Ylellistä luomusilkkiä

muoti, vastuullinen muoti
7 kommenttia

Vitsit tämän viikon kelit ovat olleet ihan omaa luokkaansa – ollaan naurettu toimistolla ääneen, kun ikkunan takaa vuorotella paistaa aurinko, pyryttää lunta tai sataa rakeita. Ihan uskomatonta, että yhdessä päivässä voi kokea kaikki neljä vuodenaikaa!

Toivon todella, että pian päästään viime kevään lukemiin ja kulkemaan paljain säärin, olis nimittäin kesävaateinnostusta vaikka muille jakaa. Tai jos nyt pääsisi edes aloittamaan paljaista nilkoista ja ainakin vähän totisemmin haaveilemaan tulevan kesän illoista, joina aion viipottaa ympäri kaupunkia kevyissä silkkivaatteissa. Näissä Whitetailin uutukaisissa nimittäin:

Whitetail luomusilkki

Whitetail luomusilkki culottes

Saatatte muistaa Whitetailin ihanat alpakkaneuleet, joista kirjoitin talvella. Tiesin jo silloin, että keväällä tuotevalikoima tulee laajenemaan ihanilla luomusilkeillä ja vaikka en ollut nähnyt uutuustuotteita, tiesin, että tulen pitämään niistä. Whitetail nimittäin taitaa todella hyvin kauniiden ja monikäyttöisten vaatteiden teon. Mulla on päälläni valkoiset culottesit ja valkoinen silkkitoppi – toimivat sekä yhdessä että erikseen ja voisin kuvitella pukevani kummankin vaatteen sekä arkeen että juhlaan.

Luomusilkki-uutuudet ovat myynnissä Whitetailin verkkokaupassa. Hinnat ovat todella kohtuulliset kun ottaa huomioon materiaalit, eettisyyden ja ekologisuuden – silkkitoppi (jota saa myös mustana) on 97 € ja valkoiset culottesit 159 €. Samanmalliset mustat silkkihousut pitkällä lahkeella kuuluvat myös valikomaan, hinta on sama. Mallistoon kuuluu myös kaunis ja ajaton silkkimekko mustana – sen tulette näkemään päälläni myöhemmin; sitten kun on niin lämmin, että silkkimekossa tarkenee paljain säärin.

Whitetail vaatteet

Whitetail ekologiset vaatteet Suomesta

Nään itseni haahuilemassa jossain eurooppalaisessa kaupungissa kesähelteellä tässä kokovalkoisessa asussa. Ehkä Italiassa, ehkä ensi syksynä? Toivotaan, että tänä kesänä saisi nauttia hellepäivistä Suomessakin. Silkki tuntuu kesähelteellä ihanan viileältä iholla ja on muutenkin hengittävä ja luonnollinen materiaali. Luomuna vielä tavallista ekologisempi. Käytin koko viime talven silkkitoppia neuleiden alla, sillä silkki lämmittää viileällä säällä ja kuumalla säällä viilentää. Eron oikeasti huomaa ja siksi silkki onkin kiva materiaali ympäri vuoden.

Whitetailin mitoituksesta sen verran, että mulla on kuvissa päälläni XS-kokoinen toppi ja samankokoiset housut. Toppi on aavistuksen iso, mutta tuollaisena reilumpana tosi kiva. Housut sen sijaan ovat vyötäröltä sen verran isot, että mun täytyy varmaan pikkuisen pienennyttää näitä, jotta ne istuisivat mulle haluamallani tavalla. Tämä malli on tarkoitettu asettumaan lantiolle, mutta minulle malli sopisi paremmin vyötärölle asettuvana – silloin lahkeetkin jäisivät oikeaoppisesti lyhyemmiksi. Maj kokeili malliston mustia silkkihousuja ja hänelle (n. 170 cm) ne ovat täydellisen pituiset korkojen kanssa.

Valkoiset silkkihousut Whitetail

Ekologiset silkkivaatteet

Luomusilkki

Vaikka tänä viikonloppuna ei vielä pärjää ohuissa silkkihousuissa, näyttää sääennuste aika lupaavalta. Olen tehnyt koko aamun töitä sellaisella vimmalla, että pääsen ajoissa viikonlopun viettoon – ihan parasta, sillä pikkusisko tulee visiitille luokseni. Ohjelmassa on ainakin herkuttelua, kivoissa putiikeissa kiertelyä ja lasilliset kuohuvaa. Ai että.

Suloista viikonloppua, toivon niiiiin kovasti, että aurinko hellii! x

kuvat: Nina / Tunnetila
Vaatteet saatu/kuvauslainassa Whitetailitla

Lisää luettavaa

5 uuden vaatteen vuosi paketissa

Yli neljä vuotta ostamatta pikamuotia

kööpenhamina second hand

Ihanat second hand -putiikit Kööpenhaminassa

Vastuullinen uimapuku

7 x vastuullisempi uikkaribrändi

Salaateissa tärkeintä: herkullinen kastike

ruoka
6 kommenttia

* Kaupallinen yhteistyö, Neito & Asennemedia 

Olen koko talven syönyt päivässä vähintään yhden lämpimän aterian, usein kaksi. Talvella kaipaan lämmintä ja mausteista ruokaa mutta huomaan, että heti kun kelit ovat muuttuneet keväisemmeksi, alkaa tehdä mieli kevyempää ruokaakin. Voi tietysti olla, että tämä johtuu myös siitä että olen koko talven syönyt ihania mausteisia ruokia, että nyt vain alkaa olla kevyemmän, raikkaamman ja puhtaampien makujen aikakausi.

Olen myös huomannut että mun iho on kuivunut tosi kovasti viime viikkoina, joten ruokavalio on ollut syynissä ja olenkin lisännyt ruokiini hyvää tekeviä rasvoja öljyn, pähkinöiden, siementen ja rasvaisten hedelmien muodossa. Viime viikot fokus ruokien suhteen on ollut pitkästä aikaa herkullisissa ja monipuolisissa salaateissa ja etenkin salaatinkastikkeissa, joilla todellakin on väliä. Kun kerran hoksaa kastikkeiden merkityksen salaateissa, ei paluuta salaattikastikkeettomaan elämään enää ole.

Kotimaiset Neito-rypsiöljyt ovat olleet testissä viime viikot, sillä sain muutamia klassikoita ja mansikka-uutuuden testiin yhteistyön myötä. Käytän kokkaillessani paljon erilaisia kasviöljyjä; oliiviöljyä, kookosöljyä, avokadoöljyä, rypsiöljyä ja seesamiöljyä. Jokaiselle on oma tarkoituksensa ja uskonkin yhden öljyn käyttämisen sijaan monipuolisuuteen.

Rypsiöljy sopii hyvin kaikenlaiseen ruuanlaittoon, mutta itse tykkään hyödyntää sitä leivonnassa ja sellaisenaan esim. salaateissa sen pehmeän maun (verratuna esim. oliiviöljyyn) vuoksi. Se ei myöskään ole kookosöljyn tavoin yhtä dominoiva ja sopii siksi sekä makeaan että suolaiseen leivontaan. Ystäväni just vinkkasi, että paras piirakkapohja syntyy, kun korvaa osan pohjaan tulevasta voista rypsiöljyllä. Laadukas rypsiöljy sopii hyvin myös salaatinkastikkeisiin tai sellaisenaan maustamaan salaattia.

Tässä tulis mun kevään suosikkisalaatit, ei mitään tylsää perussalaattia, vaan maistuvaa, raikasta ja täyteläistä hyvine kastikkeineen.

Raikas mansikka-vuohenjuustosalaatti

Mansikoita
Avokadoa
Baby pinaattia
Neito Mansikka-rypsiöljyä
Balsamicoa
Pinjansiemeniä ja cashew-pähkinöitä
Ituja
+ tuoretta leipää

Aiii että mikä kesäsalaatti. Tähän aikaan vuodesta ei vielä saa kotimaisia mansikoita, mutta ulkomaisetkin käyvät tähän hätään. Kannattaa valita sellainen paketti, joka oikeasti tuoksuu mansikoilta; jos mansikat eivät tuoksu, eivät ne luultavasti maistukaan miltään. Huuhtele kotimaiset baby pinaatit, pilko avokado ja mansikat. Paahda pinjansiemeniä ja cashew-pähkinöitä hetki kuivalla paistinpannulla ja lisää salaatin päälle. Murustele päälle vuohenjuusto ja koristele annos iduilla. Pirskottele päälle Neito mansikka-rypsiöljyä ja aavistus balsamicoa sekä rouhi hieman mustapippuria.

Tämä salaatti toimii sellaisenaan mainiosti, mutta kannattaa kokeilla kaverina dippailla tuoretta leipää mansikka-rypsiöljy + balsamico -dippiin. Erittäin yksinkertaista; 2/3 rypsiöljyä ja 1/3 balsamicoa matalalle lautaselle tai pikkukipon pohjalle – ah, toimii! Balsamico ja mansikat ovat ihan hullun hyvä yhdistelmä, mutta niin on mansikka-rypsiöljy ja balsamicokin! En olisi ikinä uskonut tämän öljyn olevan näin hyvää. Menee myös ihan sellaisenaan salaatinkastikkeena.

Neito-rypsiöljyt ovat kotimaisia rypsiöljyjä, joiden valmistukseen käytetään ainoastaan hyvälaatuista kotimaista siementä. Öljy puristetaan siemenistä mekaanisesti. Rypsiöljy sisältää sekä omega-3- että omega-6-rasvahappoja sekä runsaasti E-vitamiinia.

Neito-tuoteperheeseen kuuluu maustamattoman rypsiöljyn lisäksi sitruuna-, yrtti-, voi-, chili-, valkosipuli-, paahdettu sipuli- ja mansikka-rypsiöljyt. Mansikka on tuoteperheen uusin. Kuvia ottaessani olin ehtinyt testata vasta sitruuna-rypsiöljyn ja pakko vinkata, että alla olevan salaattikastikkeen lisäksi se se sopii tosi hyvin myös näihin donitseihin maustamattoman rypsiöljyn sijaan. Yrtti-rypsiöljy sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi. Valkosipuli-rypsiöljyä en ole vielä ehtinyt testata, pitänee kurkata ennen testaamista resepti-inspistä täältä.

Hedelmäinen halloumisalaatti

Broccolinejä
Punaisia linssejä tai kvinoaa
Lehtipersiljaa
Vesimelonia
Persikkaa
Halloumia
Auringonkukan siemeniä
Ituja

Tahinikastike:

2 rkl sitruunamehua
0,5 dl tahinia
3 rkl Neito Sitruuna-rypsiöljyä
Lämmintä vettä
Mustapippuria ja suolaa

Keitä punaiset (tai vihreät) linssit (linssien tilalle sopii myös proteiinipitoinen kvinoa) ja annan niiden jäähtyä hetki ennen salaatin kokoamista. Keitä tai höyrytä broccolinit. Pilko vesimeloni ja persikat ja paista halloumi. Kokoa salaatti, pirskottele päälle hieman Sitruuna-rypsiöljyä.

Sekoita tahini, sitruunamehu, Neito sitruuna-rypsiöljy ja lämmin vesi haarukalla pienessä kulhossa. Lämmin vesi auttaa tahinia muuttumaan juoksevammaksi – määrät ovat vähän sinne päin, eli lisää vettä pienissä määrissä tarpeen mukaan, jotta saat kastikkeesta sopivan juoksevaa. Mausta pippurilla ja suolalla ja maista.

Tahinikastike on täydellinen kombo salaatille, jossa on sekä suolaista että makeaa. Sitruuna-rypsiöljyn tilalle sopii varmasti myös maustamaton rypsiöljy, sillä reseptissä on myös tuoretta sitruunamehua.


Onko sulla jemmassa joku killeri salaatinkastikeresepti? Mä olen tehnyt viime aikoina oikeastaan vain tuota tahinikastiketta, sillä se on koukuttavan hyvää. Kasviöljy + balsamico -kombo toimii sekin aina, mutta vaihtelu vois kyllä virkistää, joten jakakaa ihmeessä omat suosikkinne! x

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)

Raakasuklaaviikunat & syötävät kukat

ruoka
2 kommenttia

Mulla on nyt kaksi ihan takuuvarmaa, helppoa ja nopeaa reseptiä, joilla taikoa viemisiä juhliin ja illanistujaisiin. Molempien kuivumiseen pitää varata hetki, mutta kummatkin näistä herkuista pyöräyttää helposti juhlapäivän aamuna.

Itsetehdyt donitsit syntyvät todella nopeasti; taikinan valmistus ei vaadi kuin raaka-aineiden sekoituksen ja sen jälkeen homma sujuu itsestään. Pienen panostuksen tämä resepti kyllä vaatii, sillä ilman donitsipeltiä nämä tuskin onnistuvat, taikina on todella kosteaa valmistusvaiheessa. Toinen nopea ja kaunis herkku on raakasuklaalla päällystetyt viikunat, niistä alempana, mutta ekana on pakko hehkuttaa kumpaankin sopivia koristeita; kuivattuja kukkien terälehtiä!

Syötävät kuivatut kukat

Bongasin tuon söpön purnukan lounaalla käydessäni Mat:ista. Purnukan hinta on muistaakseni jotain 7-9 € väliltä enkä pidä hintaa pahana, sillä terälehtiä kuluu lopulta aika vähän kerralla, mutta niillä saa ihan mielettömän kaunista jälkeä! ADD:WISE -nimisellä brändillä on näköjään vaikka mitä muitakin herkkuja valikoimissaan sekä kylpytuotteita, joissa on niissäkin kuivattuja kukkia.

Helppo raakasuklaaohje

Raakasuklaaviikunat

Raakasuklaaviikunat on superhelppo valmistaa itse. Tein raakasuklaan täältä löytyvällä helpolla reseptillä ja dippasin puolikkaat viikunapalat suklaaseen. Koristeet tulee ripotella sulan suklaan päälle, jotta ne tarttuvat kunnolla kiinni. Palat kannattaa kuivata leivinpaperilla muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua tai purkkiin pistämistä. Superhelppoa, mutta vie hetken että herkut kuivuvat. Kantsii kokeilla raakasuklaata myös esim. kuivattujen mangopalojen kaveriksi tai oikeastaan mille tahansa kuivatuille hedelmille. Myös inkivääri + raakasuklaa toimii aina.

ADD:WISE syötävät kukat mat catering

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)