365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

yhteistyö Archive

torstai

25

toukokuu 2017

8

COMMENTS

Viikonloppureissu Tarttoon

Written by , Posted in Matkailu

* Kaupallinen yhteistyö Tallink & Asennemedia

Viime viikonlopun reissu Tarttoon oli ihana. Just sopiva miniloma ystävyksille, jotka eivät halua ottaa lomasta mitään suorituspaineita. Olen ollut viime vuosina sellainen lomailija, että nähtävyyksien ja tarkkaan suunnitellun tekemisen sijaan kiinnostaa totaalinen nollaus ja levähtäminen ja se, ettei olisi aikatauluja. Sellainen loma Tartton loma oli – rakkaat Maj ja Henna kaverina, aurinkoa, hyvää ruokaa, kauniita pastellisia rakennuksia, keskustassa kävelemistä ja rentoa fiilistelyä. 

Reissumme alkoi ihanasti, sillä saimme testata Tallink Megastarin Business loungen. Se on lisäpalvelu, jonka voi ostaa erikseen hintaan 65 € / hlö. Business loungeen voi jättää matkalaukut tax free -kierroksen ajaksi, ladata puhelinta tai tehdä töitä koneella, syödä (me lähdimme aamulla, joten söimme aamupalaa), juoda drinkin tai kahvit ja vain hengailla rauhallisessa ja tyylikkäässä ympäristössä. Aikamoista vastapainoa aiemmille laivamatkoilleni! Business Loungen lisäksi laivalta löytyy muitakin matkustusluokkia: edullisempi Comfort Lounge sekä Sitting Lounge – näille on varmasti kysyntää. Lisää eri matkustusluokista täällä

Matka Helsingistä Tallinnaan kestää vain kaksi tuntia ja lähtöjä on päivässä kuusi. Megastar on tänä vuonna valmistunut laiva, joten kaikkialla oli tosi siistiä ja tyylikästä – ja se on myös ympäristöystävällisempi polttoaineiden ja päästöjen suhteen. Syötiin aamupalat ja jätettiin laukut business loungeen ja käytiin kiertelemässä laivaa. Oli ihana nauttia hetki auringosta tyylikkäällä aurinkokannella ja kierrellä tax freessä. Aurinkolasivalikoima vakuutti ja ilahduin, että luonnonkosmetiikkaa oli saatavilla pariltakin eri brändiltä. Maj ja Henna löysivät molemmat itselleen uudet tuoksut ja tuliaisia perheen pienimmille. 

Reissun määränpäänämme oli tutun Tallinnan sijaan Tartto, joten hyppäsimme satamasta taksiin joka vei meidät satamasta linja-autoasemalle, joka sijaitsee reilun 2 km päässä satamasta. Kannattaa varata laivasta linja-autoasemalle matkaamiseen yli puoli tuntia, sillä laivasta ulos pääsemisessä kestää yleensä hetki. Linja-autoasemalta matka jatkui LuxBussilla Tarttoon, matka kesti 2,5h. Liput piti ostaa etukäteen ja suosittelen ehdottomasti ostamaan kalliimmat Lounge-liput, jotka maksavat 15 €/hlö/suunta. Ne ovat kolme euroa normilippuja kalliimmat, mutta niiden hinnalla saa paljon mukavemman penkin,ja enemmän jalkatilaa. Bussimatka kalliimmassa Lounge-tilassa oli oikeasti todella mukava tapa matkata. Voisi kuvitella ettei ero ole normipaikkoihin verrattuna suuri, mutta kyllä se oli. Menomatkan menimme normilipuilla joten voimme vakuuttaa, että pieni panostus tässä kohtaa kannattaa. Bussissa on myös ilmainen wifi matkustusluokkaan katsomatta. Menomatka sujuikin Tartton ravintoloita ja nähtävyyksiä googlaillen, kun en ollut ennen reissua ehtinyt pistää kiinnostavia paikkoja ylös tai tarkistaa niiden sijaintia. 

Tämän kuvan nappasin Hennan blogista, ihana kesäleidi!

Saavuimme Tarttoon perjantaina alkuillasta ja vitsit miten nätti kaupunki onkaan! Paljon kauniita pastellisinvärisiä rakennuksia. Toki kaupungista löytyy myös vastapainoksi rumaa ja rikkinäistä, mutta pienen kaupungin yleisilme on suloinen. Yövyimme Hotell Londonissa, jonka sijainti on täydellinen. Hotellin aula ja ravintola ovat todella kauniit ja hotelli oli rauhallinen keskeisestä sijainnistaan huolimatta. Huoneet ovat aika vanhanaikaiset, mutta siistit. Nautimme ekana aamuna aamupalan hotellin ravintolan terassilla kuumassa auringonpaisteessa. 

Trenkan -niminen putiikki Aparaaditehas:ssa

Lauantaina kävimme kävelyllä vähän keskustaa pidemmälläkin, nimittäin Aparaaditehas-nimisessä kompleksissa, joka kätkee sisäänsä ravintoloita, putiikkeja ja toimistotiloja. Aparaadihtehas sijaitsee n. 2 kilometrin päässä ydinkeskustasta ja on ehdottomasti vierailun arvoinen. Tartton keskusta on tosi pieni ja se käytännössä koostuu parista vilkkaammasta kadusta ja parista ostoskeskuksesta, jotka on nopeasti kierretty. 

Bongailin Aparaaditehas-rakennuksesta nuorten suunnittelijoiden vaatteita ja koruja, luonnonkosmetiikkaa ja pienpanimo-oluita. Myös reissun kaunein lounas löytyi kompleksista löytyvästä Aparaat-nimisestä ravintolasta. Siitä ja Tartton ravintoloista tarkemmin alla. 

Aparaat

Meat Market 

Ravintolat Tarttossa:

La Dolce Vita pizzalle, pastalle, risotolle

La Dolce Vita on yksi Tartton parhaaksi arvioiduimpia ravintoloita, enkä ihmettele yhtään. Iltaisin on hyvä tehdä pöytävaraus, mutta päivällä pääsi syömään ilman varaustakin. Paikan risotto oli lähestulkoon täydellistä ja pizzat herkullisia. Miljöö ei ole ehkä se trendikkäin, mutta viihtyisä kuitenkin. Rento ja siisti. Risotto maksoi 11 €, pizzat n. 7-9 €. 

Aparaat lounaalle tai illalliselle

Tilattiin alkuun avokado-punajuuri-tartaria sekä hernehummusta jalapenolla ja levällä, kumpikin alkupala maksoi n. 4 €. Pääruuaksi tilasimme keitot, mausteinen kookoskeitto tofulla oli herkullista ja maksoi 3,5 €. Viini taisi maksaa 2 € lasilta. Vitsit että olikin hyvää ja edullista. 

Meat Market drinkeille

Meat Market on Tartton kehutuin drinkkibaari ja myös todella trendikkäästi sisustettu moneen muuhun tarttolaiseen paikkaan verrattuna. 

Naiiv viinille

Naiivista tulee mieleen tamperelainen Cafe Europa – mutkaton baari illanistumiseen tai lasilliselle viiniä. Tämä oli täynnä paikallisia, kun taas Meat Marketin olivat löytäneet myös muut matkailijat. 

La Dolce Vita 

Kävimme myös paikallisessa kivikaupassa tekemässä löytöjä – Hennalle rakkauden kivi, Marille kivikokoelma ja mulle kaksi auraa puhdistavaa kristallia. Ah, kivijutut, love it :D 

Tartto on pieni ja rauhallinen, mutta tosi kiva kaupunki. Viikonlopussa ehtii helposti nähdä kaiken, sillä eihän tuolla lopulta paljoa ole. Näiden vinkkien lisäksi olen kuullut, että Tarttossa on kivoja museoita, mutta me emme viitsineet kierrellä niissä kun kerrankin sai nauttia helteestä. Tartto on mun mielestä täydellinen kohde salaiselle get away -viikonlopulle, hihii. Että pitäkääs mielessä, jos tahdotte lomailla jossain suht lähellä ilman pelkoa tuttuihin törmäämisestä. 

Kiitos ihanille matkaseuralaisilleni seurasta (ja kuvausavusta) ♥

Olipa kyllä virkistävää reissata ihan uuteen kaupunkiin, joka kuitenkin on suhteellisen lähellä. Jos hyvä ja edullinen ruoka, suloinen pikkukaupunki ja rentoutuminen kiinnostaa, suosittelen Tarttoa lämmöllä. 

sunnuntai

14

toukokuu 2017

0

COMMENTS

Suolainen kvinoapuuro paahdetuilla kikherneillä

Written by , Posted in Ruoka

* Kaupallinen yhteistyö, Earth Control & Asennemedia

Mun mielestä on ihan huippua, että puuro on edelleen niin iso trendi maailmalla ja Suomessa. Meidän arkipäiväinen aamupalamme on kyllä saanut viime vuosina osakseen ansaittua suitsutusta, sillä puuro on helppouden lisäksi edullista, täyttävää ja ravitsevaa – ja pienellä vaivannäöllä siitä saa tosi eri tyyppisiä versioita sekä suolaisena että makeana.

Syön aamupuuroni marjojen, pähkinöiden ja hunajalusikallisen kera, joten arjessa miellän puurot makeaksi ruuaksi. Suolaiset puurot kiehtovat kyllä nekin, en vain ole tehnyt sellaisia itse, vaikka olen sellaisia syönytkin esim. Tanskassa Grødissa. Viime viikolla testasin ekaa kertaa suolaisen kvinoapuuron tekemistä lounaaksi ja nauratti vähän, kun se oli niin helppoa ja hyvää. Miksi en ole tehnyt tätä aiemmin? 

Earth Control kikherne salad mix

Suolainen kvinoapuuro paahdetuilla kikherneillä

Suolainen puuro saa makunsa kurkumasta, suolasta ja mustapippurista ja vaikka kvinoa on jo itsessään proteeinipitoista ja ravitsevaa, kaipasi annos kaverikseen paahdettuja kikherneitä ja siemeniä. Olisin saattanut tehdä paahdetut kikherneet itsekin, mutta ei tarvinnut, sillä mulla oli kaapissa Earth Controlin uutta proteiinipitoista salad mixiä, jossa on paahdettuja ja suolattuja kikherneitä ja siemeniä. Koska pääsin rouskuvien kikherneiden osalta helpolla (kun ei tarvinnut liottaa, huuhtoa, paistaa ja maustaa niitä), paistoin kaveriksi lehtikaalia valkosipulilla ja chilillä.

Ihan superhelppoa ja herkullista! Tällaisen lounaan tekemiseen meni n. 10 minuuttia, kotimaisen kvinoan (joka puuroutuu hyvin) keittoajan verran, sillä samassa ajassa ehti paistaa lehtikaalin. 

Suolainen kvinoapuuro paahdetuilla kikherneillä Earth Control

Resepti on juuri julkaistusta Puuron uusi aika -kirjasta, jonka takaa löytyy ihana Asenne-kolleegani Tuulia ja suosittua ruokainstagramia pyörittävä Tiina. Alkuperäinen puuro on tehtyä amarantista, mutta kvinoa sopii tähän myös.

Nuo Earth Controlin uudet naposteltavat on kyllä odotettu uutuus, sillä välillä sitä himoitsee jotain suolaista ja rasvaista, mutta viime aikoina mun ei oo tehnyt mieli sipsejä ja suolatut maapähkinätkään ei oo mun ykkössuosikki sellaisenaan. Näitä sen sijaan meni napostellessa ihan vahingossa puoli pussia kerralla. Menevät siis sellaisenaan naposteltavina, mutta sopivat myös ruokien kaveriksi. Salaateissa ja ruuissa nämä ovat myös oiva proteiinipitoinen lisä, jolla saa vaivatta kivaa rouskuvuutta ruokiin. Lisää resepti-ideoita voi kurkata Earth Controlin Facebook-sivuilta

Crunchy Chickpeas Earth Control

Earth Controlin uutuuksiin kuuluu tuon kikherne-siemensekoituksen lisäksi myös pelkät paahdetut kikherneet sekä sekoitus, jossa on mm. härkäpapua, mantelia ja maapähkinää.

Jokainen näistä toimii naposteltavina sellaisenaan, mutta jos herkutteluun pitäisi valita yksi suosikki, on se tuo härkäpapu-manteli-maapähkinä-sekoitus, kun taas kikherneet ja siemenet yhdistäisin helpommin ruuanlaittoon. En ole koskaan aiemmin maistanut paahdettuja härkäpapuja enkä ole siis tajunnut, miten hullun hyviä ne ovat! 

Suolainen puuro

Earth Control WWF

Ps. Earth Control & WWF aloittivat nyt toukokuun alusta yhteistyön tukeakseen WWF:n tavoitteita luonnon hyväksi. Jokaisesta myydystä tuotteesta lahjoitetaan 10 senttiä WWF:lle. Tämän lisäksi kampanja näkyy isoimmissa marketeissa niin, että ostaessasi 10 mitä vain Earth Controllin tuotetta, saat WWF:n mustavalkoisen (Pure Wasten tekemän) kangaskassin kaupan päälle. :-) 

keskiviikko

10

toukokuu 2017

6

COMMENTS

Salaateissa tärkeintä: herkullinen kastike

Written by , Posted in Ruoka

* Kaupallinen yhteistyö, Neito & Asennemedia 

Olen koko talven syönyt päivässä vähintään yhden lämpimän aterian, usein kaksi. Talvella kaipaan lämmintä ja mausteista ruokaa mutta huomaan, että heti kun kelit ovat muuttuneet keväisemmeksi, alkaa tehdä mieli kevyempää ruokaakin. Voi tietysti olla, että tämä johtuu myös siitä että olen koko talven syönyt ihania mausteisia ruokia, että nyt vain alkaa olla kevyemmän, raikkaamman ja puhtaampien makujen aikakausi. 

Olen myös huomannut että mun iho on kuivunut tosi kovasti viime viikkoina, joten ruokavalio on ollut syynissä ja olenkin lisännyt ruokiini hyvää tekeviä rasvoja öljyn, pähkinöiden, siementen ja rasvaisten hedelmien muodossa. Viime viikot fokus ruokien suhteen on ollut pitkästä aikaa herkullisissa ja monipuolisissa salaateissa ja etenkin salaatinkastikkeissa, joilla todellakin on väliä. Kun kerran hoksaa kastikkeiden merkityksen salaateissa, ei paluuta salaattikastikkeettomaan elämään enää ole. 

Kotimaiset Neito-rypsiöljyt ovat olleet testissä viime viikot, sillä sain muutamia klassikoita ja mansikka-uutuuden testiin yhteistyön myötä. Käytän kokkaillessani paljon erilaisia kasviöljyjä; oliiviöljyä, kookosöljyä, avokadoöljyä, rypsiöljyä ja seesamiöljyä. Jokaiselle on oma tarkoituksensa ja uskonkin yhden öljyn käyttämisen sijaan monipuolisuuteen.

Rypsiöljy sopii hyvin kaikenlaiseen ruuanlaittoon, mutta itse tykkään hyödyntää sitä leivonnassa ja sellaisenaan esim. salaateissa sen pehmeän maun (verratuna esim. oliiviöljyyn) vuoksi. Se ei myöskään ole kookosöljyn tavoin yhtä dominoiva ja sopii siksi sekä makeaan että suolaiseen leivontaan. Ystäväni just vinkkasi, että paras piirakkapohja syntyy, kun korvaa osan pohjaan tulevasta voista rypsiöljyllä. Laadukas rypsiöljy sopii hyvin myös salaatinkastikkeisiin tai sellaisenaan maustamaan salaattia.

Tässä tulis mun kevään suosikkisalaatit, ei mitään tylsää perussalaattia, vaan maistuvaa, raikasta ja täyteläistä hyvine kastikkeineen.

Raikas mansikka-vuohenjuustosalaatti

Mansikoita
Avokadoa
Baby pinaattia
Neito Mansikka-rypsiöljyä
Balsamicoa
Pinjansiemeniä ja cashew-pähkinöitä
Ituja
+ tuoretta leipää

Aiii että mikä kesäsalaatti. Tähän aikaan vuodesta ei vielä saa kotimaisia mansikoita, mutta ulkomaisetkin käyvät tähän hätään. Kannattaa valita sellainen paketti, joka oikeasti tuoksuu mansikoilta; jos mansikat eivät tuoksu, eivät ne luultavasti maistukaan miltään. Huuhtele kotimaiset baby pinaatit, pilko avokado ja mansikat. Paahda pinjansiemeniä ja cashew-pähkinöitä hetki kuivalla paistinpannulla ja lisää salaatin päälle. Murustele päälle vuohenjuusto ja koristele annos iduilla. Pirskottele päälle Neito mansikka-rypsiöljyä ja aavistus balsamicoa sekä rouhi hieman mustapippuria. 

Tämä salaatti toimii sellaisenaan mainiosti, mutta kannattaa kokeilla kaverina dippailla tuoretta leipää mansikka-rypsiöljy + balsamico -dippiin. Erittäin yksinkertaista; 2/3 rypsiöljyä ja 1/3 balsamicoa matalalle lautaselle tai pikkukipon pohjalle – ah, toimii! Balsamico ja mansikat ovat ihan hullun hyvä yhdistelmä, mutta niin on mansikka-rypsiöljy ja balsamicokin! En olisi ikinä uskonut tämän öljyn olevan näin hyvää. Menee myös ihan sellaisenaan salaatinkastikkeena. 

Neito-rypsiöljyt ovat kotimaisia rypsiöljyjä, joiden valmistukseen käytetään ainoastaan hyvälaatuista kotimaista siementä. Öljy puristetaan siemenistä mekaanisesti. Rypsiöljy sisältää sekä omega-3- että omega-6-rasvahappoja sekä runsaasti E-vitamiinia.

Neito-tuoteperheeseen kuuluu maustamattoman rypsiöljyn lisäksi sitruuna-, yrtti-, voi-, chili-, valkosipuli-, paahdettu sipuli- ja mansikka-rypsiöljyt. Mansikka on tuoteperheen uusin. Kuvia ottaessani olin ehtinyt testata vasta sitruuna-rypsiöljyn ja pakko vinkata, että alla olevan salaattikastikkeen lisäksi se se sopii tosi hyvin myös näihin donitseihin maustamattoman rypsiöljyn sijaan. Yrtti-rypsiöljy sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi. Valkosipuli-rypsiöljyä en ole vielä ehtinyt testata, pitänee kurkata ennen testaamista resepti-inspistä täältä

Hedelmäinen halloumisalaatti

Broccolinejä
Punaisia linssejä tai kvinoaa
Lehtipersiljaa
Vesimelonia
Persikkaa
Halloumia
Auringonkukan siemeniä
Ituja 

Tahinikastike:

2 rkl sitruunamehua
0,5 dl tahinia
3 rkl Neito Sitruuna-rypsiöljyä
Lämmintä vettä
Mustapippuria ja suolaa 

Keitä punaiset (tai vihreät) linssit (linssien tilalle sopii myös proteiinipitoinen kvinoa) ja annan niiden jäähtyä hetki ennen salaatin kokoamista. Keitä tai höyrytä broccolinit. Pilko vesimeloni ja persikat ja paista halloumi. Kokoa salaatti, pirskottele päälle hieman Sitruuna-rypsiöljyä. 

Sekoita tahini, sitruunamehu, Neito sitruuna-rypsiöljy ja lämmin vesi haarukalla pienessä kulhossa. Lämmin vesi auttaa tahinia muuttumaan juoksevammaksi – määrät ovat vähän sinne päin, eli lisää vettä pienissä määrissä tarpeen mukaan, jotta saat kastikkeesta sopivan juoksevaa. Mausta pippurilla ja suolalla ja maista. 

Tahinikastike on täydellinen kombo salaatille, jossa on sekä suolaista että makeaa. Sitruuna-rypsiöljyn tilalle sopii varmasti myös maustamaton rypsiöljy, sillä reseptissä on myös tuoretta sitruunamehua. 


Onko sulla jemmassa joku killeri salaatinkastikeresepti? Mä olen tehnyt viime aikoina oikeastaan vain tuota tahinikastiketta, sillä se on koukuttavan hyvää. Kasviöljy + balsamico -kombo toimii sekin aina, mutta vaihtelu vois kyllä virkistää, joten jakakaa ihmeessä omat suosikkinne! x