365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

Monthly Archive: lokakuu 2018

sunnuntai

28

lokakuu 2018

4

COMMENTS

Eettiset & ekologiset MALIA-tuoksukynttilät

Written by , Posted in Sisustus

Saanko esitellä: kauneimmat luonnolliset tuoksukynttilät hetkeen. Ihanan kotimaisen MALIAn luonnollisista raaka-aineista Ranskassa valmistetut tuoksukynttilät ovat sekä todella kauniita että tuoksuvat ihanilta. Mystisiltä! Oma suosikkini on ihana metsäinen ”Bonfire” joka rauhoittaa ja luo kotiin ihanan lämpöisen fiiliksen. 

Malia tuoksukynttilä

MALIA candle

Luonnollinen tuoksukynttilä

Synteettisen ja luonnollisen tuoksukynttilän erot? 

MALIA-kynttilät valmistetaan Ranskassa Grassessa, joka on ansaitusti saanut maineen ”tuoksupääkaupunkina” sillä kaupungissa valmistetaan paljon hajuvesiä. Nämä kynttilät valmistetaan siellä täysin luonnollisista raaka-aineista: kynttilän massa on pääosin soijaa sekä pikkuisen kookosta ja mehiläisvahaa massan koostumuksen parantamiseksi. Tuoksut ovat puhtaita eteerisiä öljyjä ja sydänlanka puuvillaa.

Ero tavallliseen synteettiseen tuoksukynttilään on siinä, että synteettisissä tuoksukynttilöissä käytetty massa on valmistettu uusiutumattomista luonnonvaroista. Parafiini syntyy öljynjalostuksen sivutuotteena eikä siten ole uusiutuvat raaka-aine. Toinen synteettisissä kynttilöissä paljolti käytettävä raaka-aine steariini taasen voi olla eläinperäistä tai palmuöljystä tehtyä – kumpikaan noista vaihtoehdoista ei ole kovin houkutteleva, jos voi valita myös luonnollisen version. 

Miksei kaikkia kynttilöitä sitten valmisteta luonnollisista raaka-aineista? Soijavaha on paljon steariini-parafiiniseosta pehmeämpää eikä se ilmeisesti yksinään sovi kynttilän raaka-aineeksi ja vaatii siksi kaverikseen kookosöljyä ja mehiläisvahaa tai palmuöljyä – jonka tuotantoon liittyy paljon ongelmia, vaikka se luonnollista onkin. Myös Sugarin luonnollisissa tuoksukynttilöissä on massana vain soijavahaa ja kookosöljyä. Varmaankaan tietoisuus ei vielä ole niin suurta, että osaisimme kynttilöitä ostaessa miettiä tällaisia pointteja.

Kannattaa lukea tämä Turun Sanomien artikkeli, jos kynttilöiden luonnollisuus ei ole aiemmin tullut mieleenkään. Eikö tunnukin vähän ristiriitaiselta, että Joutsen-ympäristömerkinnän saa helpommin eläinperäistä naudan talista valmistettua steariinia käyttämällä, kuin luonnollista (joskin usein hyvin epäeettistä ja epäympäristöystävällistä) palmuöljyä käyttämällä? Miksi tällaisia vaihtoehtoja edes käytetään, kun kynttilät voi todistetusti valmistaa myös fiksummista ja luonnollisemmista vaihtoehdoista, kuten soijasta, kookoksesta ja mehiläisvahasta? 

Eettinen ja ekologinen tuoksukynttilä

Jos rakastat huonetuoksuja tai tuoksukynttilöitä, mutta saat päänsärkyä synteettisistä tuoksuista, kannattaa testata tällaisia luonnollisia tuoksukynttilöitä. Luulin joskus, että tuoksukynttilät eivät sovi mulle, mutta kyse olikin siitä, ettei monet synteettiset tuoksut sovi. Luonnollinen tuoksukynttilä palaa puhtaammin, eteeriset öljyt eivät ärsytä useimpia samalla tapaa kuin synteettiset tuoksut  ja tuoksu levittyy huoneeseen kevyemmin kuin synteettisiä tuoksuja polttaessa. Lisätietoja MALIA-kynttilöiden raaka-aineista voi kurkata täältä

Kynttilöiden polttoaika on n. 45 tuntia ja hinta 37,90 € tuntuu siten varsin kohtuulliselta näin kauniista, eettisesti ja ekologisesti valmistetusta kynttilästä – paloaika on arviolta 30% pidempi kuin samankokoisen parafiinipohjaisen kynttilän, sillä soijavaha palaa hitaammin. 

MALIA ekologinen tuoksukynttilä

MALIAn valikoimaan kuuluu tällä hetkellä neljä kiehtovaa tuoksua.

Bonfire

Top: Violet
Heart: Cedarwood, Patchouli, Lavender
Base: Vetiver, Vanilla, Musk

Metsäinen, pehmeän samettinen tuoksu. Seetripuun ja myskin yhdistelmä on mun suosikki ja tuttu monesta mua puhuttelevasta tuoksusta. Vetiver ja laventeli rauhoittacat ja vanilja tuo aavistuksen makeutta tuoksuun. Aivan ihana, tää on ehdottomasti mun suosikkini näistä neljästä! 

Moments:

Top: Mandarin, Blackcurrant, Jasmin
Heart: Peach, Ylang Ylang, Leather
Base: Sandalwood, Cedarwod, Vanilla, Musk

Tätä kuvaillaan Malian sivuilla sanoilla dreamy, peaceful & homely – sitä se todella on. Makea ja monitasoinen mutta rauhoittava ja kotoisa tuoksu, todella spesiaali! 

Love Affair:

Top: Jasmin, Tulip, Star anise
Heart: Tubereuse, Rose, Mimosa
Base: Vanilla

Fresh flowers and the feeling of falling in love, this scent is the peftect escape to the land of romance. Mun nenääni tämä on tuoksuista makein, parfyymisin ja hajuvesimäisin. Jos haluat runsaasti tuoksuvan kynttilävaihtoehdon, tämä voisi olla sun juttu. Mmh! 

Soft Cotton:

Top: Plum, Pear
Heart: Cotton flowers
Base: Sandalwood, Vanilla

Tuoksu, joka kannattaa sytyttää, kun kaipaa fiiliksen vastapuunatusta ja siististä kodista arkikaaoksen keskellä. Tästä todella tulee mieleen puhdas pyykkiä ja siivouspäivän jälkeinen puhtoinen fiilis. Toinen suosikkin, vaikka en yleensä ole puuvilla-tuoksujen ylin ystävä. Ehkä tässäkin tuo santelipuu on se, joka puhuttelee ja sitoo muut tuoksut kauniisti yhteen. 

MALIA tuoksukynttilä

Kynttilät saatu lahjana, kiitos. ♥ Ja siitä puheenollen; tässäpä ihana lahjaidea jouluksi tai rakkaan muistamiseen tärkeänä hetkenä. 

 

Lähteet: Yle, Turun Sanomat 

lauantai

27

lokakuu 2018

6

COMMENTS

Tänä talvena en palele

Written by , Posted in Muoti

* Takki saatu Joutsenelta

Oon aina ollut melkoinen vilukissa ja mun ääreisverenkierto on ilmeisesti heikko, koska mun varpaat ja sormenpäät on tosi usein jäässä. Helsingin talvet ovat alkuun tuntuneet melkoisen hulluilta Tampereen huomattavasti leudompiin verrattuna, sillä merituuli ja viileä ilma ovat yhdessä jotain ihan käsittämätöntä! Vaikkei pakkasta olisi välttämättä ollenkaan, tekee merituuli usein kelistä hyytävän. Nytkin, kun mittari näyttää paria lämpöastetta, sataa ja tuuli on viileä, menee kylmyys ihan eri tavalla luihin ja ytimiin kuin tuulettomana päivänä. 

Olen kyllä pikkuhiljaa oppinut varustautumaan talviin oikein, koska siitä talvipukeutumisessa on kyse: oikeanlaisesta asennoitumisesta ja oikeanlaisista vaatteista. Tänä talvena en palele, koskan sain valita kotimaisen Joutsenen valikoimasta itselleni untuvatakin. 

Joutsen Ilma-untuvatakki

Lähipiirini ei ole juuri puhunut Joutsenesta, mutta sen sijaan vanhemmillani ja heidän ikäisillä sukulaisillani tuntuu olevan selkeä kuva brändistä: laadukkaita kotimaisen perheyrityksen takkeja ja täkkejä – Joutsen siis valmistaa untuvatakkien lisäksi myös peittoja ja tyynyjä. Perheyritys on yli 80 vuotta vanha ja on näyttäytynyt viime aikoina kivan freesinä. Valikoimaan on otettu tyylikkäitä unisex-takkeja, joiden tikkaukset ja leikkaukset miellyttävät mun silmääni. 

Joutsen Ilma-untuvatakki

Ilma-untuvatakki Joutsen (saatu näkyvyyttä vastaan), college – Arela,
farkut – Levi’s, maiharit – second hand (Dr. Martens)

Joutsen Ilma-untuvatakki

Tämä mullakin kuvissa päällä oleva Ilma-takki on ihanan ajaton. Tykkään myös lyhyemmästä Aarni-takista. Ilma-takki on koostaan huolimatta superkevyt päällä ja nimensä mukaisesti ilmavan tuntuinen. Ja arvaatteko mikä tässä on ihan parasta?! No tuo huppu! Se on ihan ehdoton sitten kun mittari näyttää -10 ja varsinkin kun lämpö tippuu kahteenkymmeneen ja alle. 

Joutsen käyttää  takeissaan vain eettistä untuvaa ja avaa asiaa sivuillaan näin: ”Emme koskaan ole käyttäneet eläviltä linnuilta nypittyä untuvaa. Joutsen on eurooppalaisen höyhenjärjestö EDFAn jäsen, joka kieltää kaikkia jäseniään käyttämästä elävältä nypittyä untuvaa.” Untuva on siis lihateollisuuden ylijäämää EU-alueelta, pieni osa myös Suomesta. Joutsenelta kerrottiin, että tiloilla käydään säännöllisesti tarkistamassa, että ne toimivat kuten lupaavat ja useisiin tuottajiiin on jo syntynyt kymmenien vuosien suhde. Jokainen untuvaerä voidaan tarkastaa eränumeron perusteella.  

Joutsenen untuvatakit valmistetaan Virossa ja Kiinassa tehtailla, joiden työolot ja työnlaatu käydään tarkistamassa ja untuvapeitot ja -tyynyt valmistetaan Suomessa Joutsenen  omalla Riihimäen tehtaalla. 

Olen miettinyt paljon sitä, mikä olisi fiksuin ja lämpimin takkivaihtoehto Suomen talviin, enkä keksi eettisesti valmistettua untuvatakkia fiksumpaa. Ekologisesti parasta olisi, jos tällaisen löytäisi kirpparilta, mutta jos ostaa uutta, tämä taitaa olla eettisin untuvatakkivaihtoehto.

Mä en pärjää villakangastakilla Suomessa kovimmilla pakkasilla. Oikeastaan pärjään villakangastakilla talvella lähinnä niin, että olen pukenut alle ohuen untuvatakin, kuten täällä vinkkaan. En halua pukea turkista päälleni vaikka olemassa on myös eettisiä road kill -turkiksia ja voi olla, että second hand -turkis saattaisi olla uutta, maatumatonta keinokuitutoppatakkia ekologisempi vaihtoehto. Villakangastakilla ei pärjää kovimmilla pakkasilla ja maalaisjärjellä ajateltuna maatumattomat keinokuituiset toppatakit ovat epäekologisempia vaihtoehtoja kuin untuvatakki, jonka untuva kestää huollettuna todella kauan. Pohdiskelen kyllä sitä, että onhan untuvatakin ostaminen toki välillisesti lihateollisuuden tukemista, mutta niin kauan kuin on lihateollisuutta, on myös ylijäämä untuvaa ja sen vuoksi ylijäämä untuvasta valmistettu takki tuntuu fiksulta, jos eläinperäisten raaka-aineiden (villa, silkki, untuva) käyttö on itselle ok. 

En enää nykyisen tietämykseni valossa ostaisi uutena untuvatakkia, jonka untuvan alkuperästä en tiedä mitään, sillä en voisi tietää, onko untuvat saatu takkiin ylijäämänä vai eläviltä linnuilta väkivaltaisesti nypittynä. Tällaisia asioita en osannut ajatella vielä muutama vuosi sitten. 

Joutsenen untuvatakkia on helppo huoltaa, sillä untuvatakin voi pestä vaikka kotona, sillä sen kuivaamiseen ei tarvita kuivausrumpua. Laadukkaasti valmistetut takit kestävät pesua kotioloissakin – tämän vuoksi laadukkaaseen takkiin satsaamisessa on järkeä. Takkia voi myös korjauttaa Joutsenen omassa korjauspalvelussa Riihimäellä. Korjausta tai pesua vailla olevan takin voi viedä Joutsenen myymälään josta he toimittavat sen fiksattavaksi eteenpäin.

Äiti juuri kertoi, että on joskus tehnyt loppuun asti käytetystä untuvatakistaan peiton, sillä kun takkikangas joskus kuluu niin huonoksi, ettei sitä enää voi korjata, voi takin sisällä olevan untuvan kuitenkin hyödyntää uudelleen. Lopultahan untuva on myös maatuvaa. 

Lupasin vinkata teille, että Joutsenen takkisuunnittelijat Mari Mattila-Kämäräinen ja Mari Talka (suunnitelleet myös Ilman) ovat ensi viikon keskiviikkona 31.10.2018 paikalla Helsingin Mikonkadun liikkeessä klo 15-19. Ilma-takki on silloin tarjouksessa, joten kannattaa seurata Joutsenen instaa, jossa lähempänä kerrotaan aleprosentti ja lisätietoja suunnittelijapäivästä. 

torstai

25

lokakuu 2018

2

COMMENTS

Oikeasti hyvä gluteeniton leipä ja miksi on hyvä, että leipä homehtuu

Written by , Posted in Lifestyle, Ruoka

Vuohelan herkku Laitniemen jälkiuunileipä

* Kaupallinen yhteistyö, Vuohelan Herkku & Asennemedia

Taidattekin tietää, että en osta kotiin tavallista vehnää sisältäviä tuotteita ja ravintolassa syödessäkin preferoin ruokaa, joka on luontaisesti gluteenitonta. Tai jos tiedän, että valittavana oleva gluteeniton versio on hyvä, valitsen mieluusti gluteenittoman vaihtoehdon.

Maku kuitenkin painaa vaakalaudalla eniten ravintolassa päätöstä tehdessä, vaikka tiedän, ettei vehnä sovi mulle. Saatan siis silti valita normaaliin vehnään leivotun pizzapohjan tai leivän, jos tiedän, että se on parempaa kuin tarjolla oleva gluteeniton vaihtoehto. Eli vaikka tiedostan, että saan vehnästä välillä melkoisen turvotuksen (ja joskus ei tapahdu mitään), valitsen silti spesiaalihetkinä aina maun perusteella – arkena olen sitten tarkempi ja kotona ruokaa laittaessa ei tarvitse tehdä kompromisseja maunkaan suhteen. Joku voisi ajatella, että ei mitään järkeä, mutta en kyllä ole valmis tinkimään mausta vaikka syönkin terveellisesti. En koskaan haluaisi suhtautua ruokaan pelkkänä polttoaineena ja siksi mauton mutta terveellinen ruoka ei puhuttele mua laisinkaan. Terveellisyys ja maku kulkevat siis mun valinnoissa aina käsi kädessä. 

Tämän vuoksi olin innoissani, kun multa kysyttiin, haluaisinko tehdä pidempiaikaista yhteistyötä Vuohelan Herkun kanssa. Yrityksen, joka valmistaa laadukkaita gluteenittomia leipiä ja sekä suolaisia että makeita leivonnaisia jotka ennen kaikkea maistuvat hyvältä. Vuohelan Herkku tekee tuotteet maku edellä, se on ollut kaiken toiminnan lähtökohtana alusta asti. Tämä kiteyttää minusta ihanasti yrityksen meiningin: ”Vuosien varrella olemme kehittäneet aktiivisesti sekä yritystä että tuotteita. Useimmat tuotteemme olen kehittänyt itse. Pääpaino on aina maussa: jos ei itselle maistu, ei laiteta myyntiin.” 

Vastasin yhteistyöehdotukseen myöntävästi ja nyt ekoihin tuotteisiin ja Vuohelan Herkkuun yrityksenä tutustuttuani olen tosi tyytyväinen päätökseeni – etenkin kun tiedän, että tätä blogia lukee moni, joilla on samanlaisia arvoja ja ajatuksia kuin mullakin. Ihana siis kertoa tästä gluteenittomia tuotteita valmistavasta kotimaisesta yrityksestä teille. 

Vuohelan Herkku Laitniemen jälkiuunileipä gluteeniton

oikeasti hyvä gluteeniton leipä

Maun lisäksi Vuohelan Herkulle tärkeitä arvoja on laadukkaat raaka-aineet ja se, että heidän gluteenittomissa tuotteissaan ei ole mitään epäluonnollista tai että ne eivät ole täynnä e-koodeja (kuten valitettavan monet gluteenittomat tuotteet ovat…). Vuohelan Herkun tuotteet valmistetaan Suomessa, suurilta osin käsityönä. Raaka-aineet ovat kotimaisia aina kun mahdollista ja myös pakkausmateriaaleissa suositaan kotimaista aina kun voidaan – tämä ei ole mitenkään itsestäänselvää, joten arvostan kovasti tällaista lähituottajien suosimista tässäkin asiassa.

 

Miksi on hyvä, että leipä homehtuu? 

Tuotekehityksessä halutaan panostaa luonnollisuuten ja kuulemma tämä kesä aiheutti helteineen hieman ongelmia leipien säilyvyyden kanssa, sillä kun leivissä ei ole säilöntäaineita ja lisäaineita pidentämässä niiden säilyvyyttä keinotekoisesti, pitää jakelun kauppoihin tapahtua sutjakasti. Se, että leipä pilaantuu, on todella hyvä asia. Se kertoo siitä, ettei se ole täynnä jotain sellaista, mikä ei todellakaan kuulu suuhun pistettäväksi. Just bongasin kaverini Insta Storiesista videon hampparisämpylöistä jotka olivat säilyneet muuttumattomina yli kaksi kuukautta parasta ennen päiväyksen jälkeen. Huh huh :D Mieluummin ostan leipäni tuoreena ja jos en meinaa ehtiä syödä sitä tuoreeltaan, pakastan loput. 

Vuohelan Herkku Laitniemen jälkiuunileipä gluteeniton

Vuohelan Herkun Laitniemen jälkiuunileipä on ihana gluteeniton jälkiuunileipä, joka sopii täydellisesti niin ruisleivästä haaveileville keliaakikoille kuin gluteenia vältteleville kulinaristeillekin. Jos en tietäisi leivän olevan gluteeniton, en arvaisi, sillä leipä on maukas ja kaikin puolin herkullinen, just sellainen kuin jälkiuunileivän kuuluukin olla. Tattari antaa tälle ihanan täyteläisen ja tumman maun. 

Joskus muutama vuosi sitten kaupoista ei vielä löytynyt kovinkaan laajasti gluteenittomia saati vehnättömiä tuotevaihtoehtoja, mutta onneksi valikoima laajenee koko ajan ja jopa mun toisiksi lähimmästä lähikaupastani löytyy näitä Vuohelan Herkun leipiä – joskin valikoima lähikaupassani on vielä melko pieni. Vuohelan Herkun valikoimaan kuuluu ihan mielettömän ihanan kuuloisia tuotteita, joita en kaikkia ole vielä edes spotannut mistään. Gluteenittomat kaura-porkkana-sämpylät, öö yes please! Porkkanasämpylät oli mun lemppariruoka lapsuudessa isoäidin luona. 

 

Keliaakikolle sopivia leipiä

Kun gluteenittomuudesta ja vehnättömyydestä on tullut isompia trendejä, on markkinoille tullut myös paljon leipiä, jotka on leivottu ilman vehnää tai jotka ovat viljan puolesta pelkkää kauraa. Sellaiset sopivat hyvin mun ruokavaliooni, mutta keliaakikkojen, jotka eivät oikeasti voi syödä leipää, joka on leivottu samoilla tuotantolinjoilla gluteenia sisältävien leipien kanssa, onneksi myös tällaisten täysin gluteenittomien leipien valikoimakin on alkanut laajentua. Vuohelan Herkun perustajalla on itsellään keliakia, joten asiasta on siis vahva ymmärrys. 

hyvä gluteeniton leipä keliakia

Vuohelan Herkku Laitniemen jälkiuunileipä gluteeniton

Laitniemen jälkiuunileivällä on melkoisen hyvä jakelu, sitä pitäisi löytyä kaikista Prismoista ja S-marketeista.

Ja loppuun vielä vinkki siltä varalta että lähikaupastasi ei vielä löydy jotain tuotetta, jota kaipaat tai joudut aina ostamaan esim. isommasta kaupasta, niin pyydä tuotetta valikoimaan! Oon saanut aika monta omaa toivettani läpi (ehkä jokaisen itseasiassa, nyt kun mietin, hmm!)  ilman sen suurempaa vaivannäköä. Esim. Alepa-korttelitoiveet voi jättää täällä ja K-marketeissa olen usein jättänyt toiveeni suoraan työntekijälle. Koska miksipäs ei, hyvä kiertämään.