Maailman helpoin pääsiäisherkku

/// ruokaTags: , ,
* Kaupallinen yhteistyö Vuohelan herkku & Asennemedia

Olen tehnyt viime syksyn lopusta yhteistyötä gluteenittomia tuotteita valmistavan Vuohelan herkun kanssa. He valmistavat gluteenittomia jauhoja, leipiä (aiiivan parhaita, varsinkin se saaristolaisleipä!) ja valmiita herkkuja ja olen päässyt testailemaan heidän valikoimaansa varsin kattavasti tämän yhteistyön tiimoilta.

Mun omiksi suosikeikseni (ja ostoskorin vakkareiksi) on nousseet useat Vuohelan herkun leivistä ja nyt on pakko hieman tavoistani poiketen vinkata jälkiruokaherkusta, nimittäin Vuohelan herkun gluteenittomasta rahkamurupiirakasta. Siitä saa helposti supernättiä tarjottavaa vaikkapa pääsiäispöytään.

Ihan käsittämätöntä että kohta on jo pääsiäinen! Juhla jota en vietä sen kummemmin, mutta joka on aina selkeä kevään merkki. Ihana miniloma, joka tulee aina vähän yllättäen.

Ostelen valmiita herkkuja hyvin harvoin, mutta joskus kiireessä on turvauduttava valmiiseen ja siksi haluankin vinkata tästä gluteenittomasta ja ei-liian-makeasta-piirakasta, sillä vaatimattomasta ulkonäöstään huolimatta piirakka on herkullinen. Ja hyvin pienellä vaivalla siitä saa tosi kaunista tarjottavaa.

Rahkamurupiirakka koristeluna… 

ja myyntipaketissa. 

En ole mikään suurin makeiden herkkujen ystävä, mutta tällainen kirpsakka rahkapiirakka tuoreilla marjoilla on mun makuuni. Koostumus on kiva ja makumaailma on sen verran täyteläinen, että pienikin palanen riittää makeanhimon tyydyttämiseen. Vaikka piirakka ei ole kovin suuri, siitä riittää useammalle.

Nappasin piirakan koristeluun tuoreet karhunvatukat, pensasmustikat ja punaviinimarjat lähikaupan hedelmäosastolta ja keittiönkaapissa oli jemmassa paahdettuja kookoslastuja. Pelkästään noista olisi saanut kauniin koristelun piiraan päälle, mutta hyödynsin vielä jääkaapissa olleen salaattirasian syötävät orvokitkin koristelussa. Kuivatut mulperimarjat olisivat sopineet kaveriksi myöskin.

Ihan liian harvoin tajuaa ajatella että monista vähän vaatimattomammistakin tuotteista saa tosi pienellä vaivalla omannäköistä tarjottavaa.

Voisin muuten hyvin kuvitella että lemon curd sopisi tämän piirakan kaveriksi loistavasti sekin ja tuoreet vadelmat sopisivat nekin kivasti kirpeän rahkapiirakan päälle. Rahkamurupiirakka on myynnissä sesonkituotteena elokuun lopulle.

Meinaatteko te tehdä pääsiäisenä jotain? Mulla ei ole yhtikäs mitään suunnitelmia, kerrankin! En ole tainnut olla joulukuun jälkeen ihan itsekseni kuin ehkä yhtenä tai kahtena iltana, joten voisin ottaa pääsiäisenä vähän aikaa itselleni ja omille ajatuksilleni. Levätä ja toivottavasti nauttia keväisestä Helsingistä.

·

Jokaisella kupillisella on väliä

/// & juoma, ruokaTags: , ,

* Kaupallinen yhteistyö Clipper

Mä teen kaikki blogiyhteistyöt ihanien ja kiinnostavien brändien kanssa, mutta jotkut menevät ihanuudessaan toisten yli. Luomuteebrändi Clipper on juuri sellainen yhteistyökumppani, josta en oikein ole osannut haaveillakaan. Jotain ehkä kertoo se, että hihkaisin ääneen kun sain mailia, jossa tiedusteltiin kiinnostustani tehdä yhteistyötä brittiläisen Clipperin kanssa, jonka kaikki teet ovat luomua ja Reilua Kauppaa.

Ööö ai että haluaisinko!? Yksi mun ehdottomista lemppariteebrändeistä jo vuodesta 2011. ♥

On ihan sairaan kivaa päästä vinkkaamaan teille Clipperin uutuuksista ensimmäisten joukossa, sillä tässä on brändi josta olen tykännyt vuosia ja jonka teerepertuaarin olen kolunnut lähes kokonaan läpi. Valikoimaan kuuluu mustan, vihreän ja valkoisen teen lisäksi laaja valikoima erilaisia yrttipohjaisia haudukkeita ja nyt valikoimaan lanseerattiin kolme uutuusteetä. Nämä uutuudet ovat kaikki mustaa teetä pohjoismaiseen makumieltymykseen sopivilla marjayhdistelmillä.

Clipperin valikoimaan kuuluu nyt siis uudet mustateepohjaiset mustaherukka-, kesämarjat- ja punaiset marjat -teet.

 

Mä en ole aina tykännyt teestä ollenkaan; itseasiassa opin juomaan kahvia ennen kuin aloin oikeasti tykätä teestä. Join sitä kyllä tottumuksesta kyläillessä, mutta en erityisemmin tykännyt teestä ennen kuin muutin omilleni ja aloin itse valita omat iltateeni. Olen vasta vuosia myöhemmin tajunnut mistä teestä tykkäämättömyyteni johtui; haudutin teetä aina ihan liian pitkään jolloin join sekä mustat että vihreät teet aina aivan kitkeränä. Ei siis ihme että pääsin teeskeneen vasta yrttipohjaiset haudukkeet löydettyäni  (Clipperin Sleep Easy näyttelee tässä tärkeää roolia), sillä niiden maku ei useinkaan kärsi, vaikka unohtaisi teepussin kuppiin pidemmäksikin aikaa.

Kun muutin ekaa kertaa omaan kotiin, oli Clipperin teet ihanaa luksusta, johon panostin opiskelijabudjetista huolimatta, sillä luomuteet vain yksinkertaisesti maistuivat paremmilta ja pakkausten ulkoasu puhutteli tuolloin muutenkin erityisen paljon. Kuten näistä vuonna 2011 postaamistani kuvista näkyy, menivät Clipperit estetiikaltaan aika täydellisesti mun boheemin tyttömäiseen tyyliini.

Clipper mustaherukka kesämarjat punaiset marjat

 

Clipper mustaherukka kesämarjat punaiset marjat

Teekupit ja tyyli on muuttunut, mutta teet pysyneet. Aamuni alkavat aina kahvilla, mutta juon teetäkin päivittäin. Töissä laitan usein teeveden kiehumaan heti ensimmäisenä töihin saapuessani ja päivän aikana juotuja kupillisia kertyy yleensä vähintään kaksi tai kolme. Eniten juon erilaisia yrttihaudukkeita, mutta iltapäivisin valitsen toisinaan vihreän tai mustan teen kahvin sijaan virkistämään.

Kotona keitän teetä päivittäin ja mulla on ollut tapana kutsua ystäviä kylään iltateelle. Joskus huomaan että ajatus teekupposesta on itsessään niin miellyttävä, että olen teen keitettyäni tyystin unohtanut koko kupillisen ja juonut teeni sitten aavistuksen viileähkönä…

Ida365 Clipper

 

Clipperin mustat marjateet

Ehkä huomasittekin Insta Storiesista, että järjestettiin Jennin kanssa meidän bloggaajaystäville ihana iltapäiväteehetki Clipperin uutuuslanseerauksen tiimoilta viime – fiiliksiä voi kurkkailla Jennin blogista.

Vaikka ollaan Jennin kanssa kumpikin vannoutuneita Clipper-tyttöjä, on meidän teemaut osin aika erit. Jenni hehkutti vuosia sitten blogissaan Clipperin lakritsiteetä josta minä olen kirjoittanut vuonna 2012 näin: ”En ole vielä kertaakaan maistanut tylsää tai huonoa Clipperiä sen lakritsan lisäksi. Lakutee ei uppoa, ei sitten millään!”  Tuo on edelleen ainut Clipperin tee, joka ei ole mua varten, sen sijaan Happy Mondays -hauduke on sekä mun että Jennin suosikki (sitruunaruoho, inkivääri, appelsiininehti, mustapippuri).

Mun ehdoton Clipper-suosikkini on Sleep Easy, jonka makuun ja tuoksuun liittyy paljon muistoja mun Tampereen Hämeenkadun yksiöstä. Myös Clipperin sitruuna-inkivääri-hauduke päätyy usein ostoskoriin ja joskus mulla oli pitkä kamomillahauduke-vaihe. Marjaisista haudukkeista Clipperin Detox oli myös jossain vaiheessa mun ehdoton suosikkini. Näistä monissa on mukana lakritsanjuurta ja erilaisissa sekoituksissa se meneekin ihan ongelmitta.

Clipper luomutee reilun kaupan tee

 

Clipper mustaherukka kesämarjat punaiset marjat

Näistä uutuuksista Jennin lemppariksi nousi mustaherukkatee ja mun omaksi suosikikseni vaaleanpunaisen paketin kesämarjat. Musta tee on muuten ainut tee, johon lisään mieluusti vähän hunajaa, infuusiot ja vihreät ja valkoiset teet tykkään juoda sellaisenaan.

Clipperin teetä löytyy sekä yksittäispakattuina teepusseina, joissa on naru (mutta ei niittiä, eli voi heittää sellaisenaan biojätteeseen!) että pelkkinä pusseina yhdessä isommassa paketissa ilman mitään ylimääräisiä pakkauksia. Nämä uutuudet ovat yksittäispakattuja ja siksi helppoja heittää mukaan laukkuun (mä ihan oikeasti teen näin reissuun lähtiessäni koska hotellien teevalikoimiin ei aina voi luottaa) mutta muuten tykkään myös niistä riisutuista teepusseista ilman narua ja pakkausta. Kaikki pakkaukset ovat täysin kierrätettävissä.

Clipperillä on tänä vuonna juhlavuosi, sillä nyt tulee kuluneeksi 25 vuotta Reilun kaupan teebrändinä. Sen lisäksi että kaikki Clipperin raaka-aineet ovat aina luomulaatuisia, on Clipper sitoutunut ostamaan ostamaan teetä reilun kaupan ehdoilla: brändi ostaa vuosittain noin 1000 tonnia Reilun kaupan teetä, joka tukee aktiivisesti ja pitkäaikaisesti jopa 114 000 teen viljelijää ja heidän perheitään.

Clipper mustatee mustaherukka

Uusi tuotevalikoima on myynnissä muun muassa S-ryhmän ja Keskon päivittäistavarakaupoissa sekä valikoiduista luontaistuote-, eko- ja luomutuotekaupoista.

Jos Clipperin teet kiinnostavat, kurkkaa Instagramista mun uusin kuva ja osallistu arvontaan, jossa kolmelle onnekkaalle lähtee palkinnoiksi Clipperin teelajitelma, jossa on myös näitä uutuusmakuja mukana. :)

Onko täällä muita Clipper-faneja linjoilla? Ainakin tuon kahdeksan vuoden takaisen postauksen ja kommenttimäärän perusteella voisi kuvitella yhä olevan.

·

Parempia valintoja viinihyllyllä & punaviinisuositus

/// & juoma, ruokaTags: , ,
* Kaupallinen yhteistyö Kumala ja Asennemedia

Koetan haastaa itseäni kaikilla elämän osa-alueilla entistä fiksumpaan suuntaan ja kyseenalaistaa omia tottumuksiani tuote kerrallaan. Koska jos ostamiseen suhtautuu vellovan ahdistuksen sijaan niin, että hei, voin jokaisella valinnallani äänestää pikkuisen paremman maailman puolesta, sen valinnan todella haluaa tehdä.

Kun ostan jotain maitohyllyltä, ostan lehmänmaidon sijaan kauramaitoa, hedelmäosastolla valkkaan mahdollisuuksien mukaan sesongissa olevaa luomua ja kun valitsen viiniä, valitsen Reilua kauppaa, luomua tai biodynaamista.

Tiedän syöväni melko fiksusti sekä terveellisyys- että ympäristönäkökulmasta, mutta pakko myöntää, että viinivalinnoissani en ole ollut mikään suurin edelläkävijä, vaikka mun suosikkeihin lukeutuukin useampi luomuviini ja -kuohuva. On ollut helppo valkata hyllystä se, jonka tietää hyväksi tarkistamatta muita vaihtoehtoja, mutta nyt aion kyllä skarpata tämänkin suhteen, koska vastuullisempia vaihtoehtoja alkaa oikeasti löytyä, ja hyviä sellaisia.

Sen lisäksi että mulla on teille hyvä punaviinisuositus, Kumala Pinotage Shiraz, kerron, miksi kantsii suosia viinihyllyllä Reilua kauppaa.

Reilun kaupan punaviini Kumala Pinotage Shiraz

 

 

hyvä punaviini
Mitä tarkoittaa Reilun kaupan viini?

Reilun kaupan viini on viiniä, josta on maksettu viljelijöille Reilun kaupan lisää. Suomessa myytäviä viinejä tuotetaan paljon mm. Etelä-Afrikassa, Chilessä ja Argentiinassa; alueilla, joissa viinirypäleiden viljely ja viininvalmistus ovat tärkeitä työllistäjiä, mutta viinituotannon palkkiot eivät jakaudu tasaisesti. Töitä riitää eniten sadonkorjuuaikana, mutta kausityöläisten palkat ja työehdot saattavat olla todella heikot. Reiluun kauppaan kuuluu sekä pieniä että suuri viljelijöitä ja viinitiloja.

Reiluun kauppaan kuuluvat viinin pienviljelijät muodostavat yhdessä osuuskuntia ja osuuskunnan myymälle viinille maksetaan myyntihinnan päälle Reilun kaupan lisää, jonka jonka käytöstä osuuskunnat päättävät yhdessä. Osuuskunta voi käyttää varat esim. tuotannon tehostamiseen tai viljelijöiden perheiden olojen parantamiseen koulutuksen tai terveydenhuollon avulla.

Reiluun kauppaan kuuluvilla viinin suurtiloilla työntekijöille lain edellyttämää palkkaa ja työntekijöillä on oikeus järjestäytyä ja saada työsopimus ja palkkakuitit kirjallisina. Työntekijöillä on myös oikeus lomaan, sairauslomaan ja äitiyslomaan.

Reilu kauppa valvoo myös, ettei lapsityövoimaa käytetä ja että tuotannossa noudatetaan tiukkoja ympäristösäännöksiä, jotka suojaavat sekä luontoa että viljelijöitä.

Reilun kaupan tuotteita ostamalla vaikuttaa jokaisella ostoksella kehittyvien maiden ihmisten elämään.

Lähteet: Reilukauppa.fi

Reilun kaupan punaviini Kumala

 

Reilun kaupan punaviini Kumala

Punaviinit eivät ole mulle kovinkaan tuttu juttu, sillä valitsen yleensä valkkarin tai kuohuvan, jos on valinnanvaraa.  Ja ehkä olen ajatellut, että valkkari on varma valinta kasvis- ja kalaruokien kanssa, mutta mitä vitsiä, punaviini sopii ihanasti kasvisruokien kaveriksi. Ja tulisen ruuan pariksi myöskin!

Kumala Pinotage Shiraz 2018 on Reilun kaupan viini ja sitä kuvaillaan keskitäyteläiseksi, keskitanniiniseksi, tumman kirsikkaiseksi, herukkaiseksi, kevyen lakritsaiseksi ja nokiseksi. Alkon tägeillä se on tägätty ”mehevä ja hilloinen” -kuvauksen alle.

Punaviininoviisina sanoisin että varsin hyvä seurusteluviini, helppo siinä mielessä että en ole koskaan oppinut tykkäämään tosi tanniinisista ja voimakkaista punaviineistä, joita vanhempani suosivat – tämä on niihin verrattuna helpompi, muttei silti vetinen tai mehumainen.

Hinta on edullinen, 8,68 € Alkossa.

Reilun kaupan punaviini Kumala

 

Kumala Shiraz hanapakkaus

kuvat: Jasmin Helmi

Kumalalta löytyy myös toinen Reilun kaupan punaviini, hanapakkausviini Kumala Shiraz. Pakkauksen villin kuosin on suunnitellut eteläafrikkalainen nuori naistaiteilija Maaike Bakker, jonka töihin kannattaa tutustua, jos taiteilija ei ole entuudestaan tuttu.

Tätä suosittellaan mm. pizzan ja grilliruuan kaveriksi – varmasti täydellinen kesän juhliin siis.

Ja hei pssst. Valviran ohjeistuksen mukaisesti alkoholiin liittyvät kommentit ovat ikävä kyllä kieltolistalla, joten viinisuositukset toiseen kertaan. ♥ 

·