PUR Hyvinvointikaupan ystävämyynti 30.4.-3.5.

/// hyvinvointi, kauneus, luonnonkosmetiikkaTags: , , , ,
* Kaupallinen yhteistyö, PUR Hyvinvointikauppa

Monelle teistä PUR Hyvinvointikauppa lienee jo tuttu, mutta mikäli ei, niin kerron vähän!

PUR:lla on Helsingin Kampissa kaunis PUR Hyvinvointikauppa, Hämeentiellä ihana Hyvän Olon hoitola ja sitä vastapäätä PUR Farmasia, joissa on jokaisessa todella asiantunteva henkilökunta; jos kaipaan apua jossain vaivassa, suuntaan tänne kysymään apua ja ostamaan oikeat tuotteet, oli sitten kyse ihonhoidosta, hyvinvoinnista tai jostain terveyteeni liittyvästä vaivasta. Lisäksi PUR:lla on raikas ja monipuolinen verkkokauppa.

PUR:n myymälässä ja verkkokaupassa on kattava ja huolella valittu valikoima luonnonkosmetiikkatuotteita, vitamiineja ja ravintolisiä sekä ekologisia tuotteita kotiin. Omistaja Anu on aivan ihana tyyppi ja olen käynyt hänen kanssaan todella hedelmällisiä keskusteluita hyvinvointiin ja terveyteen liittyen. Siksi teen mieluusti ostokseni PUR:lla aina kun voin. Jos haluat lukea PUR:n toimintavoista lisää, niin kurkkaa tänne.

PUR HYVINVOINTIKAUPPA YSTÄVÄMYYNTI

PUR Ystävämyynti verkossa 30.4.-3.5.

PUR järjestää nyt ekaa kertaa Ystävämyynnit ja vallitsevan tilanteen vuoksi vain verkossa. Ystävämyynnit alkavat torstaina 30.4. ja päättyvät sunnuntaina 3.5. PUR:n ystävämyynnin aikana tarjouksessa on torstaista sunnuntaihin tuotteita eri tuotekategorioista; ravintolisiä, luonnonkosmetiikkaa ja kodin ekotuotteita. Suurin osa tarjouksista on siis voimassa koko ystävämyynnin ajan, mutta jatkuvien tarjousten lisäksi päiväkohtaisesti muutama tuote on supertarjouksessa.

Valkkasin tarjoustuotteiden joukosta omat suosikkini ja avaan alla että miks just nämä.

pur hyvinvointikauppa

Tiedän kokemuksesta, että hyvinvointini kannalta tärkeintä on se, että nukun riittävästi (ja säännöllisesti), syön monipuolisesti ja säännöllisesti, liikun ja koetan vältellä stressiä (hehee niinpä niin, todella helppoa 🌚). Syön lääkärin ohjeistamana säännöllisesti rautalisää ja d-vitamiinia ja kun ajat ovat stressaavat, saan mielenrauhaa siitä, että buustaan hyvinvointiani myös muilla tarkkaan valituilla vitamiineilla ja ravintolisillä.

Tuntuu että keskustelu vitamiineista ja ravintolisistä on ollut viime aikoina tosi kahtiajakautunutta, varsinkin somessa. Varmasti monessa tapauksessa hyvä niin ja haluan itsekin alleviivata, etten ole tässä asiassa asiantuntija, kerron vain omia vinkkejä ja kokemuksiani, kuten minkä tahansa muunkin blogissani esille tuomani asian suhteen. Se, mikä toimii mulla, ei välttämättä toimi kaikilla muilla ja toisinpäin. Suosittelen aina vain niitä tuotteita, joista on oikeasti ollut mulle jotain hyötyä; olen testannut monia, joiden kohdalla en huomaa mitään vaikutusta ja sellaisten vinkkaaminen luonnollisesti jää.

Living Nutrition - Your Flora, Sensitive -symbiootti (probiootti)

Monipuolisempi probiootti: Living Nutrition – Your Flora, Sensitive -symbiootti (probiootti)
Tarjouksessa hintaan 22,45 € (normaalisti 29,95€)

Oon kirjoittanut Living Nutritinoin Your Flora -sarjasta tarkemmin täällä. Your Flora -sarjan herkälle vatsalle suunnattu Sensitive on sellainen probioottinen valmiste, joka sopii herkkävatsaisten ja ärtyneestä suolesta kärsivien lisäksi kelle tahansa. Tuote on vegaaninen.

Tutkimukset probiooteista tuntuvat olevan aika ristiriitaisia; toisaalta niitä kehotetaan syömään, niiden käytöstä arvioidaan olevan hyötyä masennuksen hoidossa ja toisaalta puhutaan, että ne voivat sotkea suoliston bakteerikannan syrjäyttämällä suoliston oman bakteerikannan. Siksi jotkut suosittelevat symbioottisia valmisteita pelkkien probioottien sijaan, eli valmisteita, joissa on muutakin kuin probiootteja (kuten näissä Living Nutritionin Your Flora -tuotteissa).  Your Flora Sensitivessä on perinteisesti fermentoitua GMO-vapaata luomusoijamaitoa, piparminttua ja sitruunamelissaa – nämä toimivan prebiootteina, eli ”ruokana” hyville bakteereille, joiden on siten helpompi lisääntyä.

PUR:n sivuilla sanotaa Your Flora tuotteista näin: ”Jokaisen suolistomikrobisto on yksilöllinen bakteerien ja hiivojen ekosysteemi. Perinteiset probiootit sisältävät vain muutamaa maitohappobakteerikantaa, mutta Your Flora -valmisteet ovat itsessään elävä probioottisten bakteerien, hiivojen ja näiden ravinnon, prebioottien, ekosysteemi.

Your Flora -tuotteissa on valmistushetkellä yli miljardi CFU:ta. Probioottivalmisteessa ei kuitenkaan oleellisinta ole yksittäisten bakteerien määrä, vaan moniko bakteereista päätyy elävänä suolistoon ja kehittyy siellä. Avain tähän on elinympäristö, jossa yksi bakteeri voi vuorokaudessa monistua sadoiksi miljardeiksi yksilöiksi.” 

Paras luonnollinen aurinkovoide: Algamaris - Aurinkovoide-spray suojakerroin 30

Paras luonnollinen aurinkovoide: Algamaris – Aurinkovoide-spray suojakerroin 30
Supertarjouksessa torstaina 30.4. hintaan 18 € (normaalisti 25,70 €)

Algamariksen aurinkovoiteet ovat olleet mun jokakesäiset vakkarit peräti viiden kesän ajan, eli tämä kesä on kuudes, kun käytän pelkkää fysikaalista suojaa. Tämä spray on Algamariksen aurinkosuojista ohuin ja parhaiten levittyvä, mutta on suojannut hyvin herkästi palavaa ihoani myös ulkomaanreissuilla.

Jos pitää valita yksi, valkkaan tämän – menee myös kasvoille, joskaan en suosittele tätä herkästi tukkeutuvalle iholle kasvoille ensisijaisena aurinkovoiteena, mutta jos valkkaa vain yhden niin sitten tämä ja kuorinta käytön jälkeen. Levittyy iholle jättämättä siihen valkoista pintaa ja tuoksuu taivaallisen trooppiselta!

Vegaaninen rautalisä: Wild Nutrition - Iron Plus

Vegaaninen rautalisä: Wild Nutrition – Iron Plus
Supertarjouksessa sunnuntaina 3.5. hintaan 8 € (normaalisti 12,90 €) 

Olen vinkannut Wild Nutritionin kasvipohjaisesta Iron Plus -rautavalmisteesta aiemmin täällä. Aloitin syömään näitä muiden valmisteiden ohessa käytyäni mittauttamassa ravintoarvoni ja lääkärin todettua mun ferritiini- ja d-vitamiinitasot todella alhaisiksi.

Taannoinen rautakuurini auttoi jaksamiseen postiivisesti ja kuurin avulla sain ferritiiniarvoni hitaaseen, mutta varmahkoon nousuun ihan mitatusti. Siinä missä monet voimakkaat rautavalmisteet saavat ilmeisesti mahat sekaisin, voin suositella tätä hyvillä mielin, sillä ainakaan mun vatsa ei ole oikutellut tästä ollenkaan. Iron Plus -rautalisässä on raudan lisäksi myös mm. c-vitamiinia parantamaan sen imeytymistä.

Ihon & limakalvojen kuivuuteen: Valioravinto - Omega7 tyrniöljykapselit

Ihon & limakalvojen kuivuuteen: Valioravinto – Omega7 tyrniöljykapselit
Tarjouksessa 45 € (normaalisti 61,70€) 

Oon viimeiset pari vuotta kärsinyt ekaa kertaa ikinä ihon ja limakalvojen kuivuudesta. Se on ollut ihmeellistä, sillä aiemmin mun ihoni on nimenomaan ollut rasvoittuva enkä ole koskaan aiemmin joutunut käyttämään silmätippoja tai suihkimaan öljyä nenäni limakalvoille.

Oon lisännyt ruokavaliooni hyvälaatuisia kasviöljyjä ja syönyt paljon hyviä rasvoja avokadon, pähkinöiden ja siementen muodossa. Tuntuu, ettei se yksinään ole auttanut, joten otin about vuosi sitten käyttöön kalanmaksaöljyn ja tyrniöljykapselit. Käytän niitä kuuriluontoisesti, silloin, kun tuntuu että iho ja limakalvot ovat herkillä ja tuntuu, että ne auttavat. Tyrniöljykapselit ovat melkoisen arvokkaita ja samaten hyvälaatuinen kalanmaksaöljy, mutta kuten muutenkin kalaa syödessä, haluan valita vastuullisesti kasvatetun ja / tai kalastetun. Mulla on käytössäni nämä PUR:ssa myytävät Wiley’s Finest Peak -kalanmaksaöljykapselit (MSC-sertifioitu). Nekin ovat tarjouksessa Ystävämyynnin ajan hintaan 29 € (normaalisti 39 €).

Kotimainen Valioravinto, nykyisin Bertil’s Health, valmistaa Omega7 tyrniöljykapseleita. Otan näitä about kaksi päivässä, joskus useamman (kahdessa erässä; aamulla ja illalla) jos limakalvot ovat tosi herkillä. Bertil’s Healthin omilla sivuilla kerrontaan, että tyrniöljykapseleista voi olla apua silmien, nenän ja suun limakalvojen vahvistamiseen ja uudistamiseen, sekä ruokatorven, mahan ja ruuansulatuskanavan limakalvoille ja virtsateiden ja intiimialueiden limakalvoille. Lisäksi öljystä voi olla apua herkälle, atooppiselle ja pintakuivalle iholle.

Mä syön näitä koska ihoni menee välillä aivan käsittämättömän kipeästi pintakuivaksi (niin, että mitkään ulkoisesti käytettävät voiteet eivät meinaa auttaa), koska silmäni kuivuvat ja vuotavat ja koska limakalvoni ovat välillä superherkät ja kuivat. En voi olla pohtimatta liittyykö tämä kaikki siihen, että lopetin e-pillerit muutama vuosi sitten, koska koskaan aiemmin ei ole ollut tällaista ongelmaa.

PUR HYVINVOINTIKAUPPA KOKEMUKSIA

Loppuun vielä muutama suosikkipoimintani ystävämyyntialesta: Scenteredin huumavat luonnolliset tuoksukynttilät ovat tarjouksessa hntaan 15 € (LOVE on suosikkini!), Arctic Warriorsin MAHTI-yrttieliksiiri on lauantaina tarjouksessa hintaan 18 € (normaalisti 24,90€) ja Living Nutritionin Rhodiola Alive -valmiste (josta olen kirjoittanut täällä) hintaan 16,45 € (normaalisti 32,95 €).

Miten toimit, kun haluat ostaa supertarjoustuotteita useammalta päivältä? 
Voit tehdä ystävämyynnin aikana useamman tilauksen, jotka PUR yhdistää samaan toimitukseen. Maksat toimitusmaksun vain ensimmäisestä tilauksesta, kun käytät myöhemmissä tilauksissa KOKOA-koodia kassalla. PUR toimittaa yli 65€ tilaukset aina ilmaiseksi ja lisäksi  lisäävät yli 50€ tilauksiin lahjaksi Gyadan sheet mask -kasvonaamion! (1 naamio/asiakas)

Kurkkaa kaikki PUR Ystävämyynti-tarjoukset TÄÄLTÄ! Jos etsit jotain tiettyä, kantsii käydä kurkkaamassa tarjoukset ja päiväkohtaiset supertarjoukset jo etukäteen ja laittaa vaikka puhelimeen muistutus, jos jokin supertarjoustuote on just se, jonka olit meinannut muutenkin hankkia. Samalla tuet pientä kotimaista yrittäjää

 

Lähteet: HS Tiede 11/2018, HS 4/2020, PUR 2016, HS Tiede 4/2020

·

Hyvät rutiinit ja kivoja pikkujuttuja, jotta päivät eivät toistaisi itseään

/// ruoka, sisustusTags: , ,
* Kaupallinen yhteistyö, Iittala 

Jotta päivät eivät toistaisi itseään ja elämä sisätiloissa alkaisi tuntua ahdistavalta, tuntuu tärkeältä panostaa pieniin juttuihin ja tehdä arkirutiineista mahdollisimman kivoja. Siksi katan pöydän kauniisti, laitan kynttilät palamaan ja ostan kukkia kotiin, vaikkei kukaan muu olisi edes näkemässä – niin toimin muutenkin arjessa, josta pyrin aina tekemään mahdollisimman kivaa, koska sitähän tämä elämä suurimmaksi osaksi on, arkea.

Tällaisessa etätyöarjessa vanhat hyväksi havaitut rutiinit tuntuvat entistä tärkeämmiltä, vaikka niistä olisikin ihan tavattoman helppo lipsua poikkeuksellisissa olosuhteissa. Tiedän, että tekisi hyvää vaihtaa vaatteet työvaatteiksi heti aamusta, koska kun tekee töitä mekko tai kauluspaita päällä, on ihan eri tavalla skarppi ja aikaansaava olo kuin yöpaidassa unentuoksuisena. Meikata en ole juurikaan jaksanut ja on ollut hauskaa huomata, että niinä päivinä kun meikkaan, se tuntuu tosi kivalta kun aiemmin se oli vain yksi aamun aikaavievistä rutiineista. Ja sama homma ruuanlaiton suhteen; siinä missä se on usein tavallisessa arjessa tuntunut ärsyttävältä ja aikaavievältä, tuntuu se nyt tosi mielekkäältä ja rentouttavalta.

IITTALA VUOSIVÄRI PELLAVA

Tässä uudessa staying home club -arjessa päiviä rytmittää eniten ruokailu. Onnekseni saan jakaa tätä uutta arkea toisen kanssa ja kattaa pöydän yhden sijasta kahdelle – jos olisin yksin, veikkaan, että järkkäisin enemmän lounas- ja illallistreffejä online, sillä yhdessä syöminen on asia, jota tulee yksinään helposti ikävä, eikä omiin syömisiin aina jaksa yksin ollessa panostaa samalla tavalla kuin seurassa. Ja voi itku kun olen onnellinen, että mulla on näissä olosuhteissa tiskikone, edellisessä kämpässä ei ollut. Pieni astianpesukone täyttyy ja tyhjenee parhaimmillaan pari kertaa päivässä, kun lähes kaikki viikon ateriat ja välipalat kokkaillaan nyt itse.

Kun ruuanlaitolle on ihan eri tavalla aikaa tässä uudelleen rytmitetyssä arjessa, on ehtinyt kokeilla uusia reseptejä, palata vanhojen lohturuokien ääreen ja oivaltaa oman kuivakaapin monipuolisuuden. Ja voinut kattaa pöydän monella eri tavalla!

Seuraavaksi muutamia arkisia oivalluksia päivän tärkeimpien rutiinien, eri ruokailuhetkien, lomasta. Kattauksissa mun astiakaapin vanhoja lemppareita ja Iittalan uutta vuosiväri Pellavaa – miten ihanastuttava vuosiväri!

Iittala vuosiväri pellava
Aamupala:

Aamupala on aina ollut mun päivien tärkein rutiini, siitä en jousta. Syön aamiaisen aina heti herättyäni, meikkaan ja pukeudun vasta sen jälkeen. Etätyöskennellessä ei onneksi tarvitse herätä hullun aikaisin, kun aamun siirtymäajat säästyvät, mutta pyrin silti pitämään arjesta tuttua rytmiä yllä.

Kokeilein viime viikolla käyttää chiansiemeniä lämpimään kaurapuuroon. Kaurahiutaleita oli jäljellä enää yhden ihmisen annoksen verran, joten piti keksiä, miten saisi taiottua aamiaista kahdelle desistä puurohiutaleita. Tein puuron veden sijaan kauramaitoon ja lisäsin reilut pari ruokalusikallista chiansiemeniä kattilaan siinä vaiheessa kun puuro oli jo miltei valmista. Maustoin kardemummalla ja vaniljalla ja tarjoilin cashew-pähkinöiden, kookoshiutaleiden ja puolukoiden kera. Puurosta tuli tosi hyvää ja siemenillä höystetty annos piti nälän loitolla normipuuroa paremmin.

Iittala kastehelmi vuosiväri 2020 pellava

Mulla on useampi Kastehelmi-purkki, kaksi tädiltä lahjaksi saatua kirkasta ja yksi Pellava-vuosivärissä. Säilytän pienimmässä suolaa ja isoissa pähkinöitä ja kookoslastuja puuron päälle. 

Sytytän kynttilät aamupalan ajaksi miltei aina, ihan tavallisina arkiaamuinakin. On ihan parasta tehdä aamun ekoista tunneista mahdollisimman rauhoittavia, vaikka avaisinkin läppärin vielä aamukahvin ollessa kesken.

Ruutu-maljakko ruskea

Ruutu-maljakko & Kartio-kaadin Pellava-vuosivärissä. Pellava-sävy näyttää täydelliseltä kuivakukkien kanssa. 

Iittalan vuoden 2020 vuosiväri on kaunis ja rauhoittava Pellava. Pidän tuosta maanläheisestä sävystä kovasti, koska se tuntuu sopivan yhteen ihan kaiken kanssa ja tekevän eripariastioistakin koostuvasta kattauksesta harmonisen kokonaisuuden.

Iittala valmistaa sävylliset lasituotteensa niin, että koko lasimassa värjätään, ei vain pintaa. Olen tajunnut tämän eron joskus taannoin pestyäni jonkun muun brändin värillisen tuikkukupin pesukoneessa ja pesun jälkeen kirkasta tuikkukuppia käsissä pyöritellessäni – pinnalta värjätty kerros oli kuoriutunut tuikkukiposta pesussa pois. Näin ei tietenkään käy läpivärjätylle lasimassalle ja esim. Iittalan tuikkukipoista pöytään heijastuvat varjot ovat nekin värillisiä, kun lasimassa on itsessään värillistä pinnoituksen sijaan. Ihana yksityiskohta, jonka olen tajunnut vasta reilu vuosi sitten.

Ida365 Iittala

Pellava-vuosivärikokoelmaan kuuluu astioita ja sisustustuotteita monesta eri sarjasta. Omat suosikkini on Raami-sarjan juomalasit, Ruutu-maljakko ja Kastehelmi-sarjan lasipurkit ja tuikkukipot, joita mulla on ennestään kirkkaana.

Kartio-kaadin Iittala pellava

Kartio-kaadin on ajaton klassikko. Tässä värissä erityisen kaunis! 

Kartio pellavanvärisenä
Lounas:

Keeping it simple! Tehdään ja syödään lounas yhdessä yleensä jossain siinä 11.30-12.30 välillä. Koska lounastuntiin on varattu puolisen tuntia, tulee ruuan valmistua nopeasti ja olla sen verran kevyttä, ettei sen syömisen jälkeen tule hirveä ruokakooma.

Ruokaisat salaatit toimivat hyvin (etenkin, jos osa ruuasta on lämmintä; kaipaan tähän aikaan vuodesta aina jotain lämmittävää ruokaa), samoin keitot ja edellisen päivän illalllisen tähteet. Alla yksi helppo ja täyttävä salaaatti.

Ruokaisa beanit-salaatti

Salaattia ja lehtikaalia
Tomaattia (tai vaikka kurkkua, paprikaa – u name it)
Avokadoa
Oliiviöljyä
(Fetaa)
Pippuria

n. 1dl kvinoaa
Beanitia paketillinen
1 pienehkö sipuli
Öljyä paistamiseen
Suolaa, pippuria, chilihiutaleita

Laita kvinoa keittymään, sillä kestää pisimpään. Kuullota pilkottu sipuli öljyssä pannulla ja paista beanit-suikaleet (valkosipuli&yrtit on oma suosikkini!) sipulin kaverina rapsakoiksi. Mausta pippurilla, suolalla ja chilihiutaleilla.

Valmista salaatti: Pirskottele revityn lehtikaalin päälle hieman oliiviöljyä ja pikkuisen sitruunamehua ja ”möyhi” kevyesti, jotta lehtikaali pehmenee. Revi salaatti, pilko tomaatit ja avokado. Murenna päälle halutessasi fetaa (ei mitenkään välttämätön, meillä sattui olemaan) ja rouhi vähän pippuria mausteeksi ja ripottele chilihiutaleita päälle.

Iittala Pellava vuosiväri 2020

En aina raaski ostaa kotiin kukkia, mutta vitsit ne piristävät paljon ja leikkokukista riittää toisinaan pitkäksi aikaa iloa. Nämä kotimaiset tulppaanit ovat kestäneet hyvin reilun viikon verran ja ne näyttävät ihanilta rönsyillessään vallattomasti pellavanvärisestä Kastehelmi-maljakosta kohti pöytää.

Ida365 rutiinit
Välipala:

Oon parina päivänä havahtunut työpäivän päätteeksi siihen, etten ole pitänyt lounaan jälkeen yhtäkään taukoa. Normaalissa työpäivässä toimistolla taukoja tulee pakostakin, mutta kotona ollessa tauot pitää näköjään merkata kalenteriin. Kahvi- tai tee ja hedelmät tai leipä iltapäivästä auttavat kirkastamaan ajatuksia loppupäiväksi.

Jos aikaa ei ole happihyppelylle kesken työflown, voi työpäivän katkaista hetkeksi vaikka viemällä roskat tai kiertämällä korttelin ympäri – aivot toimivat niin paljon paremmin pienen tauon jälkeen ja vaikka kuinka tuntuisi, ettei ehdi pitää taukoa, se kannattaa aina.

Note to self: jos pitää pienen välipalahetken, ei ehdi tulla nälkäkiukku illallista laittaessa…

Kartio-kaadin, Kastehelmi-tuikkukippo, kastehelmi-kulho ja Raami-lasit Pellava-vuosivärissä. Muut astiat Raami-sarjaa, aterimet Iittalan Scandiat. Tämä on ihan yks lempparikattauksistani viime viikolta!

Kaikki Iittalan vuoden 2020 vuosiväri Pellava-tuotteet voi kurkata täältä.

 

Jos päivällä syö kevyemmin ja tuoreita kasviksia, voi illalla mennä pasta-linjalla. Ollaan kokkailtu niin hyviä pastakastikkeita etten kestä!  Jaan mieluusti teillekin pastakastikkeiden kokkailuun liittyvän tärkeimmän oivalluksen: malta hauduttaa! Mä olen yksin kokkaillessani aivan liian malttamaton enkä usein anna kastikkeiden hautua riittävän pitkään. Kun kokkailee yhdessä tai muille, on onneksi kärsivällisempi.

Olen huomannut, että mun on tehnyt hirveästi mieli kaikkia lohduttavia lapsuudestakin tuttuja makuja nyt staying home clubeillessani. Leivottiin yksi yö mun lapsuuden lempparikeksejä ja ollaan tehty pariin otteeseen soijarouhebolognesea, joka oli lapsena hirvenlihasta tehtynä mun lemppariruoka. Ja on sitä edelleen vaikka onkin harvoin tarjolla olevaa herkkua – arjessa soijaruoheversio toimii loistavasti. Alla resepti!

Soijarouhebolognese
Illallinen:
Tulinen soijarouhebolognese

2 kynttä valkosipulia
1 punasipuli tai tavallinen sipuli
Tuoretta chiliä maun mukaan
Oliiviöljyä paistamiseen

1 dl soijarouhetta (turvota vedessä)
210g tomaattimurskaa (esim. Muttin pikkuinen tölkki)
Pieni truuttaus tomaattipyreetä
Loraus punaviiniä
Pippuria, suolaa, timjamia, oreganoa, chilihiutaleita, ruokosokeria

Spaghettia (mä käytän arkena gluteenitonta, esim. Barilla tai Urtekram)
Raastettua parmesania
Tuoretta basilikaa

Laita soijarouhe turpoamaan veteen. Pilko sipuli, chili ja valkosipulit. Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä pannulla chilin kanssa. Siirrä kuullotetut sipulit hetkeksi lautaselle odottamaan ja paista samalla pannulla turvotettu soijarouhe. Lisää öljyä paistamiseen tarpeen mukaan ja malta paistaa soijarouhetta tarpeeksi, ettei se jää koostumukseltaan liian lössöksi.

Lisää sipulit takaisin pannulle ja lisää sekaan tomaattimurska. Lisää joukkoon pieni truuttaus tomaattipyreetä (suora lainaus kokilta) ja loraus punaviiniä. Mausta timjamilla, oreganolla, chilihiutaleilla, suolalla ja pippurilla ja ripauksella ruokosokeria. Hauduttele ylimääräinen neste pois ja anna kastikkeen tekeytyä rauhassa miedolla lämmöllä. Kastike maustuu ja tekeytyy hauduttelun aikana – tässä ei kantsi kiirehtiä, vaan keittää kastike rauhassa kasaan. Kantsii varata pelkästään tähän vähintään 20min, usein ollaan hauduteltu kastiketta huomattavasti pidempäänkin. Ja juuri tästä syystä se välipala iltapäivällä kannattaa.

Keitä spaghetti suolatussa vedessä. Tarjoile raastetun parmesanin ja tuoreen basilikan kanssa.

Ida365 astiat

Huh millainen viikko takana. Tuntuu ihanalta jäädä minilomalle, sulkea hetkeksi työmaili ja keskittyä puuhailemaan kaikenlaista pientä kivaa. Kun rutiineista saa sopivasti taukoa, ne tuntuvat taas ihanan tutuilta, mutta nyt viikonlopun yli kaikkea muuta.

Ihan superrentoa pääsiäistä, stay safe. ♥

·

Vastuullinen tee – Reilun kaupan sertifioimaa, luomua & päästökompensoitua

/// & juoma, ruokaTags: , ,
* Kaupallinen yhteistyö Clipper

Istuin viime vuoden lopussa illallispöydän ääressä itselleni etukäteen tuntemattomassa seurassa, jossa tuli jälkiruuan teetarjoilujen kohdalla puhetta teen vastuullisuudesta. Yksi pöytäseurueestamme oli juuri matkustanut Sri Lankalle ja nähnyt siellä konkreettisesti, millaista teenviljely saattaa olla – vaikka on vaikea sanoa millaisella tilalla hän oli käynyt, oli vierailu muuttanut pysyvästi hänen ajatustaan teekupillisesta ja siitä, mitä ottaa huomioon teetä ostaessa.

Sri Lankassa teeviljelmillä ja -tehtailla vieraillut pöytäseuralaisemme oli tuon visiittinsä jälkeen ottanut enemmän selvää teenviljelyn eettisyydestä ja ekologisuudesta ja jakoi tietoaan innolla koko illallisseurueellemme ja painotti, että oli omien selvitystensä mukaan vakuuttunut siitä, että kun ostaa teetä, pitäisi ostaa luomua ja Reilun kaupan teetä. Vaikka olin aluksi hieman hämmentynyt siitä, miten monelle pöydässämme istuneelle tämä tieto tuntui tulevan uutena, oli ihana seurata, miten aidolla kiinnostuksella uusi tieto otettiin vastaan ja pian pöydässä vaihdettiinkin omia Reilun kaupan – ja luomuteesuosituksia.

Tee ja vastuullisuus - Clipper teet

Tuo tarina saattoi muuttaa useamman tyypin arkisia kulutustottumuksia kohti vastuullisempaa ja siksi kerron tässä postauksessa lemppariteebrändistäni Clipperistä (joka muuten oli monen suosikki tuossa pöytäkeskustelussakin, vaikkei kaikille ollut selvää, miten vastuullisesti toimivasta brändistä on kyse, vaikka Clipperin luomulaatuisuus olikin monen tiedossa) ja heidän vastuullisuudestaan – sen lisäksi että Clipperin tee on hyvää, on kiva tukea brändiä, jota ostamalla tietää osallistuvansa hyvään isommassa mittakaavassa.

Luomua, Reilun kaupan sertifioimaa & päästökompensoitua teetä

Clipper on maailman suurin FairTrade -sertifioitu teemerkki; se tarkoittaa sitä, että Clipper maksaa Reilun kaupan suosituksen mukaisesti palkkaa teestä n. 114 000 viljelijälle ja heidän perheilleen. Kaikki Clipperin teet ovat luomua ja Reilua kauppaa ja kaikki Clipperin yrttihaudukkeet ovat luomua. Clipper hyvittää kaikki tuotantonsa hiilidioksidipäästöt, eli Clipperin tuotanto on 100% hiilineutraalia. Lisäksi Clipperin teellä on myös Soil Associationin sertifikaatti.

Clipper teet luomua reilua kauppaa

Lienee kiistämätöntä, että ilmastonmuutoksen torjumiseen tarvitaan tosi isoja poliittisia ja rakenteellisia muutoksia, mutta on myös selvää, että meidän arkisilla valinnoilla on suuri merkitys.

On helppo vaihtaa vastuullisempaan valintaan, jos tuotteen funktio ei kärsi vastuullisuudesta – Clipperin teet ovat hyvä esimerkki tuotteesta, jonka kohdalla ei tarvitse tehdä kompromissia ulkonäön, laadun, saatavuuden tai hinnan suhteen, kun valitsee vastuullisemmin. 

Clipper nighty night tee
Miksi ostaa Reilun kaupan teetä? Miksi valita luomua?

Vain murto-osa maailman teeviljelmistä on luomulaatuisia – koska Clipper ostaa teensä aina luomuna ja Reilu Kauppa -sertifioituna, tarkoittaa tämä sitä, että se pystyy ostamaan teetä vain 44 tilalta maailman tuhansista teetiloista. Esimerkiksi Assamin alueella, jossa tuotetaan valtaosa maailman teestä, Clipper ostaa teetä vain seitsemältä tarkkaan valitulta kumppanilta. Luomua ostamalla tukee paikallisten ekosysteemien monipuolisuutta ja uusien luomutilojen perustamistamista. Mitä enemmän luomutiloja, sitä vähemmän tarpeettomia tuholaismyrkkyjä jotka vaikuttavat sekä luontoon että viljelijöihin ja viljelysten lähellä asuviin ihmisiin ja eläimiin.

Reilun kaupan sivuilla kerrotaan, että suuri osa Suomessa myytävästä teestä tulee plantaaseilta, joilla työskentelee alipalkattua työvoimaa hyvin haastavissa olosuhteissa – tämän vuoksi on tärkeää ostaa Reilun kaupan ja luomusertifioitua teetä aina kun voi. Tee on veden jälkeen maailman juoduin juoma, joten sillä todellakin on väliä, millaista teetä hauduttelemme.

Reilun kaupan teetiloilla työntekijöille on maksettava vähintään lain edellyttämää ja asteittain nousevaa palkkaa ja työntekijöillä pitää olla oikeus järjestäytyä ja oikeus saada sekä työsopimus että palkkakuitit kirjallisina. Työntekijöillä on oltava oikeus lomaan, sairauslomaan ja äitiyslomaan ja lapsityövoiman hyväksikäyttö on kielletty. Tuotannossa pitää noudattaa tiukkoja ympäristösäännöksiä, joilla suojataan sekä työntekijöitä että luontoa.

Kannattaa lukea Noora Shinglerin tiivistelmä Finnwatchin viime vuoden lopussa julkaistusta ”Teetä ilman sympatiaa” -raportista, sillä tuon raportin mukaan Reilun kaupan sertifikaatti on ainoa, jonka avulla voidaan taata edes joitain asioita. Finnwatchin raportin mukaan Reilu kauppa on teen sertifiointijärjestelmistä kaikkein kunnianhimoisin ja ensisijaisesti suositeltava vaihtoehto niin kuluttajille kuin yrityksillekin.

Clipper teet vastuullisuus

Mun vedenkeitin hajosi joskus vuosi sitten enkä oo vieläkään hankkinut uutta. Nyt kun mulla on nopsakka induktioliesi, niin en taida edes tarvita moista. 

Reiluun kauppaan kuuluvalla teetilalla on oma demokraattisesti valittu komitea, joka päättää, miten tilalle maksettavat Reilun kaupan lisät käytetään tilan työntekijöiden hyvinvoinnin edistämiseksi.  Tilat saattavat esimerkiksi auttaa työntekijöitä parantamalla heidän asuinolosuhteita, kouluttamalla tai tarjoamalla työterveydenhuollon. Clipperille on tärkeä toimia vain niiden kumppanien kanssa, jotka sitoutuvat paitsi suojelemaan ympäristöä myös edistämään työntekijöidensä ja heidän perheidensä elämänlaatua.

Lisäksi Clipperin teepussit ovat aina valkaisemattomia, biohajoavia ja muovittomia; vaikka osa teestä on yksittäispakattua, kaikki matskut ovat helposti kierrätettäviä ja pussin voi laittaa sellaisenaan biojätteeseen, koska se maatuu eikä siinä ole liimoja tai niittejä joita ei saisi laittaa biojätteeseen. Pakkausten materiaaleilla on Forest Stewardship Council (FSC) -sertifiointi.

Reilun kaupan tee Clipper

Vitsit musta on hauskaa tehdä yhteistyötä Clipperin kanssa, koska se on eka teebrändi, jota aloin ostaa ekaan omaan kotiini ja jonka makuvariantteihin ihastuin ihan tyystin. On ihanaa, että mun lemppariteemakuja löytyy myös mun lähimmästä lähikaupasta. Kun haluaa jotain erikoisempaa teemakua, löytyy ekokaupoista ja tavarataloista valtava Clipper-valikoima.

Sleep easy iltatee

Clipperin Nighty Night -yrttihauduke (aiemmin Sleep Easy) on mun kaikkien aikojen Clipper-suosikki, sillä siitä tulee mieleen eka kämppä, jossa asuin yksin, mun pikkuinen vuokrayksiö Hämeenpuistossa ja kaikki muu siihen elämänvaiheeseen liittynyt; syyspiknikit, baari-iltojen jälkeiset yöteet ja jännä itsenäistymisen alku. Nighty Night -sekoituksessa on kanelia, kamomillaa, sitruunamelissaa, roiboosta ja luontaista appelsiiniaromia.

Myös Clipperin Lemon & Ginger on mun teevalikoiman vakkari; se on suloisen lämmittävä ja tarpeeksi inkiväärinen kofeiiniton yrttihauduke. Eniten siinä on sitruunaruohoa, inkiväärinjuurta ja lakritsinjuurta sekä sitruunan ja appelsiininkuorta.

ida365 clipper

Ps. Noora Shingler kirjoitti juuri blogiinsa kiinnostavan artikkelin siitä, miten ”Tee ei ole ehkä sitä mitä kuvittelet” joka kannattaa lukea, jos olet joskus ihmetellyt miksi pussiteen raaka-aineista löytyy joskus keinotekoisia aromeita tai sokeria…

Lähteet: Finnwatch: Teetä ilman sympatiaa (6/2019),
Reilu Kauppa – tee, Clipper – our ethics, Clipper – vasteellisuusraportti,
Reilu kauppa – paras sertifiointijärjestelmä (10/2019)

·