365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

Author Archive

keskiviikko

26

syyskuu 2018

4

COMMENTS

Hylsytön wc-paperi ja muita nerokkaita zero waste -ratkaisuja arkeen

Written by , Posted in Lifestyle

* Kaupallinen yhteistyö, Lotus & Asennemedia

Yksittäisillä valinnoilla on ihan tosi paljon väliä, mutta myös sillä, millaisia ratkaisuja yritykset tekevät, on valtavan suuri merkitys. Etenkin jos iso yritys tekee pieniäkin muutoksia, voi muutos olla maailman mittakaavassa suurikin. 

Kotimainen pehmeiden papereiden valmistaja Lotus on kehittänyt uuden hylsyttömän Smart-wc-paperin. Ihan nerokasta ja kuten Marikin totesi: ”Mietin vain, että mihin sitä kartonkihylsyä edes tarvitaan ja miksei tätä olla aikasemmin keksitty?” 

Lotus hylsytön wc-paperi

Lotuksen idis on mielestäni loistava! Toivon että jossain vaiheessa hylsyjä ei tarvita ollenkaan ja olen myös miettinyt, voisiko wc-paperit pakata jotenkin muuten, kuin muoviin? Ymmärrän toki että muovi on näppärä ja suojaa paperia myös kosteudelta, joten voi olla ettei sille oikeastaan ole fiksumpaa vaihtoehtoa. Ja toisaalta, jos muovikääreen repii nätisti auki toisesta päästä, voi sen käyttää uudelleen roskispussina – very clever.

Vaikka ympäristöuutiset tuntuvatkin tosi ahdistavilta, tapahtuu onneksi koko ajan positiivista kehitystä – niin innovaatioissa kuin ajattelutavoissakin. Olen esimerkiksi seuraillut mielenkiinnolla erään suuren juomavalmistajan viestintää siitä, miten he keksivät luopua sixpackkeja ympäröivästä muovista ja siirtyä käyttämään purkit yhdistävää liimaa ja näin ollen säästävät vuositasolla 1200 tonnia muovia, joka vastaa määrällisesti n. 60 miljoonaa muovipussia. Pieni muutos loppukäyttäjälle, mutta ihan älyttömän suuri vaikutus ympäristölle ja tuotannolle! Voit lukea aiheesta enemmän täältä.

Sama homma näiden wc-paperien hylsyttömyyden suhteen; mitä jos Lotus toimiikin nyt paperinvalmistajana hyvänä esimerkkinä muille ja innostaa myös muita brändejä kehittelemään papereistaan hylsyttömiä? Uskon että tällaisissa pienissä neronleimauksissa piilee valtava muutospotentiaali ja vaikka koenkin, että mulla on kuluttajana velvollisuus tehdä oma osuuteni, olen tosi innoissani tällaisista innovaatioista. Kun tuotteet kehittyvät fiksummiksi, tapahtuu muutos parempaan kuluttajan näkökulmasta ihan itsestään. Ei tarvitse kuin tietää, että valittavana on hylsytönkin vaihtoehto.

Hylsyttömyys ja mahdollisimman minimalistiset pakkaukset, niissä on järkeä. 

Lotus hylsytön wc-paperi

Hylsyttömyys on varsin pieni muutos käyttäjälle ja varmaan täysin positiivinen useamman hengen talouksissa, joissa saa muuten olla riitelemässä siitä, kuka jätti tyhjän hylsyn wc-paperitelineeseen. Sen lisäksi ettei uudessa Smart-paperissa ole hylsyä, se on myös normaaliin verrattuna tuplarulla, joten paperirullan vaihtoväli pitenee ja yhdellä wc-paperipaketilla pärjää siis pidempään – jes, ei tarvitse roudailla paperia niin usein kaupasta kotiin. 

Tämä Smart-uutuuspaperi on premium-laatuista, joka tarkoittaa että se on superpehmeää – sopii siis hyvin myös nenäliinaksi ja vanulappujen loputtua viimeistelin yksi ilta meikinpuhdistuksen niin, että kaadoin taitetulle paperiarkille vähän kasvovettä ja pyyhin kasvot sillä. 

Tajusin, ettei mulla ole koskaan ollut kotona erikseen talouspaperia, kun tarpeen tullen pärjään ihan hyvin wc-paperilla. Munakoisoa ei nimittäin paljoa kiinnosta, itketänkö sen talous- vai wc-paperin päällä, hehee. Lapsiperheissä keittiöpaperi on varmasti ihan erilailla tarpeellinen kuin mun huushollissani, vaikka kyllä täälläkin paperia kuluu eri tarkoituksiin, nyt kun tätä asiaa alkoi oikein miettiä. 

Zero Waste

Kirjoitin aiemmassa postauksesssani, että olen aika tarkka syynäämään ruokaostoksistani raaka-ainelistoja ja teen sitä samaa myös muita hankintoja tehdessä. Vaatteista tarkistan materiaalit ja valmistusmaan ja kosmetiikasta incin tai tutut sertifikaatit. Samaa kannattaa harrastaa myös siellä paperi- ja hygieniatuotehyllyllä; wc-paperia valitessa on helppo suosia suomalaista.  

zero waste wc-paperi

Hylsytön wc-paperi

Mua naurattaa miten innoissani vaahtoan teille nyt wc-paperista, mutta siis jep, pakko vielä jakaa vielä yksi tämän zero waste -teeman alle menevä vinkki nyt kun kerran pääsin vauhtiin. Hopeakorujen puhdistaminen ilman kemikaaleja on superiisiä! 

Keitä vesi kiehuvaksi ja laita sillä välin kuumaa vettä kestävän astian pohjalle pala alumiinifoliota ja reilusti merisuolaa. Aseta hopeiset korut suolan päälle ja kaada päälle kiehuva vesi – pyöritä kevyesti liuoksessa, varo korujen naarmuttamista. Nosta korut astiasta varovasti esim. pihdeillä tai lasipillillä ja pyyhi pehmeään wc-paperiin. Tummentumien pitäisi olla poissa ja pehmeän paperin avulla on helppo kiillottaa koru. Tämä kikka toimii mulla moitteetta hopeisten korvisten kanssa.  

Kuinkahan paljon puuta raaka-aineena säästyisi, jos kaikista wc-papereista poistettaisiin pahvihylsyt?  Tai paljonhan pakkausmuovia säästyisi, jos kaikki rullat olisivat tuplarullia? 

maanantai

24

syyskuu 2018

18

COMMENTS

Vastuullisempi vaatekaappi – missä mennään?

Written by , Posted in Muoti

Kirjoitin puolitoista vuotta sitten jutun otsikolla ”tavoitteena eettisempi vaatekaappi”. Missä nyt mennään, miltä vaatekaapissani näyttää?   

Aloitin tuon blogipostauksen puolitoista vuotta sitten näin ja koska musta tuntuu, että tämä muistutus on edelleen tarpeen, lainaan ronskisti itseäni tähän alkuun: 

”Olen huomannut, että joitakin ärsyttää ihan mielettömästi se, että kirjoitan eettisestä muodista tai vinkkailen fiksumpia valintoja, vaikka en itse ole täydellinen kuluttaja. Minusta nuo kaksi asiaa eivät sulje toisiaan pois millään tapaa, päinvastoin. Se, että tiedostan ristiriitoja omassa kuluttamisessani on ensimmäinen askel siihen, että teen omalla kohdallani muutoksia. Ja se, että kirjoitan ajatuksistani, löydöistäni ja vinkeistäni täällä, ei ole oman sädekehäni kiillottamista vaan osa omaa matkaani eettisemmän vaatekaapin rakentamiseksi. Ja tietysti toivon, että joku teistä tarttuu aiheeseen omalla kohdallaan ja pohtii kuluttamistaan hieman kriittisemmin.”

Tämä ajatus pätee kaikkiin muihinkin elämän osa-alueisiin; kylppärinkaapin sisältöön, matkustukseen, jääkaappiin ja kuiva-ainekaappien sisältöön, siihen mitä valitsee tilattavaksi ravintolassa, siihen, millä siivoa kotinsa, miten sisustaa ja ylipäätään kaikkeen.

zadaa bloggaaja

Kun vastuullisuusasian ajattelee positiivisen kautta, mahdollisuutena vaikuttaa jokaisella valinnallaan, on paljon helpompi suhtautua itseensä ja muihin innostuen eikä syyllistämisen kautta. Syyllistäminen ei vie asioita eteenpäin ja on hyvä muistaa, ettei kukaan tässä maailmassa ole täydellisen eettinen ja ekologinen. Jokainen valinta voi olla arvovalinta ja silloin jokaisella meistä painottuu eri arvot eri järjestyksessä. Toisella tärkeintä on valita lähellä tuotettu, toiselle tärkeintä on, ettei tuotteessa ole mitään eläinperäistä. Toiselle tärkeintä on vuosien kestävyys ja toiselle luonnonmateriaalit. Toiselle hinta on iso kysymys ja toinen tekee valinnat estetiikka edellä. 

Jo se, että synnymme tähän maailmaan, on ympäristökatastrofi, mutta voimme omilla valinnoillamme vaikuttaa siihen millaiseen kuntoon maapallo jää meidän jälkeemme ja samalla tietysti myös siihen, miten läheisemme valitsevat. Vaikuttajilla, bloggaajilla, julkisuuden henkilöillä ja kaikilla paljon muita ihmisiä tavoittavilla tyypeillä on mielestäni suuri tilaisuus vaikuttaa asioihin, mutta siinä samalla kuka tahansa meistä voi olla kaveripiirissään se innostava tyyppi, jolta muut voivat oppia fiksumpia tapoja. Kaikkien meidän valinnoilla on väliä. 

vyölaukku

Nahkatakki, mekko, maiharit ja vyölaukku – second hand, kaikki löytöjä Zadaan kautta 

 

Viimeiset vuoden olen koettanut toden teolla kiinnittää huomiota siihen, mitä ostan vaatekaappiini. Ostan uutta ja vanhaa, mutta mahdollisuuksien mukaan pyrin ostamaan käyttövaatteet second handina. Ajattelen, että on fiksumpaa ostaa jotain jo kertaalleen ostettua ja antaa tuotteelle pidempi käyttöikä kuin ostaa kaupasta jotain upouutta. Mutta tietysti on tilanteita, jolloin uuden ostaminen on itselle paras vaihtoehto. 

Olen ostanut tänä vuonna uusia kesävaatteita (tämän kesän helteet saivat ymmärtämään, että mun vaatekaappi on todellakin syksypukeutumiseen suunniteltu) – pari uutena, jonkun kesätopin käytettynä. Jos olisin tajunnut aiemmin, millaisista helteistä tulemme nauttimaan, olisin koettanut löytää kesämekkoset aiemmin second handina, mutta nyt ostin pari uutena kaupasta, kun en löytänyt siihen hätään mieluisia muualta.

nahkatakki

Uusia vaatteita ostaessa kiinnitän huomiota materiaaleihin, brändiin ja siihen, miten ja missä tuote on valmistettu. Alusvaatteet, treenivaatteet, istuvat farkut ja jotkut tietyt ajankohtaiset hankinnat jotka pitää saada heti ostan uutena ja koetan silloin valita joko brändin, jonka kestävyyteen olen voinut aiemminkin luottaa tai sitten tuotteen, jossa on materiaalit kohdillaan ja kestäväntuntuiset tikkaukset ja hyvät leikkaukset. Katson, että tuotteessa on sellaiset pesuohjeet, ettei vaate ole ekasta vesipesusta pilalla tai vaadi jatkuvaa erityihuoltoa.

Tarkistan, löytyykö kaipaamaani vaatetta eettisiltä & ekologisilta brändeiltä, joiden visuaalisuus viehättää minua ja jos en tiedä brändin vastuullisuudesta sen enempää, tarkistan vähintäänkin valmistusmaan ja koetan miettiä, kuka vaatteen on valmistanut. Mian Sugar Universeen kirjoittaman jutun kohta 5 kannattaa pitää mielessä uutta ostaessa. Yhden kesämekon ostaminen kirpaisi jotenkin ihan erityisesti – mietin oston jälkeen, ettei tee mieli esitellä sitä blogissa, kun en tiedä sen valmistusoloista mitään, vaikka itse mekko onkin ihana ja tulee varmasti kestämään käytössä vuosia.

Onneksi mulla on tämä blogi, muuten en varmasti haastaisi itseäni niin paljon kulutusvalinnoissani. 

dr martens kiiltonahkaiset maiharit

Mun ekat Dr. Martensenit palvelivat kuusi syksyä, talvea ja kevättä ja siihen päälle parit kesäfestarit. Nyt ekat Martensenit saavat jäädä kakkoskengiksi, ehkä lähinnä festarikäyttöön, sillä niiden pohjista tulee loskakelillä vesi läpi. Mutta just hyvä, että palvelevat edelleen jossain käyttötarkoituksessa.

Kun ostan vaatteita second handina, katson että tuote on siisti, ei haise eikä siihen ole pinttynyt tahroja tai likaa. Tarkistan materiaalit ja suosin vanhoja aikaa kestäneitä klassikoita, sillä jos jokin vaate on kestänyt vuosikymmeniä ennen minua, se tulee kestämään vuosia Löysin itselleni uudet Martensenit Zadaasta ja koska ostin nämä kesän alussa, myi myyjä uudenveroiset kengät todella edullisesti.

Tämä onkin yksi hyvä vinkki kestävämmän vaatekaapin rakentamiseen: tiedosta, mitä kaapistasi puuttuu (tee vaikka lista puhelimen muistioon) ja etsi kirppiskierroksilla ja Zadaa-selailuhetkinä just noita puuttuvia juttuja, sesongista huolimatta. Kesällä talvitakkeja ja neuleita voi löytää tosi edullisesti ja keskellä talvea voi löytää ihania kesämekkoja ihan eri hintaan kuin silloin, kun käristyskupolihelteet paahtaa päällä. 

leopardimekko ida365

Huomaan, että second handia ostaessa annan itselleni helpommin luvan ostaa jotain sellaiselta brändiltä, jolta en ostaisi uutena mitään – mutta tällöinkin tarkistan materiaalit ja mietin, onko vaatteelle käyttöä pidemmällä ajalla vai olenko ostamassa jotain siksi, että vaate on just nyt trendikäs. Esim. kuvien leopardimekko on alunperin ketjuvaateliikkeestä ja toki kovin trendikäs juuri nyt, mutta ostopäätökseen vaikutti se, että sekä kuosi että malli on ajaton, olen tykännyt leopardikuosista vuosia joten tiedän, etten kyllästy siihen tämänkään sesongin jälkeen. Nyt toivon että mekko kestää käyttöä ja jos niin on, se on ollut todella onnistunut ostos, sillä se on jo nyt yksi mun vaatekaapin käytetyimmistä vaatteista. 

Olen ostanut talveksi toppatakin kirpparilta ja löytänyt jo alkuvuodesta Zadaan kautta gaalamekon, jolle ei mitä ilmeisimminkään olekaan tänä vuonna käyttöä – kerrankin kun ajattelin olleeni järkevä ja ajoissa! Noh, ehkä joku järjestää sellaiset juhlat, joihin kimaltava juhlamekkoni sopii. Ja nytpäs on sitten juhlamekko valmiina, niiden löytäminen juuri ennen juhlaa on aivan mahdotonta. 

eettinen muoti - second hand -löydöt zadaasta

Mulla on kaksi pientä nahkalaukkua, joita käytän jatkuvasti: tämä punottu lempparilaukku, joka on ahkerassa käytössä kesäisin ja reissuissa ja tämä musta laukku, jota käytän aina arjessa. Niiden kaveriksi löysin kesällä Zadaasta nahkaisen vyölaukun jota oon käyttänyt paljon festareilla ja reissuissa ja myös arkena – vyölaukku on musta hauska klassisen trenssitakin kanssa.

En tavallaan olisi tarvinnut vyölaukkua, mutta se on tehnyt mun vaatekaapista mun omissa silmissä paljon monipuolisemman tuntuisen! Vyölaukku sopii asiallisempiinkin asukokonaisuuksiin ja tekee niistä paljon rennompia verrattuna siistiin käsilaukkuun yhdistettäessä. Joskus koko vaatekaappi voi tuntua uudelta vaikka hankkisi vain yhden uuden asian.

Jos tuntee oman tyylinsä hyvin tai käyttää aikaa sen analysointiin, saattaa tällaisia asioita tajuta vahingossa. Pinterestin tyylikansiot ja omien vaatteiden läpisovittelu oikeasti auttavat hahmottamaan oman vaatekaapin sisältöä ja yhdistelymahdollisuuksia. Ei vaatteiden testailu ja sovittelu ole pinnallista ajanhukkaa, vaan oman vaatekaapin optimointia. Testailu auttaa keksimään uusia yhdistelmiä. Mä ainakin hahmotan kesävaatteet poispakattuani, että multa puuttuu musta t-paita ja harmaa lyhyt neule – niiden avulla vaatevalikoimani olisi paremmin hyödynnettävissä. Siispä etsin noita molempia aina kirppisreissuillani ja Zadaata selatessani. 

eettisempi vaatekaappi

Mia kirjoitti tästä samasta aiheesta tosi inspiroivan jutun Sugar Universeen otsikolla ”10 keinoa vähentää kuluttamista”, suosittelen lämmöllä lukemaan sen ja allekirjoitan vinkit täysin. Mulle toimivin vinkki on yksinkertaisesti olla käymättä kaupoissa – onneksi en ole pariin vuoteen juuri ehtinytkään, mutta totta kai keksin mielitekoja muualtakin. Pinterestiä selatessa mieliteot vain ovat usein järkevempiä, sillä innostus kohdistuu usein eksaktin vaatten sijaan johonkin väriin tai materiaaliin. 

Moni teistä kommentoi tuohon puolitoista vanhaan postaukseeni ja mietti silloin omia vaatteidenhankkimistottumuksiaan. Olisi kiva kuulla, onko teidän ostotottumuksissa tapahtunut muutoksia? Mietittekö asiaa enemmän? Oletteko löytäneet kiinnostavia eettisiä brändejä? 

sunnuntai

23

syyskuu 2018

0

COMMENTS

Leipä ilman vehnää – arjen pelastus

Written by , Posted in Ruoka

lehtikaalipesto

* Kaupallinen yhteistyö, Vaasan & Asennemedia

Leipä on mulle arjen luksusta – se pelastaa silloin, kun ei jaksa tai ehdi laittaa kunnon ruokaa alusta asti, sillä leivästä on helppo tehdä pikapizzat ja täyttävämpien päällisten kanssa ne menevät ruuastakin silloin tällöin. Paahdettu leipä itsetehdyillä pestoilla tai hummuksilla on täydellinen pari syksyisten keittojen kaveriksi ja avokadoleipä viikonloppuaamujen herkku puuron kaverina. 

Haluan, että arjessa syömäni leipä on hyvää ja terveellistä, eli leivottu ilman vehnää, sillä mun maha ja vehnä eivät aina tule toimeen keskenään. Ilman vehnää leivottujen leipien valikoima on parantunut viime vuosina huomattavasi ja toivotankin Vaasan uuden Kaura-tattarileivän lämmöllä tervetulleeksi. Se on leivottu ilman vehnää Suomessa. Leivän viljoista 70% on täysjyväkauraa ja kauran lisäksi tattari ja hirssi tuovat leipään makua.

Vaasan kaura-tattarileipä

Syynäättekö te kaupassa ostamienne tuotteiden raaka-ainelistat ennen ostopäätöstä? Mä olen aina ollut melkoinen syynääjä, mitä tulee ruokatuotteiden ravintosisältöihin – onneksi mun taustatutkimukset eri tuotteista alkaa olla siinä mittakaavassa, että menee viikkoja, ettei kauppareissulla tarvitse tutkia mitään, kun tietää jo mitkä tarjolla olevista vaihtoehdoista ovat parhaita. Opin tämän tavan puhtaammasta ruuasta kiinnostuttuani ja opin ymmärtämään, ettei esimerkiksi suurin osa ”hiillostetuista” tai ”savustetuista” tuotteista olleet sen kummemmin hiillosta tai savua koskaan nähneetkään, vaan ainoastaan saaneet aromikylvyn. 

Tuolloin tajusin myös esimerkiksi moni kauraleipänä markkinoitu sisälsi kauraa vai nimeksi ja että tosi monet ruisleivätkään eivät ole täysin rukiista valmistettuja, vaikka nimestä olisikin helppo päätellä näin. Tosi monissa leivissä on aina lisäksi myös vehnää. Oletteko huomanneet saman? 

Vaasan kaura-tattarileipä avokado

Vehnätön kauratattarileipä

Vehnä on mulle vähän mysteeri; joskus sen syöminen tekee olosta tukalan ja joskus ei ja tästä syystä En ole ehdoton vehnättömyydessäni, kuten en monessa muussakaan asiassa elämässäni, mutta arkena välttelen vehnää. Kun välttelypuuhiin tottuu, siitä tulee onneksi helppoa eikä sitä tarvitse miettiä sen enempää kaupassa. Pasta on helppo korvata pavuista valmistetuilla tai muilla lisukkeilla ja ilman vehnää leivottua leipää saa pikkukaupoistakin. 

Vaasan 100% kauraleipä on pitkään ollut yksi vakkarivalinnoistani, joten on kivaa, että se sai rinnalleen Kaura-tattarin. Kaura-tattariuutuusleivän maku on pelkästä kaurasta valmistettuun leipään verrattuna täyteläisempi – 100% kauraleipä on ehkä aavistuksen makeampaa? Olen varma, että tulen ostamaan molempia leipiä jatkossakin, mutta vaihtelu virkistää, joten kiva että valinnanvaraa 0n enemmän.

Mulla ei ole leivänpaahdinta, joten on ensiarvoisen tärkeää että leipä maistuu hyvältä myös ilman paahtamista, vaikka kai mikä tahansa leipä on paahdettuna pikkuisen parempaa. Tykkään Kaura-tattarin koostumuksesta myös sellaisenaan, tämä ei ole liian höttöinen eikä toisaalta liian tiiviskään. En ole vielä spotannut tätä mun lähikaupasta, mutta koska siellä on tuota vanhaa suosikkiani iso rivi, ajattelin kysäistä myyjältä saisiko uutuuden myös valikoimiin. 

Vaasan vehnätön leipä

Lehtikaalipesto

En tiedä teistä, mutta mulle käy välillä niin, että kyllästyn johonkin raaka-aineeseen kun sitä joutuu ostamaan kerralla niin ison satsin yhden hengen talouteen. Lehtikaali on sellainen raaka-aine, jota mulla on usein kaapissa, mutta jota en jaksa syödä montaa päivää peräkkäin sellaisenaan salaatissa. Onneksi se sopii raaka-aineeksi smoothieisiin, mutta keksin hetki sitten että se on täydellistä itsetehdyssä pestossa! Lehtikaali on niin maukas, että pesto maistui täyteläiseltä ilman juustoakin. Alla vegaaninen lehtikaalipestoresepti joka sopii täydellisesti Kaura-tattarileipien ja avokadon kaveriksi. 

Kauratattarileipä

Avokadoleivät lehtikaalipestolla & chilillä

Lehtikaalia
1-2 kynttä valkosipulia
Oliiviöljyä
Paahdettuja auringonkukansiemeniä
Ripaus suolaa 

Vaasan kaura-tattarileipiä 
Avokadoa
Kuivattua chiliä 
Timjamia 
Pinjansiemeniä 

_____

Lehtikaalipesto syntyy keittiönkaappien vakkareista. Arkiset auringonkukansiemenet ovat paahdettuna mainion makuisia, joten ennen kuin kippaat siemenet blenderiin, paahda niitä hetki pannulla ilman öljyä. Blendaa paahdetut siemenet, lehtikaali, valkosipulin kennet ja oliiviöljy tehokkaalla blenderillä tasaiseksi tahnaksi. Lisää sekaan ripaus suolaa. 

Avokadoleivät on mun arki-iltojen pelastus; jos nälkä ei ole kova, korvaan iltaruuan täyttävillä leivillä ja keitän kaveriksi kurkuma- tai punajuurilaten. Ja hei jos tykkäät mausteisesta ruuasta, kokeile kuivattua chiliä avokadoleipien päälle – mä olen aivan koukussa. 

vehnätön kauratattarileipä

Siinä missä itse tehty pesto on kiva leivänpäällisvaihtoehto voille, ovat pizzaleivät taasen mun arki-iltojen pelastus silloin kun en ehdi miettiä mitä tekisin ruuaksi tai jos kaapissa alkaa nahistua sipulinippu ja kirsikkatomaattirasian viimeiset tomaatit. 

 

Munakoisopizzaleivät

Vaasan kaura-tattarileipiä 
Ketsuppia / tomaattipyrettä
Kirsikkatomaatteja
Kevätsipulia / punasipulia
Munakoisoa
Mozzarella
Tuoretta chiliä
Timjamia
Pippuria
Pinjansiemeniä

_____

Levitä tomaattipyrettä tai ketsuppia leipien päälle ja kokoa leivän päälle kirsikkatomaatteja, munakoisoa, tuoretta chiliä ja mozzarellasiivut. Tuore timjami on mun suosikkimauste pizzassa, joten se kuuluu oleellisesti myös pizzaleipiin. Paista munakoisopizzaleipiä 200-asteessa kunnes mozzarella on sulanut ja ruskistunut hieman. 

vehnätön kauratattarileipä

Vaasan ilman vehnää leivottu kaura-tattarileipä