365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

vegaaninen Archive

lauantai

10

helmikuu 2018

0

COMMENTS

Herkkutattipasta kuivatuista sienistä

Written by , Posted in Ruoka

Mitä valmistaa kuivatuista sienistä? Mulla on kaapissa tädiltä ja hänen mieheltään saatuja kuivattuja sieniä, joita olen jemmannut aarteinani jotain hyvää hetkeä varten. Nyt keittiön kaappeja muutenkin tyhjennellessäni spottasin nämä ja mietin, että sitä ”hyvää hetkeä” tuskin koskaan tulee, joten parempi vain ottaa herkut käyttöön. 

herkkutattipasta kuivatuista sienistä

Taivaallisen hyvä ja helppo herkkutattipasta valmistuu vartissa kuivatuista herkkutateista. Mulla oli kaksi purkkia kuivattuja tatteja jemmassa vielä hetki sitten, nyt enää vajaa purkillinen, sillä tämä pasta on niin törkeän hyvä ja helppo, että olen tehnyt tätä viime viikkoina useampaan otteeseen. 

Veikkaan että monet muutkin kuivatut sienet sopivat tähän pastaan, eli jos teilläkin on kuivakaapeissa jemmoja, niin ottakaapas käyttöön. 

herkkutattipasta

Herkkutattipasta (kuivatuista sienistä) 

Pieni kourallinen kuivattuja sieniä
1-2 valkosipulin kynttä
Pieni sipuli
Tuoretta chiliä
Lehtipersiljaa
Oliiviöljyä

Mausteeksi esim: 
Cayanne-pippuria, voimakasta paprikaa, mustapippuria ja suolaa

Pastaa (esim. Risentan papupastaa)
(+ raastettua pecorinoa) 

/////////////////

Liota kuivattuja sieniä vedessä n. 15 minuutin ajan. Kaada liotusvesi pois ja kuivaa sienet keittiöpyyhkeellä tai talouspaperilla. Pilko pieneksi. 

Pilko sipuli, valkosipuli ja tuore chili. Paahda sieniä hetki pannulla ilman öljyä. Kun ne ovat pikkuisen saaneet väriä ja ylimääräinen neste on haihtunut, kippaa ne lautaselle ja kuumenna pannulla öljy. Kuullota öljyssä cayanne-pippuri ja paprikamauste, pilkotut sipulit ja chili ja heitä sienet sekaan. Mausta pippurilla ja suolla. 

Keitä papupasta kaveriksi ja pyöräytä pasta kastikkeen sekaan pannulla. Tarjoile esimerkiksi  lehtipersiljan ja raastetun pecorinon kanssa ja jos tykkäät tulisesta ruuasta, lisää päälle vielä muutama siivu tuoretta chiliä. Mmm! 

maanantai

5

helmikuu 2018

10

COMMENTS

Testissä: kotimaiset Mö-kaurajogurtit

Written by , Posted in Ruoka

* Kaupallinen yhteistyö,

Joko olette spotanneet jugurttihyllyn uusimmat kaurapohjaiset kotimaiset tulokkaat, Mö-kaurajogut? Mö:n kaurajogut ovat niin näteissä purkeissa, että näitä ei voi olla huomaamatta! Erottuvat todellakin edukseen jugurttihyllyllä. 

Mö Kaurajogurtti

MÖ on uusi suomalainen kahden sisaruksen (ihanan Yummy Baker -blogin Anskun ja hänen siskonsa Maijun) luotsaama yritys, joka valmistaa kotimaisia vegaanisia meijerituotteita 100% kasvipohjaisista raaka-aineista. MÖ sai alkunsa, kun kaksi maitotilalla kasvanutta sisarusta lähti toteuttamaan unelmaansa ja nyt ensimmäiset tuotteet, Mö-kaurajugurtit, ovat saapuneet kauppojen hyllyille.

Vuoden 2018 suurin ruokatrendi on varmasti kaura ja vaikkei se ehkä tunnukaan meille suomalaisille niin erikoiselta, niin juuri siksi meidän pitäisi välillä tajuta, miten hullun siisti juttu se on. New York Times kirjoitti juuri kaurasta vaihtoehtona maidolle ja muille kasvipohjaisille maitovalmisteille, sillä kaura on paitsi ekologisempi vaihtoehto (esim. mantelimaidon valmistamiseen kuluu yli kuusinkertainen määrä vettä verrattuna kauramaitoon) kuin moni pähkinä- tai soijapohjainen juoma, myös täynnä hyviä vatsaa helliviä kuituja. 

Kauran ravintoarvot kiinnostavat, samoin sen hiilijalanjälki. Jos käyttää kauramaitoa verrattain vähän, esim. vain kahvin joukossa tai aamupuurossa, ei sen ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla ole kokonaiskuvan kannalta vielä järisyttäviä vaikutuksia, mutta kun korvaa suurimman osan maitotuotteista kasvipohjaisilla, alkaa sekä ruokavalion terveellisyys että oma hiilijalanjälki muuttua merkittävästi. On ollut ihanaa huomata, että tosi monen sekasyöjäystävän ostoskorista löytyy nykyisin kasvipohjaisia jugurtteja ja -maitoja, vaikkei oltaisi täysin kasvissyöjiä. Se on hieno suunta! Pienillä muutoksilla on todellakin väliä. 

Koetan aina suosia kotimaisia ja mahdollisimman lähellä valmistettuja tuotteita silloin kun se on mahdollista ja vielä parempi, jos tietää tarinan yrityksen taustalla. Tästä syystä Mö:n ja muiden kotimaisten pienten valmistajien suosiminen ruokaostoksilla tuntuu  erityisen tärkeältä. 

kotimainen kaurajugurtti mö

Maustamaton kaurajugurtti MÖ

En ole oikeastaan koskaan syönyt mitenkään erityisen paljoa jugurtteja sellaisenaan, mutta käytän niitä säännöllisesti arjessa. Siinä missä syön harvoin jugurtin välipalaksi, käytän maustamattomia kaurajugurtteja jatkuvasti ruuanlaitossa; suolaisiin piirakoihin, tuorepuurojen pohjana, salaattikastikkeisiin, dippeihin, tulisen nepalilaistyylisen ruuan kaverina, sosekeitoissa ja ruokaisimpien smoothieiden pohjana. Kaurajugurttia kuluu ja siksi Mö:n maustamaton kaurajugurtti onkin päätynyt ostokoriini jo useamman kerran. 

Tykkään Mö:n kaurajuguista erityisen paljon siksi, että ne eivät ole äklömakeita. Maustamaton jugurtti sopii täydellisesti tuorepuuroihin ja smoothieisiin, ihanan klassinen mustikka-kardemumma taasen on herkkua myslin tai itsetehdyn granolan kanssa, kun tekee mieli jotain makeaa mutta verrattain terveellistä herkkua. 

Mustikka-kardemumma kaurajugurtti MÖ

Mö:n valikoimiin kuuluu tällä hetkellä kolme kaurajugurttia: maustamaton, mustikka-kardemumma ja banaani. Klassikoita jokainen. Kotimaisuuden lisäksi annan pisteitä loistavasta pakkauskoosta; 400g purkista tulee vähemmän jätettä kuin siitä, että ostaa useamman pienemmän jugurtin ja toisaalta 400g pakkaus ei ehdi mennä huonoksi yhden hengen taloudessa. 

Mö:t ovat koostumukseltaan kivan keveitä. Kannattaa sekoittaa jugurtti kunnolla purkissa ennen käyttöä, sillä ehkä juuri keveyden takia koostumus vaatii sekoittamista tai purkin ravistelua ennen tarjoilua. 

Mö KAURAJUGU

Oma suosikkini on maun puolesta mustikka-kardemumma, mutta se, mitä ostan ja tulen arjessa eniten ostamaan, on maustamaton kaurajogu. Banaanijugurtti oli lapsena suosikkini, joten se vie makunsa puolesta lapsuuteen. Onkohan tämä markkinoiden ensimmäinen kaurapohjainen banaanijugu? Törmäsin Mö:tä googlaillessani Saaran banaanijugurttipohjainen puolukkasmoothiereseptiin, se kuulostaa testaamisen arvoiselta. 

Musta on ihanaa, että kasvipohjaisista jugurteista löytyy vihdoin perinteisempiä Suomessa valmistettuja makuvaihtoehtoja kaikkien trooppisten jugurttimakujen kaveriksi. Uskon, että moni suomalainen innostuu näistä. Seuraan Mö:tä instassa ja on ollut kiva kurkkailla Instagram Storiesista, mistä kaikista kaupoista Mö:tä voi jo ostaa. Kannattaa kysäistä omasta lähi-K-kaupasta, olisiko Mö:tä mahdollista saada hyllyyn jos sitä ei sieltä vielä ei löydy. K-kauppojen lisäksi Mö-kaurajugurtteja löytää ainakin Krunan Anton&Antonista, Reko-lähiruokatoreilta sekä Halpa-Halleista. 

Mö kaurajogurtit kokemuksia

tiistai

2

tammikuu 2018

7

COMMENTS

Testissä Nui-luonnonkosmetiikka & esittelyssä paras luonnollinen meikkivoide

Written by , Posted in Kauneus, Luonnonkosmetiikka

* Kaupallinen yhteistyö, Biodelly & Asennemedia 

Taisi olla marraskuun puoli kun vinkkasin Instagram Storiesin puolella, että olen löytänyt luonnonkosmetiikan valikoimista meikkivoiteen, joka kiilaa kaikkien aiemmin testaamieni meikkivoiteiden ylitse. Lupasin palata aiheeseen, kun olen testaillut tuotetta kauemmin, jotta voisin varmistaa, että tuote toimii myös ensi-ihastuksen jälkeen. 

No nyt olen, reilusti yli kuukauden ja vieläpä lähestulkoon päivittäin, sillä Nui:n meikkivoide jäi kuin jäikin arkikäyttöön. Sain marraskuussa testiin tämän berliiniläisen luonnonkosmetiikkabrändin tuotteita Biodellyltä ja vaikka tämä postaus onkin tehty yhteistyössä, voin rehellisesti todeta että enpä ole aikoihin innostunut mistään luonnollisesta meikkisarjasta näin kokonaisvaltaisesti. Raaka-ainelistat ovat vakuuttavat, mulle valitut sävyt meni nappiin ja tuotteet ovat ulkoisestikin kauniita ja edukseen erottuvia. 

NUI luonnonkosmetiikka

Näissä kuvissa koko meikki on tehty Nuin tuotteilla aurinkopuuteria ja pientä sipausta omaa kulmaväriä lukuunottamatta. Meikkivoiteena vaaleahko (muttei vaalein, sarjasta löytyy siis vaaleampiakin!) ja neutraalin sävyinen Taiao, väritöntä viimeistelypuuteria kiinnittämässä meikkiä, poskilla Pititi-multistickiä poskipunana, huulilla Aroha-huulipunaa ja kulmat viimeistelty Reo-sävyisellä kulmienmuotoiluvahalla. Ripsissä on Nui:n mustaa ripsiväriä

NUI Cosmetics Biodelly

Nui Cosmetics on 100% luonnollinen ja vegaaninen meikkisarja. Sarja on itseasiassa lähtenyt liikkeelle täydellisen kirkkaanpunaisen vegaanisen huulipunan kehittelystä, sillä tosi monissa huulipunissa punainen sävy tulee karmiinista (kirvalaji). Tuosta ajatuksesta syntynyt Aroha-huulipuna on mun makuuni täydellinen klassinen punainen. Omiksi Nui-suosikeikseni nousi ehdottomasti meikkivoide, huulipunat, väritön kiinnityspuuteri ja multi-stick, jota voi käyttää poskipunana, huulilla ja vaikkapa luomivärinä. 

Luonnonkosmetiikka meikkivoide

Mutta nyt siihen kruunujalokiveen, eli Nui:n nestemäiseen meikkivoiteeseen, jonka Katjakin muuten nosti juuri koko vuoden parhaimpien tuotteiden listalle. Nuin meikkivoide on kosteuttava ja sillä saa huomattavasti peittävämmän meikkipohjan kuin esimerkiksi bb-voiteella, jota aiemmin käytin yhdessä mineraalimeikkien kanssa. Vaikka pelkkä mineraalimeikkipohjakin riittäisi mulle usein, on etenkin talvella kiva käyttää vähän paksumpaa meikkipohjaa, kun iho on kalpea ja kaikki pienet virheet korostuvat enemmän kuin kesällä. Nuin meikkivoide on todella kosteuttava joka tekee siitä täydellisen talvimeikkivoiteen – mutta olematta silti liian kosteuttava helposti rasvoittuvalle iholle! Vaikka mun iho rasvoittuu helposti T-alueelta, ei meikkivoide lähde rullaamaan jos kiinnitän sen puuterilla ja lisäilen puuteria päivän mittaan. Ihan tosi mattaisiin meikkivoiteisiin tottuneille tämä tosin saattaa tuntua melkoisen kosteuttavalta, mutta jos on tottunut luonnonkosmetiikan meikkivoiteisiin, niin sitten uskon että vakuutut tämän peittävyydestä, vaikka lopputulos onkin heleä ja kuultava. 

Ihoni ollessa hyvässä kunnossa, tämä meikkivoide riittää mulle yksinään, mutta kun iho on huonommassa kunnossa, laitan meikkivoiteen kaveriksi ohuen kerroksen mineraalimeikkiä antamaan paremman peiton. Tämä onkin hyvä vinkki teille jotka ette ole löytäneet tarpeeksi peittävää tuotetta luonnonkosmetiikan valikoimista: Nuin meikkivoide + jokin peittävä mineraalimeikkipohja = killeri kombo. Veikkaan tosin, että monille meikkivoide riittää sellaisenaan. 

Valkkattiin Biodellyn Tanjan kanssa mulle testiin neutraali ja vaaleahko Taiao-sävy, joka on osoittautunut täydelliseksi. Voi olla että mun talvi-iholle sopisi hyvin myös Matao, joka on astetta vaaleampi ja taittaa himpun verran enemmän viileään kuin tämä sävy – nyt olen laittanut itseruskettavaa kerran viikossa, joten ihoni on ehkä aavistuksen normaalia päivettyneemmän oloinen.

Meikkivoiteen hinta on 40 €. En vielä osaa sanoa kuinka riittoisasta tuotteesta on kysymys mutta yleensä levitän kasvoilleni 1-1,5 pumppausta meikkivoidetta ja tuotettta tuntuu olevan tosi hyvin jäljellä yli kuukauden päivittäisestä käytöstä huolimatta. 

Kosteuttava ja peittävä luonnollinen meikkivoide - NUI Cosmetics

Meikkivoide + viimeistelypuuteri + pikkuisen omaa aurinkopuuteria. 

Nui luonnonkosmetiikka

Viimeistelypuuteri näyttää tosi vaalealta, mutta on iholla väritön. Niin näppärä käsilaukussa, toisin kuin mineraalimeikkipohja ja laukun pohjalla tai meikkipussissa pyörivä suti… Ja peilikin vielä! Kiinnityspuuterin hinta on 41,90 €, ripsivärin 21,90 € ja sitä saa mustan lisäksi myös ruskeana. 

Jos olette seurailleet mun luonnonkosmetiikkajuttuja pidemmän aikaa, tiedätte, että ripsiväri on yksi harvoista tuotteista, joiden kohdalla en ole siirtynyt luonnolliseen. Mulla on helposti rasvoittuvat luomet joten monet synteettisen kosmetiikan perusripsarit eivät pysy nekään mulla joten olen käyttänyt lähestulkoon aina sellaisia synteettisiä ripsivärejä, jotka lähtevät kuumalla vedellä pestynä – ne ovat ainoita, joiden kanssa mun ei tarvitse pelätä tummia silmänalusia edes salitreenin tai vesisateen jäljiltä. 

Siksipä Nuinkaan ripsiväri ei jäänyt käyttööni, mutta sen koostumus ja lopputulos vakuuttivat muuten täysin! Harja on näppärän mallinen, sillä se kapenee päähän ja ripsiväriä oli helppo kerrostaa. Koostumus on sen verran kuivaa, että ripsaria ei tule vahingossa liikaa mutta koostumus ei myöskään ole variseva. Hitsit kun voisinkin käyttää luonnollisia ripsareita, sillä tämä on koostumukseltaan todella toimiva! Kun katsoo näitä kuvia niin en nää mitään eroa mun normaalisti käyttämääni ripsiväriin vaikka luonnollisilla ripsiväreillä on joskus tosi vaikea saada yhtään näyttävämpiä ripsiä aikaiseksi. 

Nui sävytetty kulmavaha

Reo on Nuin kolmesta sävytetystä kulmavahasta keskitumma ja varmasti oikein sävy mulle, vaikkei tummempi Pouri-sävykään välttämättä olisi mahdoton. Vahalla saa sudittua kulmat paikoilleen ja se antaa aavituksen väriä, mutta varsinaiset kulmat väritin itselleni luomivärillä ja siveltimellä, kuten aina. 

Klassinen punainen huulipuna

Aroha-huulipuna, josta kaikki lähti liikkeelle. Täydellinen klassisen punainen ja ihanan kosteuttava koostumukseltaan, mutta pysyy silti hyvin huulilla myös ilman rajausta – jotkut luonnolliset huulipunat ovat kosteuttavuutensa takia ihan mahdottomia pysymään paikoillaan ja koko ajan saa pelätä, että väri on levinnyt. Tämän kanssa sitä huolta ei ole. Huulipunien hinta on 32,90 € ja kauniita sävyjä löytyy kymmenenNäytän tässä kuvassa muuten ihan eri väriseltä versiolta äidistäni, hassua. 

Nui huulipunat

Nui multistick

Multi-stickeistä valkkasin testiin ruusuisen Pititi-sävyn, joka on neljästä eri sävyvaihtoehdosta kaikista mattaisin (joskin siis sellainen heleä ja kuulas matta ilman kimalteita ja varsinaista hohdetta). Poskipunana tämä toimii tosi näppärästi niin, että tuotetta levittää suoraan puikosta poskipäille ja halutessaan vähän taputtelee väriä sormin laajemmalle alueelle. Vaaleampaa ja viileää Mawhero-sävyä voisi käyttää hyvin myös highlighterina. 

NUI Cosmetics - luonnonkosmetiikka

persikkainen luonnollinen huulipuna

Emere-huulipunasävy on kivan karkkinen. Ei ehkä mulle tyypillisin värivalinta, mutta aika ihana! Voin kuvitella miten kiva tämä on kesällä päivettyneemmällä iholla. 

Luonnonkosmetiikka huulipuna

Joko te olette ehtineet testata Nui:n tuotteita? Silloin reilu kuukausi sitten näistä IG Storiesin puolella jutskaillessani sain useammankin kommentin joko just meikkivoiteen tilanneilta tai sen tilaamista harkitsevilta sekä vaatimuksia kertoa, olenko vakuuttunut meikkivoiteesta pidemmän testailun jälkeen. No olen! Peittävän mutta luonnollisen meikkivoiteen metstästys on päättynyt.