Maailman helpoin pääsiäisherkku

* Kaupallinen yhteistyö Vuohelan herkku & Asennemedia

Olen tehnyt viime syksyn lopusta yhteistyötä gluteenittomia tuotteita valmistavan Vuohelan herkun kanssa. He valmistavat gluteenittomia jauhoja, leipiä (aiiivan parhaita, varsinkin se saaristolaisleipä!) ja valmiita herkkuja ja olen päässyt testailemaan heidän valikoimaansa varsin kattavasti tämän yhteistyön tiimoilta.

Mun omiksi suosikeikseni (ja ostoskorin vakkareiksi) on nousseet useat Vuohelan herkun leivistä ja nyt on pakko hieman tavoistani poiketen vinkata jälkiruokaherkusta, nimittäin Vuohelan herkun gluteenittomasta rahkamurupiirakasta. Siitä saa helposti supernättiä tarjottavaa vaikkapa pääsiäispöytään.

Ihan käsittämätöntä että kohta on jo pääsiäinen! Juhla jota en vietä sen kummemmin, mutta joka on aina selkeä kevään merkki. Ihana miniloma, joka tulee aina vähän yllättäen.

Ostelen valmiita herkkuja hyvin harvoin, mutta joskus kiireessä on turvauduttava valmiiseen ja siksi haluankin vinkata tästä gluteenittomasta ja ei-liian-makeasta-piirakasta, sillä vaatimattomasta ulkonäöstään huolimatta piirakka on herkullinen. Ja hyvin pienellä vaivalla siitä saa tosi kaunista tarjottavaa.

Rahkamurupiirakka koristeluna… 

ja myyntipaketissa. 

En ole mikään suurin makeiden herkkujen ystävä, mutta tällainen kirpsakka rahkapiirakka tuoreilla marjoilla on mun makuuni. Koostumus on kiva ja makumaailma on sen verran täyteläinen, että pienikin palanen riittää makeanhimon tyydyttämiseen. Vaikka piirakka ei ole kovin suuri, siitä riittää useammalle.

Nappasin piirakan koristeluun tuoreet karhunvatukat, pensasmustikat ja punaviinimarjat lähikaupan hedelmäosastolta ja keittiönkaapissa oli jemmassa paahdettuja kookoslastuja. Pelkästään noista olisi saanut kauniin koristelun piiraan päälle, mutta hyödynsin vielä jääkaapissa olleen salaattirasian syötävät orvokitkin koristelussa. Kuivatut mulperimarjat olisivat sopineet kaveriksi myöskin.

Ihan liian harvoin tajuaa ajatella että monista vähän vaatimattomammistakin tuotteista saa tosi pienellä vaivalla omannäköistä tarjottavaa.

Voisin muuten hyvin kuvitella että lemon curd sopisi tämän piirakan kaveriksi loistavasti sekin ja tuoreet vadelmat sopisivat nekin kivasti kirpeän rahkapiirakan päälle. Rahkamurupiirakka on myynnissä sesonkituotteena elokuun lopulle.

Meinaatteko te tehdä pääsiäisenä jotain? Mulla ei ole yhtikäs mitään suunnitelmia, kerrankin! En ole tainnut olla joulukuun jälkeen ihan itsekseni kuin ehkä yhtenä tai kahtena iltana, joten voisin ottaa pääsiäisenä vähän aikaa itselleni ja omille ajatuksilleni. Levätä ja toivottavasti nauttia keväisestä Helsingistä.