365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

viinit Archive

sunnuntai

16

huhtikuu 2017

6

COMMENTS

Ihanimpien illanistujaisten resepti

Written by , Posted in Ruoka

* Yhteistyössä Freixenet & Asennemedia

Tulin pääsiäiseksi Tampereelle minilomalle. Suunnitelmani kiteytyvät ihan täysin muutamaan juttuun; ystävät, pitkät yöunet, saunominen, herkuttelu ja prosecco! Ah, noista on mun miniloma tehty.

Tämä alkuvuosi on mennyt vähän sumussa, kun nyt mietin. Ei se ole varsinaisesti tuntunut siltä, mutta huomaan nyt, että aiemmat visiittini Tampereelle ovat olleet todellisia lepolomia. Ei ole jaksanut tehdä muuta kuin tulla nukkumaan, syömään ja saunomaan vanhemmille tai Majn luokse, vaikka täällä olisi monia ystäviä, joita olisi ihana nähdä. Se on vain kaikessa hässäkässä tuntunut liian raskaalta ja tajuan sen vasta nyt, kun alkaa helpottaa. 

Freixenet prosecco uutuus

Ihanaa että sain ison projektin valmiiksi juuri nyt, kun kevät alkaa saapua. Olen innoissani kaikista keväisemmistä päivistä ja auringonpaisteesta, mutta en turhaudu, vaikka vielä sateleekin lunta ja tuulee hurjasti. 

Kevään ensimmäiset illanistujaiset olivat viikko sitten Majn ja Stellan kanssa Stellan luona. Myös Arttu ja Jarski olivat seurassamme ja myöhemmin illasta porukkaan liittyi vielä lisää tuttuja. Musta tuntuu, että olen juhlien parhaat keskustelut käydään aina keittiössä ruuan ja naposteltavan äärellä ja siksi tuntuikin luontevalta viedä pientä naposteltavaa proseccon kaveriksi.

Uutuusprosecot meille toimitti Freixenet, joka lienee monelle tuttu brändi Suomen myydyimmästä kuohuviinistään. Superkaunis Freixenet Extra Dry Prosecco yllätti minut positiivisesti, sillä prosecco on mun suosikkijuoma ja olen maistellut useimmat Alkosta löytyvät, eli tiedän mihin verrata. Koska pullo on niin kaunis, tämä on mielestäni ihana lahjapullo. 

Stella ja MariIhanat Stella ja Maj! 

Naposteltavaa illanistujaisiinTarjottavat illanistujaisiinParhaita illanistujaisia ei useinkaan suunnitella viikkotolkulla, vaan sellaiset saattavat syntyä ihan lennossa. Ruoka on oleellinen osa kivoja iltoja, mutta siitä ei kannata ottaa turhaa stressiä varsinkaan silloin, kun ei ole aikaa kokkailla itse mitään. Mun omia suosikkejani ja suosikkiviemisiäni onkin helposti kaupasta löytyvät ja helposti valmistettavat jutut ja sellaisia vein nytkin Stellalle.

Helpot herkut illanistujaisiin: 

  • Hedelmät ja marjat, esim. mansikat, viinirypäleet, melonit, omenat, päärynät, kiivit, tuoreet viikunat ja taatelit. Kauniin hedelmä- & marjalautasen taiteili Arttu. Vitsit että tuo hedelmien taitava leikkaus ja kaunis asettelu tekee paljon!
  • Juustot – joskus yksikin herkullinen riittää, mutta vaihtelu virkistää. Kokeile esim. maukasta goudaa (chili- ja pippurigoudat, mm!), pecorinoa, manchegoa, vuohenjuustoa tai gruyereä
  • Laadukas leipä tai patonki on helppo ostaa valmiina kaupasta. Myös siemennäkkäriä löytyy nykyisin valmiina, vaikkakin itsetehty syntyy myös nopeasti (esim. tällä reseptillä). Jos on aikaa panostaa ja tehdä itse, niin italialainen ciabatta sopii proseccon kaveriksi hyvin
  • Hummus. Syntyy helposti itse, mutta myös kaupan vaihtoehtoihin voi turvautua kiireessä
  • Pesto
  • Oliivit – sekä sellaisenaan, että esim. valkosipulilla ja yrteillä maustettuna
  • Artisokan pohjia
  • Marinoituja paprikoita
  • Pähkinät suolattuina tai sellaisenaan
  • Tummaa suklaata tai raakasuklaata 

Kaikki yllämainitut löytyvät helposti lähikaupastakin ja aika usein mulla on kaapissani hätävarana esim. oliiveja ja raakasuklaata – yllätysvieraiden ja yllätyskemujen varalle!

Arvaatteko mikä kruunasi illan Stellan ja Jarskin luona? Iltamyöhällä pakkasesta kaivetut kasvispakastepizzat. Katosivat nopeasti parempiin suihin. Ja sushi toimii myös aina, varsinkin jos iltaa istutaan pienemmällä porukalla niin ei tarvitse tilata ihan hulluja määriä. 

Freixenet Extra Dry ProseccoFreixenetin Prosecco Extra Dry -uutuus on erittäin kuiva ja sitä kuvaillaan hapokaaksi, sitruksiseksi, viheromenaiseksi ja yrttiseksi. Raikkaan kupliva, melko kevyt ja hyvä seurustelujuoma, mutta suositellaan myös vähärasvaisen kalan ja äyriäisten kaveriksi. Se kuuluu Alkon tilausvalikoimiin, mutta ainakin Tampereen Kalevan Prisman Alkosta tätä jo saa hyllystäkin. Pullolla on hintaa 14,95 €, joka on mielestäni ihan kohtuu hinta näin kauniista pullosta. Tämä on muuten varmasti hyvä vappujuomaksi tai brunssijuomaksi ylipäätään.

Mitä tarjota illanistujaisissa?Freixenet Prosecco Extra Dry
Kevät tekee kyllä ihmeitä. Nyt jaksaa taas sopia treffejä ilman että se tuntuu raskaalta. Perjantaina näin pitkästä aikaa rakasta ystävääni ja juhlin lukioaikaisten ystävieni kanssa ja tapasin rakkaan ystäväni poikaystävän ekaa kertaa. Eilen syötiin illallista oman perheen ja siskon poikaystävän kanssa ja tänään nään siskoani ja serkkujani ja illasta suuntaan Majn luokse. Maanantaina toivottavasti ehdin vielä treffata yhden ystävän ennen kotiinlähtöä. 

Arttu kuvasi illasta pienen filminpätkän ja vitsit, onpa hauskaa jakaa pitkästä aikaa videomatskua blogissa. Videopätkästä saattaa joskus välittyä fiilis ihan eri tavalla, mitä kuvista. Ja mitä ihmettä, mähän hymyilen hammashymyä, vaikka oon aina ajattelut etten osaa. 

Ps. Valviran ohjeistuksen mukaisesti alkoholia ei saa kommentoida, muut kommentit otan lämmöllä vastaan. ♥

maanantai

21

marraskuu 2016

4

COMMENTS

Girl boss -ilta

Written by , Posted in Lifestyle, Ruoka

* Yhteistyössä Yellow Tail & Asennemedia

Mun ystäväni Sylvia ja hänen ystävänsä Melissa järkkäsivät ihan huikean illan pari viikkoa sitten. He kokosivat yhteen ystäviään täysin eri aloilta juomaan kuohuvaa, syömään hyvin ja keskustelemaan. Keskustelimme siitä, mikä nyt inspiroi, työelämästä ja kerrottiin keitä me ihaillaan ja mitä me halutaan saavuttaa. Ihan älyttömän innostavaa, kunnon gentlewoman’s club siis. 

Vein meille alkumaljoiksi australialaisen Yellow Tailin uutuuskuohuvaa. Yellow Tail Bubbles Dry on herkullinen ja nousi samantien yhdeksi suosikkikuohuvakseni. Se on puolikuiva (muttei missään nimessä liian makea) ja kuvaukseltaan hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen ja mausteinen. Täydellinen alkumaljaksi, kevyiden ruokien kaveriksi ja seurusteluun. Just sellainen, jonka vie mieluusti tuliaisiksi juhliin tai ystävälle. Hintaa on kohtuulliset 10,45 €.

Ja mikä parasta, tässä skumpassa on sellainen korkki, että pullon voi sulkea ja nauttia vaikka seuraavan päivän brunssilla loppuun! Kesän puistoskumppailut ainakin helpottuvat huomattavasti, kun pullon saa kiinni eikä tarvitse pelätä sen kaatuvan epätasaisella alustalla. 

Meitä kokoontui hyvän ruuan ja kuohuvan äärelle yli kaksikymmentä naista. Suurin osa oli mulle entuudestaan tuntemattomia, joten oli kutkuttavaa kuulla mitä muut tekevät työkseen tai missä opiskelevat – ja huomata olevansa todella kunnianhimoisessa ja määrätietoisessa seurassa. Vaikka moni tunsi toisensa entuudesta, kommentoitiin esittelykierrosta kiinnostavana, sillä aina ei oikein tiedä, mitä ne läheisimmät ystävätkään tekevät työkseen. Kun esittelee itsensä muille, saattavat ne tutuimmatkin tyypit oppia  jotain uutta. 

Mukana oli osaajia taloudesta muotiin, kulttuuriin, teknologiaan ja tieteeseen; mm. tuleva lääkäri, toimittajia, kirjailija, ammattibloggaaja, baarialan ammattilainen, tutkija, energiatekniikan opiskelija, diplomaatiksi haluava, yrittäjä, markkinointi- ja viestintävastaava, toimittaja, pr-osaaja ja koodari. Melkoinen kattaus fiksuja ja intohimoisia naisia keskenään eri aloilta. Jo siinä esittelykierroksen aikana opin ihan älyttömästi uutta. Oli myös helpottavaa huomata, että alasta huolimatta painimme samojen ongelmien kanssa. Vertaistukea oli siis tarjolla alasta riippumatta. 

Huh. Hyvät juhlat eivät siis todellakaan vaadi sitä, että kaikki tuntevat entuudestaan toisensa, ehkä päinvastoin. Oli tosi jännittävää tavata saman illan aikana niin paljon eri aloilla työskenteleviä tyyppejä ja keskustella kaikesta maan ja taivaan välillä. Siitä, mitä tekisimme, jos voisimme tehdä mitä vaan. Siitä, millaisiin tilanteisiin olemme joutuneet työelämässä vain siksi, että olemme naisia. Siitä, keitä ihailemme ja miksi. Siitä, miten tärkeää on auttaa ja tukea muita naisia ja muistaa, ettei toisen menestys ole pois itseltä. 

Olen pitkään ostanut yhtä ja samaa kuohuvaa, joten oli kiva löytää tästä uusi suosikki. Yellow Tailin Bubbles Dry on sen verran uusi, että kannattaa kurkata Alkon sivuilta mistä sitä löytää – onneksi näköjään monesta paikasta, jopa mun lähialkosta. Alla ehkä hieman kyseenalainen, mutta todella kätevä tapa jäähdyttää kuohuva, jos pakastin on täynnä ja pihalla on lunta:

En taida pystyä mitenkään tuomaan puoliakaan tuon illan kiinnostavuudesta tänne, mutta päällimmäisenä mielessä: järjestäkää juhlia, jonne kutsutte muitakin, kuin ne parhaimmat ystävänne. Avatkaa pullo tai pari kuohuvaa ja kertokaa mistä te haaveilette ja kenestä olette inspiroituneet viime aikoina. Girl boss -pikkujoulut, anyone? 

Valviran ohjeistuksen mukaan alkoholia ei saa kommentoida tässä postauksessa.


Seuraa Bloglovinissa & Facebookissa 

keskiviikko

20

heinäkuu 2016

2

COMMENTS

Puutarhajuhlissa

Written by , Posted in Lifestyle

* Yhteistyössä Asennemedia & Jacob’s Creek

Rakastan kaikenlaista organisointia ja juhlien järkkäilyä ja siksipä olenkin innoissani ensi viikonlopun puutarhajuhlista. Juhlimme vanhempieni luona lähisuvun kesken kesää ja päästään pitkästä aikaa kippistämään porukalla. Luvassa on herkullista ruokaa ja juomaa – siinä tärkeimmät. Kun ruoka- ja juomapuoli on kunnossa, syntyy hyvä tunnelma itsestään. 

Kesän ensimmäiset puutarhajuhlat on vietetty keskikesän aikaan, joten nyt pääsee helpommalla, kun tietää mikä toimii. Kannamme ulos pöytiä ja tuoleja ja ripustamme omenapuihin tuikkukippoja valaisemaan hämärtyvää kesäiltaa. Katsotaan, saadaanko parit talvivalotkin puiden oksille. 

Puutarhajuhlien pöytäkoristeet löytyvät luonnosta; varvut ja luonnonkukat näyttävät kauniilta kesäisessä ruokapöydässä, eikä niitä tarvitse etsiä kaukaa. Sisältä voi tuoda parit tuikut tunnelmallista kattausta varten. Pöytäliinaksi kelpaa myös vanhat verhot, kuten nämä suloiset ruudulliset. Jos pihajuhliin ei ole sopivaa pöytää, voi sellaisen rakentaa jaloista ja ylimääräisistä levyistä tai vaikkapa ovesta tai muusta vastaavasta. 

Kokkailtiin viimeksi hirviburgereita kesäjuhliin, sillä ne sopivat moneen makuun. Spelttisämpylät olivat taivaallisen hyviä, jos ette ole testanneet spelttiä leivonnassa niin kokeilkaa! Maku on huomattavasti tavallista vehnää maukkaampi.

En ole ihan varma siitä, mitä ensi viikonlopun kattaukseen kuuluu, mutta luultavasti vähän kaikkea; satokauden vihanneksia, tuoreita salaatteja, erilaisia grillattavia. Jälkkäriksi haaveilen pavlovaa kirsikoiden, mansikoiden ja mustikoiden kera. 

Kun syöjiä ja makumieltymyksiä  on useita, on tärkeää, että viinit sopivat yhteen monenlaisen ruuan kanssa. Me testattiin Jacob’s Creekin kätevät tonkkaviinit, joista valkkari sopii hyvin yhteen monenlaisen ruuan kanssa ja on kaiken lisäksi luomua. Punaviini oli helposti lähestyttävä myös tällaiselle valkkarin ystävälle. Hanapakkausviinit ovat käteviä kesällä – ne ovat täydellisiä reissussakin, kun ei tarvitse pelätä lasinsiruja ja tonkkaviini säilyy jääkaapissa pidempään, jos viiniä sattuu jäämään juhlista yli. Epäilen kyllä, että näistä kemuista jäisi, hohoo. 

Jacob’s Creekin punaviini sopii hyvin puutarhajuhliin ja buffet-pöytään. Ja mikäli raaskii käyttää punaviiniä myös sangrian tekoon, syntyy ihana jälkkärijuoma hetkessä – suosittelen! Sangriaan voi laittaa appelsiinin ja sitruunan lisäksi vaikkapa mansikoita ja nektariineja, miksei tuoreita yrttejä tai kotipihan vadelmiakin. 

Kesäinen sangria

0,75 l punaviiniä
0,75 l – 1l sitruunalimonadia 
3 appelsiinia
1 sitruunan mehu + 1 sitruuna 
2 nektariinia
kourallinen mansikoita
jääpaloja

Viipaloi hedelmät isoon kulhoon ja kaada viini ja sitruunalimonadi kulhoon. Sekoita, maistele ja tarjoile kylmänä. 

Vitsit, toivon niiiin että säät suosisivat meitä viikonloppuna. Kunhan ei vain sataisi, olisi niin ihana viettää juhlat ulkona. 

Valviran ohjeistuksen mukaisesti alkoholia ei saa kommentoida tämän postauksen kommenteissa.