Kirpsakka marjapiirakka

/// ruokaTags:

Pitkästä aikaa ruokajuttuja! Kaisa kävi kylässä pari viikkoa sitten ja teki kovasti mieli leipoa jotain iltapäiväteen kaveriksi. Murotaikinapohja on helppo ja nopea valmistaa ja muutenkin paljon parempi kuin perinteisempi ”sienikakkupohja”. Mulla sattui kerrankin olemaan marjoja pakasteessa, joten teen kaveriksi syntyi mustikkapuolukkapiirakka.

IDKUVA leivotaan

leipomispuuhia

mustikkapiirakka

Ohje on hyvä, joten tässä tulee teidänkin iloksenne:

Murotaikinapohja: 

4-5 dl jauhoja (vehnä/speltti)
200g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna 


+marjoja
+1rkl perunajauhoja
+sokeria maun mukaan
+ vaniljakastike / vaniljajäätelö 

Nypi rasva jauhoihin, lisää sokeria ja kananmuna. Taputtele voideltuun uunivuokaan ja esipaista 15min.
Lisää marjat joihin olet sekoittanut perunajauhot ja ripauksen sokeria (mulla tais mennä yhteensä n. 400-500g mustikoita ja puolukoita). Laita uuniin vielä n. 10 minuutiksi. 

Mustikka ja puolukka olivat loistava yhdistelmä. Kun puolukoita ei laita liikaa, saa ihanan kirpsakan marjapiiraan! Kaveriksi tietty vaniljakastiketta tai jätskiä, nams! Olen superonnellien uuden kodin isosta keittiöstä, täällä mahtuu leipomaan ja kokkaamaan. Siinä missä ennen ei ollut kuin hella laskutilana, mahtuu täällä oikeasti levittäytymään kokkaillessa.

Pitäisi muuten opetella tekemään vaniljakastiketta itse. Kaupan kastikkeessa on ties mitä tärkkelyksiä ja kaupan jätskistä tulee nykyisin maha kipeäksi. Liekö syynä se, että luen Petos lautasella -kirjaa, vai se, että ne eivät oikeasti ole kovin hyviä masulle…. Jätskikoneella hyvistä raaka-aineista tehty jäätelö se taasen on ihan eri juttu!

10 kommenttia

  1. Avatar Q /// 05/11/2012 / 21:45:45

    ooh namm, itsetehdyt jäätelöt on PARASTA <3 kannatan!

    Vastaa
    • ida365 ida365 /// 06/11/2012 / 08:51:39

      Niin on! Silloin tietää mitä se sisältää ja voi itse tehdä lempparimakuja, nams!

      Vastaa
  2. Avatar Hosuli /// 05/11/2012 / 22:44:18

    Onpa sievä teehetki! Ihanat Clipperit ja lautaset ja herkullisen näköinen piirakka. Vitsi että jäätelökone ois luksusta. Muistaiskohan sitä käyttää?

    Vastaa
    • ida365 ida365 /// 06/11/2012 / 08:53:12

      Kiitos!:-) Ja hih, en kyllä tiedä. Äidillä on jätskikone ja kyllä minusta tuntuu että sitä käytettiin aluksi paljon ahkerammin mitä nyt… tosin viime kesä ei ollut otollisin jätskin syönnille, liekö vika siinä. Sillä saa nimittäin tehtyä mielettömän hyviä jäätelöitä!

      Vastaa
  3. Avatar ii /// 06/11/2012 / 09:12:41

    pitää laittaa resepti muistiin! oletko jo muuten arponut tangle teezer voittajan?

    Vastaa
    • ida365 ida365 /// 06/11/2012 / 09:23:39

      olen olen :-) voittajat on jo tavoitettu.

      Vastaa
  4. Avatar Ondessa /// 06/11/2012 / 09:29:25

    Clipperiä ja marjapiirakkaa, ai nam! Ja kaikki maistuu vieläkin paremmalta noilta lautasilta. Omistan samaiset :D

    Mulla on sellanen pieni jäätelökone minkä sain viime jouluna lahjaksi. Se on vaan jotenkin niin lelu (Obh Nordica), että oon mielummin tehny pakkasessa vaan erilaisia jäädykkeitä :)

    Vastaa
    • ida365 ida365 /// 06/11/2012 / 09:40:10

      Aa hei mä tiedän tuon jätskikoneen! Se tosiaan on aika pikkuinen, harmi jos se tuntuu lelulta :-(

      Ja ah, todellakin maistuu ;-) Nuo lautaset on kyllä kauniit!

      Vastaa
  5. Avatar sofia_ /// 06/11/2012 / 14:52:13

    Siis mistä noin söpöt lusikat? Onko ne tosiaan sydämen malliset vai näänkö aivan väärin?:) Ihanuudet!

    Vastaa
    • ida365 ida365 /// 06/11/2012 / 20:47:52

      Ne on Alessia, äiti tuonut Italiasta:’-) jep, sydämen muotoiset ovat!!

      Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.