Möykkärit eli möykkykeksit

lifestyle, ruoka
17 kommenttia

möykkärit

möykkäri

Haluan jakaa kanssanne maailman parhaiden suklaahippukeksien, eli siis möykkäreiden, reseptin. Äiti etsi ja kokeili monen monta suklaakeksiohjetta ennen täydellisen löytämistä, mutta kokeileminen oli sen arvoista, sillä näitä parempia keksejä on vaikea kuvitella!

Möykkärit

2 dl ruishiutaleita (myös kaura-/spelttihiutaleet käyvät)
3 dl jauhoja (vehnä/speltti)
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
170g tummaa suklaata (leivontaan käytettävää, ikean tummasuklaa taitaa olla edullisinta!)
karkeana rouheena/hippuina
(1 dl rusinoita)

150 g rasvaa
1 dl sokeria
0,5-1 dl fariinisokeria

1 kananmuna
½ dl (kaura)maitoa

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (kaikki aineet ennen ekaa sydäntä!) isossa kulhossa. Itse tykkään käyttää ruishiutaleita tutun kauran sijaan ja rouhin suklaat itse, koska hipuista tulee helposti liian tasalaatuisia keksejä – näissä kekseissä pitää olla sattumia!:-D
2. Vatkaa rasva ja sokerit vaahdoksi vatkaimella. Kun vaahto on tasaisen vaaleaa ja sopivaa, lisää kuivat aineet siihen yhä vatkaten.
3. Lisää joukkoon yksi kananmuna
4. Ja lopuksi maitoa. Seoksen tulee olla melkoisen kiinteää, mutta huomasin, että olisin voinut lisätä vielä pienen tilkan maitoa seokseen.
5. Nostele uunipellille pieniä nökäreitä (maks 4 x 4, nämä leviävät kovasti, joten tee pienehköjä kekoja!) ja anna paistua 200 asteessa 12-15 minuuttia.
6. Anna keksien jäähtyä ennen syömistä – ne kovettuvat jonkin verran viilennyttyään ja ovat parhaita seuraavana päivänä!

MMMMM <3 Nämä ovat mun ehdottomia lemppareita, mitä kekseihin ja suklaaherkkuihin tulee. Keksit hävisivät nopsaan purkista, onneksi tajusin jemmata pari piiloon, sain tänään nauttia vikan keksin aamukahvin kanssa. ;–)


Päivitetty versio Möykkäri-reseptistä TÄÄLLÄ

Lisää luettavaa

Uuden kodin etsiminen – missä haluamme asua?

Haaveena yhteinen koti (ja yhteinen asuntolaina)

Vastuullinen neule x 18

Rakkaus best

Kommentit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. hitto vie ku joka tuutista tulee kaikkia ihanuusreseptejä:-D! himo himo, näitäkin olis namia kokeilla.

  2. Ihanan näkösiä<3 Varmasti myös hyviä! Nyt alko tietty mieli tollasii:)

  3. namin näkösiä :> millä ida sä muuten muokkaat kaikki sun kuvas?

  4. Oi, hyvältä näyttää ja kuulostaa ehdottomasti! Pitää joku kauniina päivänä takuulla kokeilla leipomista noilla ohjeillasi, olisi kyllä ihanaa saada tuollaisia maukkaita keksejä suuhun (kiitos, että jaoit noita reseptejä meillekin)! :)

  5. Nami nami suklaahippukeksit, onko mitään parempaa? ♥
    Itse kampaajan tuolissa istuessani kirjoitin Tammikuun Olivia lehdestä talteen cookie-reseptin, jonka oli laatinut joku oikeen cookie-mestari. :-D Täytyneen kokeilla sitä SEKÄ tätä piakkoin.

    1. Niinpää!!:-D ai että, noi on niiiiin maukkaita, mun superlemppareita. Kokeile ehdottomasti, jos se toinen peittoaa noi, niin kerro ihmeessä, vaikken uskokaan että niillä on mitään mahkuja ::::D hehehe!

  6. Meijän äiti tekee maailman parhaita kookos-kaurakeksejä ja ne on kyl iha mun favouritejä mut nää kyl kuulostaa todellakin kokeilemisen arvosilta!

  7. Oh no, tulin eilen Lontoosta takaisin Tampereen loskaan ja voi olla että näitä on pakko kokeilla, ihan vaan lomanjälkeisen masennuksen ehkäisyn nimissä… :)