365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

vegaaninen Archive

sunnuntai

8

lokakuu 2017

2

COMMENTS

Helppo take away -aamupala

Written by , Posted in Ruoka

Kaupallinen yhteistyö, Risenta & Asennemedia

Risenta on lanseerannut tänä syksynä uudet luomugranolat ja uusia luomumyslimakuja. Rakastan myslejä ja paahdettuja granoloita ja teen usein itse omat granolani, sillä valmisversioissa on usein lisättyä sokeria. Mutta näissä ei ole, ihan parasta!

On ihanaa, että kaapista löytyy jotain niiden kiireisten hetkien varalle, kun ei ole aikaa alkaa kokata mitään itse mutta nälkä on kova ja ovat mitä parhaimpia välipaloja. Myslit ja granolat ovat parhaita kasvipohjaisten jugurttien kaverina, mutta pelastavat hätätilanteessa myös pelkän kauramaidon kanssa. 

Helppo mukaan otettava aamupala

Granolat on mulle sellainen herkuttelujuttu; vaikka niissä ei olisi sokeria, ne ovat melko energiapitoisia ja täyttäviä ja siksi mainioita välipaloja ja aamupaloja. Mun lempparikombo on kasvipohjainen jugurtti + tuoreet marjat + granola.

Vein töihinkin muutaman paketin näitä Risentan uutuuksia ja hyvin näytti maistuneen mun loman aikana. Moni meidän toimistolla syö myöskin aamupalaksi tai välipalaksi jotain kasvipohjaista jugurttia, jota on helppo upgreidata myslillä tai granolalla. 

Ja hei, tehdäänpäs tästä mysli vai granola -jutusta nyt heti alkuun selvää. Mysli = leseitä, hiutaleita, pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä. Granola = paahdettu versio myslistä. Mysliä energiapitoisempi (ja herkullisempi), sillä raaka-aineet paahdetaan esim. kookos- tai auringonkukkaöljyssä ja joskus makeutetaan esim. hunajalla. Näitä Risentan granoloita ei ole makeutettu erikseen. 

Täyttävä take away -aamupala

Kirjoitinkin aiemmin, että käyn nykyisin kerran viikossa aamusalilla ennen töitä. Se on ihan älyttömän hyvä rutiini! En olisi koskaan uskonut, että musta on siihen, sillä en ole yhtään aamuihminen ja oon aina ajatellut, että salilla aamulla käyminen olisi kauhean hankalaa ja monimutkaista.

Mutta ei se ole, kun pakkaa illalla laukkuun juomapullon ja salikengät sekä eväät ja vaihtovaatteet ja laittaa aamulla samantien päälleen salikamat. Se, että laukussa odottaa välipala, on olennainen osa mun salillakäymismotiviaatiota, hahah. Syön pienen aamupalan jo ennen salille lähtöä, mutta jotta mun ei tarvitsisi lähteä lounaalle heti yhdeltätoista, syön saliaamujen jälkeen aamupalan numero kaksi toimistolla ja pitkitän väliä lounastaukoon. 

Kerrosaamupala Ja arvaatteko mistä tykkään eniten? Siitä, että eväätkin voivat näyttää nätiltä! Aika usein mun eväät ovat yksivärisiä sosekeittoja ja linssimössöjä eikä mukaan tule pakettua yrttejä tai muuta, joilla teen annoksista kauniimpia kotioloissa. Onneksi tällainen aamupala näyttää kauniilta pienellä vaivalla.

Kerrokset näyttävät nätiltä, mutta pitävät myös eri raaka-aineet erillään eikä esim. kaikki granolat ja myslit ehdi vettyä kun niitä lisää useampaan kerrokseen hedelmien ja jugurtin tai chia-puddingin kaveriksi. 

Risenta sokeriton granola uutuusmaut

Tässä on mun resepti helppoon take away -aamupalaan:

  • Risentan mysliä, esim. mansikka & manteli (gluteeniton)
  • Chia-puddingia: 1-2 ruokalusikallista chiansiemeniä kookosmaitoon liotettuna (liota vähintään 15 min). Sekoita maustamattomaan kasvipohjaiseen jugurttiin. Mausta kaardemummalla ja aidolla vaniljalla
  • Tuoreita mansikoita tai pensasmustikoita
  • Risentan taateli & viikuna -granolaa 
  • Persikoita, nektariineja, omeinoita, luumuja tai muita satokauden hedelmiä viipaleina
  • Lusikallinen maapähkinävoita (pieni, mutta oleellinen lisä!) 

–> Lado lasiseen eväsrasiaan kerroksittain. Nämä mun omat on Granitista ja ajavat asiansa loistavasti. 

Chia-pudding ei ole mun suosikki sellaisenaan, mutta tällaisessa kerrosjutussa se toimii loistavasti! Liotan chiansiemenet yleensä joko kaura- tai kookosmaitoon ja sotken mössön vielä jugurttiin, jotta se olisi koostumukseltaan miellyttävämpää. Maustan chia-puddingin yleensä vaniljalla ja kaardemummalla, mutta myös esim. kaneli toimii varmasti sekin. 

Risenta sokeriton granolaEhdottomat suosikkini Risentan granola- ja myslivalikoimsta: taateli & viikuna -granola sekä kaakao & kookos -granola, niin hyviä!! Taateli & viikuna -granolassa on paras koostumus, ihanan rouhea. Kaakao & kookos -granola taas on sellainen, etten olisi keksinyt tehdä tätä makukomboa itse. Kummasssakaan ei ole lisättyä sokeria, mutta vehnää näissä on molemmissa; siksi menevät arkiruuan sijaan mulla herkuttelukategoriaan, sillä vaikka vehnä onkin hyvää, en syö sitä päivittäin. 

Risentan valikoimista löytyy myös vehnättömiä vaihtoehtoja, esim. gluteenittomat mansikka & manteli -mysli, rusina & viikuna -mysli sekä kookos & hasselpähkinä -mysli, jossa on viljana vain spelttivehnää. 

Sokeriton granola Risenta

Risenta granolaTiedän monia, jotka eivät syö aamupalaa ollenkaan, kun eivät ole heti aamusta nälkäisiä, mutta ovat sitten töissä nälkäisiä, kun skippaavat aamupalan kokonaan. Ehkä tällainen mukaan otettava aamupala toimisi. Ootteko te jo ehtineet testata Risentan uutuuksia, onko samat suosikit? 

sunnuntai

20

elokuu 2017

0

COMMENTS

Kanttarellikastike (vegaaninen)

Written by , Posted in Ruoka

Alkusyksy on monessa mielessä parasta aikaa vuodesta ja yksi niistä syistä on ehdottomasti sesongissa olevat herkut. Sienet, mustikat, juurekset, omenat, lakat, vadelmat ja muut. Ai että, nyt jos koskaan kannattaa opetella uusia reseptejä ja tehdä ruokaa itse.

Täten haastan itseni kokeilemaan jotain uutta reseptiä kerran viikossa. Ei kuulosta järin suurelta tavoitteelta, mutta reseptijumittajalle tämä on iso juttu. Baby steps, baby steps… Tämäkin on ihan täysin perusruokaa, mutta silti mulla on välillä arjessa vaikeuksia muistaa tällaisten reseptien olemassaolo. 

Vegaaninen kanttarellikastike (yhdelle, tuplaa tai triplaa tarpeen mukaan)

Pari kourallista kantterelleja
Yksi tai kaksi kesäsipulia varsineen
1-2 kynttä valkosipulia
Oatlyn kaurakermaa 
Oliiviöljyä 
Pippuria ja suolaa 

Uusia perunoita (siikli on mun suosikki)

/////

Pese uudet perunat ja keitä ne. 

Harjaa sienistä pois multa ja hiekka. Näppärän sudin saa esim. leikkaamalla pullasudin harjakset lyhyemmiksi, jolloin ne ovat jämäkämmät ja soveltuvat paremmin sienten putsaamiseen. On aika ikävää puraista hiekanmurua kesken aterian, siksi putsaus kannattaa tehdä huolella. 

Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit pannulla oliiviöljyssä ja heitä sienet joukkoon. Alenna lämpöä ja paista kunnes sienistä haihtuu liika neste pois. Lisää joukkoon kaurakermaa, mausta suolalla ja pippurilla ja anna kastikkeen tekeytyä hetki miedolla lämmöllä. Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, voit suurustaa sen esim. spelttivehnäjauhoja käyttäen. 

/////

Super easy, super delishh! Kantsii muuten testata myös kanttarellipiirakka ja tietysti kantterelleja voi ihan vain paistaa voissa sipulin kanssa ja sitten syödä paistetut kanttarellit ruisleivän päällä. Ai että. 

tiistai

8

elokuu 2017

6

COMMENTS

Stressi-ihon pelastus x 3

Written by , Posted in Kauneus, Luonnonkosmetiikka

Stressi-ihon ja epäpuhtaan ihon hoito, heh, ikuinen mysteeri, johon koetan aina löytää uusia ratkaisuja.

Esse-tuotteet ovat olleet pitkään suosikkejani ja veikkaan, että tulevat aina olemaankin, mutta nyt olen testaillut muitakin tuotteita edellisten loputtua. Tässä kolme uusinta suosikkiani epäpuhtaan tai stressistä ärtyneen ihon hoitoon: 

Isla Apothecary Immortelle-öljy näpyille ja arville, 35,40 € Jolie

Isla Apothecary on hetki sitten Jolieen rantautunut ihana lontoolainen luonnonkosmetiikkasarja. Se muistuttaa mua monella tapaa toisesta suosikistani, Evolvesta, joka sekin valmistetaan käsin Englannissa. Molemmat brändit on pakattu kauniisiin, tummanruskeisiin lasipulloihin ja -purnukoihin ja kummankin brändin hinta-laatu-suhde on enemmän kuin kohdillaan. Tässä kauniit paketit eivät hämää, vaan sisältö on juuri niin laadukasta kuin voi olettaakin. 

Immortelle-öljy on tarkoitettu epäpuhtaalle iholle rauhoittamaan ja myös ehkäisemään ja korjaamaan arpia. Immortelle uudistaa ihoa tehokkaasti. Sen pohjana on kirkastavaa ruusunmarjaöljyä ja auringonkukkaöljyä tasapainottamaan ihon kosteustasapainoa. Sitruunan ja rosmariinin eteeriset öljyt auttavat arpien hoidossa. Mun ihossani ei onneksi ole näpyistä huolimatta juurikaan arpia, mutta olen todennut tämän tosi tasapainottavaksi ja rauhoittavaksi omalla herkästi ärtyvällä ja helposti näppyihin räjähtävällä ihollani. 

Lopetin e-pillerit reilu 4 kk sitten ja sen jälkeen ihoni on rasvoittunut huomattavasti aiempaa nopeammin ja kuukautiskierto on näkynyt aiempaa selkeämmin ihossani. Tämän öljyn testailu tuli siinäkin mielessä täydelliseen saumaan ja voin huokaista helpotuksesta, että olen pitkästä aikaa löytänyt tosi tehokkaan tuotteen, joka on paitsi riittoisa, myös edullinen. Monet muut viime aikoina testaamani öljyt ovat hinnaltaan 45-115 € (Essen öljy, Kahinan öljyseerumi, Mia Höydön öljyseerumi) joten siihen nähden toimiva alle neljänkympin öljy on todellinen löytö. Suosittelen lämmöllä, jos tehokkaasti kosteuttava epäpuhtaan ihon öljy yökäyttöön uupuu vielä omasta peilikaapista. Tämä öljy on vegaaninen. 

Absolution La Cure Peau Nette Anti Blemish Treatment -tehohoitoampullit 62,70 € Jolie

Olen tehnyt kaksi Absolutionin tehokuuria ihoni rauhoittamiseen kuluneen puolen vuoden aikana ja jep, kahden testikerran perusteella tämä 15 päivän tehohoitokuuri toimii! 

Mun ihollani on tapana räjähtää välillä ilman mitään konkreettista syytä – se voi olla stressi, liika sokeri, joku muu ruoka-aine, liian vähäinen uni, liian kalkkinen vesi ulkomailla tai ilmansaasteet, en tiedä, mutta kun iho räjähtää, tarvitsen sen lepyttelyyn jotain normaaleista ihonhoitorutiineistani poikkeavaa. Ehkä iho on tottunut niihin perustuotteisiin ja siksi ihon räjähtäessä tuntuu, etteivät ne muuten arjessa toimivat tuotteet enää riitäkään.

Tämä tehokuuri on osoittautunut oivaksi pelastajaksi, vaikkakin olen myös kuullut, että kaikilla tämä ei ole toiminut niin loistavasti kuin minulla. Ei tälläkään mihinkään ihmeisiin pystytä, ei iho ole yhdessä yössä täysin virheetön, mutta tämä rauhoittaa ihoa välittömästi. 

Absolutionion La Cure Peau Nette Anti Blemish Treatment -tehohoitokuuriin kuuluu 15 ampullia, yksi per päivä. Ampulli käytetään kahdessa osassa; puolet aamulla ja puolet illalla. Tehokuurin ajaksi kannattaa karsia kaikki muut tuotteet minimiin ja esim. aamuisin olen laittanut meikin alle pelkän tehohoitotuotteen ja iltaisin ehkä lisännyt päälle jotain öljyä. Tehohoito ei kuivata ihoa, joten se sopii siksikin käytettäväksi sellaisenaan ilman muita tuotteita. 

Tehohoitokuuri sisältää prebiootteja, jotka toimivat hyvänä ravintona ihon mikrobeille. Tehohoidon vaikuttavina aineina on mm. intialaista tulsi-yrttiä, joka on tunnettu sen antibakteerisista ja antiseptisistä ominaisuuksistaan. Leprapuusta saatava öljy rauhoittaa ärtynyttä ihoa ja auttaa tasoittamaan ihon sävyä, arpia ja pigmenttiläiskiä ja mikronisoitu hopea auttaa suojaamaan ihoa ja ehkäisee haitallisten bakteerien kasvua. Tehokuuri on vegaaninen. 

Reilun kahden viikon kuuriksi tämä on tietysti arvokas, mutta jos hinnan suhteuttaa esimerkiksi kosmetologilla käyntiin, voi tämä jossain tilanteessa olla tehokkaampi. Luotan kyllä vakkarikosmetologeihini niin paljon, että monesti satsaisin hoitolakäyntiin ensisijaisesti, mutta jos sellaiseen ei ole aikaa tai mahdollisuutta, voi tällainen tehohoitokuuri olla hyödyllinen. 

Neal’s Yard Remedies Clarifying Mahonia Skin Gel 25,90 € House of Organic

Neal’s Yard Remediesin hoitogeeli on täydellinen lisäys näppyjen täsmähoitotuote -arsenaaliini. Sisältää puhdistavaa mahonian yrttiuutetta, timjamia, ihoa rauhoittavaa samettikukkaa ja Gotu kolaa eli brahmi-yrttiä, jolla on tulehduksia lievittävä vaikutus. Tämä sopii täsmähoidoksi yksittäisille näpyille ja toimii ainakin mulla todella loistavasti! Sekä sellaiset isommat, tulehtuneet näpyt että pienemmät epäpuhtaudet rauhoittuvat selkeästi yhdessä yössä.

Saas nähdä kuinka riittoisa tämä tuote on mun käytössäni, mutta olen ollut tyytyväinen siihen, että tämä ei selkeästikään kuivata ihoa vaikka näpyt kukistuvatkin tehokkaasti. Tämäkin tuote on vegaaninen ja luonnollisuutensa lisäksi 97 % luomua. Kreisi lukema, ihanaa.

Neal’s Yard Remediesin tuotteet kiinnostavat muutenkin tosi paljon. Olen testaillut pari ihan kivaa ja löytänyt pari ihan huippua, esim. mun henkilökohtaiseen top 3:een päätyneen silmänympärysgeelin ja tosi hyvän naamion. Onko teillä jotain NYR-suosikkeja? 

* Linkit ovat affiliate-linkkejä. Tuotteet saatu testiin blogin kautta.