must try -listalleni ja ennakkoluuloni parista ravintolasta kumoutuivat. Kiitos Taste of Helsinki, ensi vuoteen! Voisin hyvin kuvitella tuovani äidin ja isän tänne ensi vuonna, sillä heitä saan kiittää siitä, että ymmärrän hyvän ruuan päälle. 

 

perjantai

26

toukokuu 2017

0

COMMENTS

Levain Helsinki

Written by , Posted in Ravintolat Helsinki, Ruoka

Oletteko jo ehtineet käydä Levainissa? Jos ette, niin menkää heti kun voitte! Fiilis Levainissa, punavuorelaisessa olohuoneessa, on kuin olisi ulkomailla. Levain on leipomon ja ravintolan toimiva yhdistelmä ja tarjolla on kaikkea aamupalasta lounaaseen ja viiniin. Aivan täydellinen kombo siis. 

Levain Bakery Helsinki

Kerroinkin jo Instagramissa, että mun ”kesädetox” loppui lyhyeen kun tultiin käymään Sylvian kanssa after workeilla Levainissa alkuviikosta. Hahaa, oli täysin sen arvoista. Suolainen ja rasvainen parsaleivos ja kupliva rose olivat täydellinen yhdistelmä. Kuulemma myös croisantti oli taivaallinen!

Eilen käytiin Even kanssa testaamassa Levainin all day breakfast ja syötiin kumpikin briossit munalla ja pinaatilla. Ei mikään detox-herkku tämäkään, vaan ihanan mehevä ja herkullinen yhdsitelmä suolaista ja rasvaista ilman tunkkaista fiilistä. Tällaista paikkaa on kaivattu! Rakastan hyvin tehtyä leipää ja jälkiruokaa ja herkuttelen sellaisilla mielelläni, jos ne on tehty hyvin. Keskinkertaiset herkut ja leivät sen sijaan eivät jaksa innostaa. Siksi Levain onkin aivan ihana. 

Hakuma Matcha Levain

Tämä Hakuma-matchajuoma oli muuten tosi hyvää! Makeutettu hedelmäsoseella ja agavesiirapilla. Jäätiin molemmat haaveilemaan herkulliselta näyttäneistä vohveleista, eli ne pitänee testata seuraavaksi. Ja lounas myös! 

LEVAIN HELSINKI

Levain Bakery Eatery Helsinki

Levain
· Eatery Bakery ·

Kankurinkatu 6


Suloista viikonloppua! x 

tiistai

10

tammikuu 2017

115

COMMENTS

Pitkästä aikaa yhdessä (+ravintolalahjakorttiarvonta)

Written by , Posted in Ravintolat Helsinki, Ruoka

* Kaupallinen yhteistyö, Raflaamo & Asennemedia

PAPA ALBERT
Mun ystäväpiirini koostuu useammasta pienemmästä porukasta ja yksittäisistä ihanista tyypeistä. Ennen joulua päästiin pitkästä aikaa istumaan iltaa yhdellä vanhimmista kaveriporukoistani; olen tuntenut osan porukastamme ala-asteikäisestä asti ja osa on sujahtanut joukkoon luontevasti myöhemmin, kuin olisivat aina olleet mukana. Oli ihana nähdä pitkästä aikaa porukalla hyvän ruuan ja juoman merkeissä. 

Ida Kerttu Jemina Ilona Linda

Kävimme yhdessä testaamassa Papa Albertin, joka oli jokaiselle meistä uusi tuttavuus. Palvelu oli älyttömän mukavaa ja huomaavaista; yksi porukastamme oli viimeisillään raskaana ja tämä otettiin hyvin huomioon esimerkiksi drinkkitarjoiluissa. Papa Albertin listalta löytyy italialaisia herkkuja etanoista erilaisiin antipastolajitelmiin, pizzoihin ja pastoihin. Talon suosituksesta päädyimme testaamaan hauskaa ohjelmanumeroa; valmistimme itse pääruokamme, eli herkulliset pizzat. 

Täytyy sanoa, että itsetäytetty pizza oli erinomaisen hyvää! Rapsakka pohja ja täytteet just eikä melkein. Tein kasvispizzan maa-artisokalla, oliiveilla, paprikalla, munakoisolla, herkkusienillä ja mozzarellalla. Voisin kuvitella tämän olevan hupaisa ohjelmanumero myös sellaiselle porukalle, joka ei tunne toisiaan kovin hyvin – tulisi ainakin tärkein, eli pizzamieltymykset selväksi heti kättelyssä. 

Papa Albert Raflaamo
Täytevaihtoehtoja oli mukavasti, mutta myös valmis pizzalista kuulostaa houkuttelevalta. Jos en olisi tehnyt pizzaani itse, olisin varmaan tilannut listalta Capran. Omien pizzojen tekeminen kuulostaa ehkä vähän randomilta mutta se oli hauskaa – oli kiva päästä puuhailemaan yhdessä samalla kuulumisia vaihtaen. 


Tämä jengi on mulle aivan erityisen spesiaali; näiden kanssa ei koskaan ole tylsää tai turhan vakavaa. Ja jos joidenkin kanssa voi muistella esim. ala-astevillityksiä, swappailumuistoja, juhannuslarppia tai hulvattomia bileitä Juupajoella, niin näiden kanssa. Kerttu on muuten tehnyt mulle (seitsemän vuotta sitten?!?!?!) yo-juhlamekonkin.

Ilta kului kuin huomaamatta kuulumisia vaihdellen ja loppuvuoden suunnitelmia läpikäyden. Vähän myös jännitin, etten vahingossa mokaisi ja sanoisi jotain seuraavan päivän baby shower -ylläristä mitään Kertun kuullen – huh, en mokannut! Kerttu yllättyi seuraavana iltanan aidosti, jes! Kiitos ihanasta illasta Jemina, Ilona, Kerttu ja Linda. 

Kenet sinä haluaisit viedä herkuttelemaan ja mihin Raflaamon ravintoloista? Maj oli viihtynyt ystäviensä kanssa tamperelaisessa Frans & Mariessa, Henriikka taasen oli tykännyt Helsingin keskustan Casa Largosta ja Ulla tehnyt arjesta juhlaa hotellibrunssilla Tornissa

Kilpailu: 

Osallistu Raflaamon 100 € ravintolalahjakortin arvontaa kertomalla kommenttiboksissa mihin Raflaamon ravintoloista haluaisit päästä herkuttelemaan. Kilpailuaikaa on 17.1. klo 23:59 asti. Jätäthän kommentoidessasi toimivan sähköpostiosoitteen (näkyy vain minulle), sillä olen voittajaan yhteydessä henkilökohtaisesti. Uudistuneelta Raflaamo-sivustolta löytyy kaikki Raflaamon ravintolat paikkakunnittain ja teemoittain – kurkkaa sieltä, mikä kannattaisi testata seuraavaksi.