Olin nuorempana kaksi kesää töissä Särkänniemessä; lempparityöpisteeni oli jätskikioski. Voitte ehkä arvata, että noina kesinä jäätelöä tuli syötyä kyllästymiseen asti ja vaikka jätski oli ennen mun lemppariherkku, ei se moniin vuosiin ole maistunut enää niin hyvältä. Silloin tällöin tekee mieli Kolmen kaverin mustikka-kardemummaa tai Jymyn luomupuolukkaa tai lakritsia, mutta aika harvoin enää ostan itse jäätelöä saati valitsen jälkkäriksi. Osasyynä myös viimeisen vuoden aikana roimasti vähentynyt maitotuotteiden käyttö, jonka olen huomannut vaikuttavan omaan terveyteeni aika radikaalisti – tai niin ainakin uskon.

Olin ennen se tyyppi, joka sairasti vähän väliä kaikenmaailman flunssia ja köhiä, enkä tajunnut mistä se johtui. Nukuin hyvin, liikuin tarpeeksi, söin terveellisesti ja käytin alkoholia kohtuudella. Stressin määrä vaihteli, mutta sekään ei tuntunut syyltä jatkuvaan sairasteluun. Söin tärkeitä vitamiineja (d3-vitamiini, sinkki) ja kävin juttelemassa aiheesta lääkärinkin kanssa, mutta en saanut koskaan vastauksia mihinkään, sillä verikokeista ei selvinnyt mitään poikkeavaa ja lääkäri suhtautui huoleeni vähätellen, eikä oikein vastaillut kysymyksiini – totesi vain, että tuskin sairasteluni syy ainakaan syöpä on :D Noh jep, sitä en ainakaan pelännyt, että kiitos nyt kovasti.

Nyt en ole ollut kipeänä tai vuoteen omana yli puoleen vuoteen ja se jos mikä on pitkä aika minulle! Etenkin kun kolleegat, perheenjäsenet ja ystävät ovat kaikki sairastaneet tuona aikana ja olen ollut aivan varma, että saan taudin itsekin. Mutta ei, olen pysynyt terveenä vaikka flunssa on välillä yrittänytkin iskeä.

Olen miettinyt, että teenkö jotain toisin kuin reilu puoli vuotta sitten, mistä tämä selkeästi vähentynyt sairastelu voisi johtua? Elämäni ei ole kokenut hulluja muutoksia mutta yhden asian olen tehnyt; olen vähentänyt maidon käyttöä tosi paljon. Vielä reilu vuosi sitten lorautin tavallista luomumaitoa joka aamu kahviini ja aamupuurooni. Ruokailutottumukseni eivät ole muuttuneet sen kummallisemmin, mutta olen myös vähän huomaamattanikin syönyt vegaanisemmin mitä koskaan aiemmin; etenkin Helsingissä vaihtoehtoja on runsaasti ihan tavallisessa lounasbuffetissakin. Syön yhä juustoja enkä ole kovin tarkka siitä, onko ruuassa käytetty esim. kermaa tai voita, mutta tavallinen maito sellaisenaan ällöttää. Jugurttia ei ole tullut ostettua enää aikoihin. Hassua että heräsin tähän ajatukseen vasta nyt – voiko maidon jättäminen todella olla syy sairastelujen vähentymiseen? Maito itsessään tuskin on syy mihinkään, mutta voisiko maidon litkiminen esim. ylläpitää matala-asteisia tulehdustiloja? Voisiko tämä vaikuttaa sairasteluun? Tästä aiheesta riittäisi kirjoitettavaa, mutta se ei ollut pääpointtini nyt. Pääpointtini on hehkuttaa aivan hullun herkullisia vegaanisia Professor Grunschnabel -jäätelöitä! 

Nämä vegaaniset ja ennen kaikkea superherkulliset jätskit olivat meillä maistatuksessa Sugarin toimittajille suunnatussa pressipäivässä. Saivat osakseen ihastuneita huokailuja ja kehuja. Professor Grunschnabelin jäätelöitä myy Vegakauppa (Helsinki, Turku ja Tampere) ja valikoimiin kuuluu sekä kookospohjaisia kermaisia jätskejä sekä kevyempiä hedelmäpohjaisia sorbetteja. Kolme suosikkiani kuvissa: mausteinen Indian Winter, kookoksinen Snow White ja Reinette d’Or Amandes -omenasorbetti mantelilla. Raaka-ainelistat ovat selkeitä ja ymmärrettäviä. Jätskit saavat makeutuksensa aidosta sokerista, joten liian terveellisestä herkusta ei ole kysymys ;-)

Oletteko jo ehtineet maistaa?! Jos tykkäätte erikoisemmista mauista niin Indian Winter on älyttömän koukuttava; siinä on kookosta, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa, muskottia & korianteria. Huh miten herkullinen kombo! Snow White on kermaisen vaniljajätskin ystävälle; siinä on kookoksen lisäksi reilusti bourbon-vaniljaa. Omena-manteli-sorbetti on kevyemmän jälkkärin ystävälle ja valikoimaan kuuluvat suklaa (jossa myös aavistus appelsiinia!) ja kahvi (kardemummalla, vaniljalla ja kookoksella) täyteläisen jätskin ystäville. Musta on mahtavaa, että vegaanisten tuotteiden valikoima kasvaa jatkuvasti ja että vegaaniseen tuotteeseen voi päätyä ihan makusyistäkin, eikä pelkästään arvomaailman takia.