Kanttarellikastike (vegaaninen)

ruoka
Jätä kommentti

Alkusyksy on monessa mielessä parasta aikaa vuodesta ja yksi niistä syistä on ehdottomasti sesongissa olevat herkut. Sienet, mustikat, juurekset, omenat, lakat, vadelmat ja muut. Ai että, nyt jos koskaan kannattaa opetella uusia reseptejä ja tehdä ruokaa itse.

Täten haastan itseni kokeilemaan jotain uutta reseptiä kerran viikossa. Ei kuulosta järin suurelta tavoitteelta, mutta reseptijumittajalle tämä on iso juttu. Baby steps, baby steps… Tämäkin on ihan täysin perusruokaa, mutta silti mulla on välillä arjessa vaikeuksia muistaa tällaisten reseptien olemassaolo.

kanttarellikastike vegaaninen

Vegaaninen kanttarellikastike (yhdelle, tuplaa tai triplaa tarpeen mukaan)

Pari kourallista kantterelleja
Yksi tai kaksi kesäsipulia varsineen
1-2 kynttä valkosipulia
Oatlyn kaurakermaa
Oliiviöljyä
Pippuria ja suolaa

Uusia perunoita (siikli on mun suosikki)

/////

Pese uudet perunat ja keitä ne.

Harjaa sienistä pois multa ja hiekka. Näppärän sudin saa esim. leikkaamalla pullasudin harjakset lyhyemmiksi, jolloin ne ovat jämäkämmät ja soveltuvat paremmin sienten putsaamiseen. On aika ikävää puraista hiekanmurua kesken aterian, siksi putsaus kannattaa tehdä huolella.

Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit pannulla oliiviöljyssä ja heitä sienet joukkoon. Alenna lämpöä ja paista kunnes sienistä haihtuu liika neste pois. Lisää joukkoon kaurakermaa, mausta suolalla ja pippurilla ja anna kastikkeen tekeytyä hetki miedolla lämmöllä. Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, voit suurustaa sen esim. spelttivehnäjauhoja käyttäen.

/////

Super easy, super delishh! Kantsii muuten testata myös kanttarellipiirakka ja tietysti kantterelleja voi ihan vain paistaa voissa sipulin kanssa ja sitten syödä paistetut kanttarellit ruisleivän päällä. Ai että.

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)

Mielessä

lifestyle
Jätä kommentti

Turun tapahtumat pyörii mielessä ja olo on järkytyksen jäljiltä surullinen. Just eilen päivällä puhuttiin ystävän kanssa Espanjan ja Burkina Fason terrori-iskuista ja mietittiin, että enää nämä iskut eivät ole kauhean kaukana omasta elämästä vaan sitä alkaa tietää kaverin kavereita jotka ovat joutuneet uhreiksi tai nähneet tilanteet läheltä. Ei tämä ole ensimmäinen eikä varmasti viimeinen kerta, kun täytyy laittaa sydän kurkussa viestiä ystäville, että onko kaikki kunnossa. Onneksi kaikki omat läheiset ovat kunnossa, mutta tuntuu raskaalta tietää, että kaikkien läheiset eivät todellakaan ole.

Tällaisissa tilanteissa miettii, että mitä hittoa tässä voi oikein tehdä. Onko mitään järkeä antaa tällaisille asioille yhtään palstatilaa vai olisiko parempi jatkaa arkea kommentoimatta asioita mitenkään? En oikeasti tiedä.

Mutta sen tiedän, että ei kannata alkaa pelätä eikä lietsoa vihaa ja paniikkia tai tuomita ihmisryhmiä, uskontoja tai kansallisuuksia muutamien hullujen takia. Ja kannattaa kertoa omille rakkaimmille vähän useammin, että miten tärkeitä he ovat. En tiedä mikä on näiden tekojen tarkoitus, mutta ei anneta niiden kylvää vihaa ja pelkoa, vaan rakastetaan ja välitetään pikkuisen enemmän. Ja muistetaan, että me eletään oikeasti vain kerran, joten ei anneta pelon rajoittaa.

Lisää luettavaa

Lapsettomuushoidot

Lapsihaave ja lapsettomuushoidot

Meikkipussin päivitys syksyyn ja hyvää tekevä kuivakuppausrutiini

Kesäkuulumisia

ida hanhiniemi – uusi koti.

Uudessa yhteisessä kodissa – vihdoin!

Testaamaan kellumista Float Kallioon?

hyvinvointi
99 kommenttia

Ensimmäinen työviikko on yli puolessa välissä ja vaikka olen vielä täynnä energiaa, voisin kuvitella, että monelle pieni rentoutuminen ja rauhoittuminen tekisi terää – itsellenikin ehdottomasti. Unirytmi on vielä ihan sekaisin kesän jäljiltä.

Olenko oikeassa? Jos olen, niin lukaisepa postaus loppuun ja osallistu sen lopussa olevaan arvontaan – nyt olis luvassa ihan ultimaattista rentotumista.

Oletteko koskaan kuulleet kelluntatankeista ja aistideprivaatiosta?

Float Kallio on paikka, jossa pääsee kokeilemaan kumpaakin.

Float Kalliossa on kaksi kelluntatankkia omissa kylpylähenkisissä huoneissaan. Kelluntatankki on tuollainen valkoinen iso tankki, jossa on suolavettä. Vettä on sen verran, että se kelluttaa ilman että raajat osuvat pohjaan (tai reunoille), mutta ei niin paljoa, että tankissa voisi joutua uppeluksiin tai veden alle. Suolaa on niin paljon, että se kelluttaa ihan eri tavalla mitä merivesi.

Tankin kannen saa suljettua ja valot sammutettua sekä huoneesta, jossa tankki on, että kelluntatankista. Näin syntyy aistiärsykkeetön tila. Kun tankin lämpöisessä vedessä kelluu korvatulpat korvissa, silmät kiinni pimeässä ja hiljaisessa huoneessa, on mahdollista päästä meditatiiviseen tilaan.

Kellunnasta saattaa olla hyötyä mm. näillä tavoilla: 

  • Auttaa syvärentoutumaan
  • Vähentää stressiä
  • Vahvistaa luovuutta, oppimista ja muistia
  • Auttaa unettomuuteen ja parantaa unirytmiä
  • Parantaa keskittymiskykyä
  • Lieventää ja poistaa fyysistä kipua
  • Vähentää burn-outin, ahdistuksen ja masennuksen tunnetta
  • Nopeuttaa urheilusuorituksesta palautumista
  • Avustaa ja ohjaa meditatiiviseen tilaan

Lisää syitä kellunnalle voit kurkata täältä.

Olen käynyt kellumassa Float Kalliossa kahdesti ja viiiiitsit, tykkään ihan hulluna! Olen käynyt sekä aamulla että illalla ja mulle sopii selkeästi paremmin aamukellunta; tunnin rentoutuminen ja aistiärsykkeettömässä tilassa oleminen tekee hyvää mun välillä vähän ylikierroksilla käyvälle mielelle; tuntui etten ole hetkeen ajatellut yhtä kirkkaasti ja selkeästi, kuin kellunnan jälkeen.

Iltakellunnan jälkeen olin ihan liian pirteä saadakseni unta, joten kannattaa vähän testailla, mikä voisi olla itselle paras hetki. Ystäväni taas koki, että iltakellunta toimi hänellä täydellisesti ja hän nukkui kellunan jälkeisenä yönä todella syvää unta.

Kelluntaan on hyvä varautua niin, ettei ole syönyt kovin raskaasti eikä juonut just ennen kelluntaa mitään kofeiinia sisältävää. Mukaan tarvitsee vain omat meikit – paikan päältä löytyy kaikki pyyhkeestä pesuaineisiin ja Mia Höydön luonnonkosmetiikkatuotteisiin. Oma hoitoaine kantsii ehkä varuiksi ottaaa, viimeksi suihkussa oli shampoo ja hoitoaine. Kelluntatankissa (ja huoneessa) ollaan yksin, joten uimapukua ei tarvita.

Kelluessa kannattaa koettaa olla alusta asti niin rentona kuin pystyy. Itselle sopiva asento löytyy kokeilemalla – ekalla kerralla pidin käsiä pään vieressä koukussa ja tokalla kerralla levällään. Ei kannata vahingossa hieraista kasvoja suolavedessä olleella kädellä – se nimittäin kirvelee silmissä! Ei muuten kantsi sheivailla just samana päivänä ennen kelluntaa – pikkuiset haavat kirvelevät hetken, ennen kuin iho tottuu suolaveteen. Pikkuhaavan päälle voi myös sipaista vaseliinia ennen kelluntaa.

Kun kellunta alkaa, olet yksin huoneessa, jonka saa sisältä lukkoon – kukaan ei siis voi kesken kellunnan marssia vahingossa sisään. Ensin käydään suihkussa ja sitten tankkiin. Tankissa on kauniit vaihtuvat valot jotka kannattaa laittaa aistiärsykkeiden minimoimiseksi pois heti kun siltä tuntuu, vaikka jo tankkiin astuessa. Tankin kansi suljetaan itse ja siinä ei ole mitään lukkoa eikä muuta mekanismia, jonka ansiosta se voisi vahingossa jumittua kiinni. Tankki kuulostaa ja saattaa näyttää ahtaalta, mutta sisällä on oikeasti reilusti tilaa. Mua jännitti tuntisinko oloni ahtaanpaikankammoiseksi, mutta se fiilis meni nopeasti ohi. Ahtaanpaikan kammosta kärsivä voi hyvin jättää tankin kannen auki.

Huoneesta sammuu valot automaattisesti hetken kuluttua. Aluksi huoneessa soi rauhoittava musiikki ja sama musiikki alkaa soida uudelleen kellunta-ajan päätyttyä. Mulla kävi ekalla kelluntakerralla niin, että nukahdin jossain vaiheessa ja säpsähdin musiikin alettua hereille. En tiedä yhtään nukuinko viisi minuuttia, minuutin vai kaksikymmentä. Se oli aika kreisi tunne! Aluksi minusta ei nimittäin ollenkaan tuntunut siltä, että saattaisin nukahtaa, olin ihan ylikierroksilla ja tarkkailin kaikkia tuntemuksiani.

Jossain vaiheessa pystyin hellittämään kaikista sinkoilevista ajatuksista ja olo oli hämmentävän rento ja selkeä siinä lämpimässä vedessä kelluessa. Ei näe eikä kuule mitään eikä kelluminen vaadi suolaveden ansiosta minkäänlaisia ponnisteluja. Kuulostaa ehkä vähän oudolta, mutta se on mielettömän mukavaa.

Kellunan jälkeen peseydytään ja Float Kalliosta löytyy erillinen ehostautumishuone, jossa voi kaikessa rauhassa kuivata hiukset ja meikkailla kellunnan jälkeen. Tiloista löytyy föönit ja hiustenlaittoon ja ihonhoitoon tarkoitettuja tuotteita. Tilojen kuvia voi kurkkailla täältä. Ne ovat seesteisen kauniit ja yksinkertaisen tyylikkäästi sisustetut. Lounge-tilassa voi hörppiä teetä kellunan jälkeen.

Kelluntakerta maksaa 67 € ja hinta on mielestäni perusteltu ja kohtuullinen. Vertaan sitä itse hierontakäyntiin tai kasvohoitoon – kellunnalla on sama, rentouttava ja hellivä vaikutus, mutta kokemuksena se on ihan omanlaisensa. Kelluntalahjakortti on mielestäni ihana lahjaidea oikeastaan kelle tahansa, sillä jokainen meistä kaipaa rauhallisia hetkiä arjen tohinan keskelle. Kolmen kerran kortti maksaa 175 €, jolloin yhdelle kerralle jää hintaa reilu 58 €. Ja jos olet ensikertalainen, saat kolme kelluntaa 120 € hintaan, jolloin kerta maksaa 40 €. Hinnasto löytyy täältä ja kellunta-ajan voi varata täältä.


//////////
Haluaisitko päästä kokeilemaan kellumista Float Kallioon?
//////////

Huikkaa kommenttiboksiin miksi testaaminen kiinnostaa ja osallistut arvontaan. Onko se yleisesti ottaen uusi kokemus, uniongelmat, stressi tms. Arvon yhden kellunnan niin, että pääset kellumaan yhdessä ystäväsi kanssa. Float Kalliossa on kaksi kelluntatankkia omissa huoneissaan mutta ajat voi varata yhtä aikaa.

Suoritan arvonnan maanantaina 21.8.2017, eli osallistua voi sunnuntai-iltaan asti. Muista jättää kommentin tietoihin toimiva sähköpostiosoite, niin saan voittajat kiinni samantien! Lycka till! x 

kuvat 1,2 & 6: Float Kallio

Lisää luettavaa

Lapsettomuushoidot

Lapsihaave ja lapsettomuushoidot

matalat ferritiinit oireet

Mielessä: matalat ferritiinit, rautainfuusio & Cyklokapron

30926265637_b5cd675e1b_o.jpg

Yasuragi – japanilainen kylpylä Tukholmassa

Pehmeämpi ja joustavampi futon