365 days with Ida

Tyylipohdintaa, luonnonkosmetiikkaa, musiikkilöytöjä, herkullista ruokaa & Helsinki-vinkkejä!

keskiviikko

28

syyskuu 2016

2

COMMENTS

iluut – kaunista vastuullista muotia

Written by , Posted in Muoti

iluut-7

Tiedän, että moni muukin kuin vain minä ajattelee, että jos eettinen ja ekologinen muoti olisi enemmän oman tyylistä (ja helposti saatavilla sekä järkevän hintaista), sitä ostaisi mieluusti. Eettisiä ja ekologisia vaihtoehtoja alkaa onneksi olla, mutta harmillisen usein eettiset brändit näyttävät vielä keskenään samalta ja monet ovat esim. trikoota, graafisia kuoseja ja murrettuja sävyjä suosivia – ei ehkä niin omannnäköisiä siis. 

Tästä syystä olen ihan älyttömän innoissani, kun voin vinkata teille uudesta eettisestä ja ekologisesta vaatemerkistä; iluutista. Iluut on saanut alkunsa Elina Cerellin ajatuksesta luoda vastuullisempi muotibrändi jonka hinnat ovat kuluttajaystävällisiä, mallit kauniita ja ajattoman moderneja ja jonka taustat kuluttajakin tietäisi. Sain Elinalta niin innostavan mailin muutama päivä sitten, että ajattelin jakaa sen nyt osittain kanssanne. 

”Mulla on ollut jo pitkään unelma vastuullisemmasta muotimaailmasta. Kuluttajien tulisi saada tietää, missä vaatteet tehdään, miten koko prosessi menee ja materiaalien tulisi olla ympäristöystävällisiä. Vastuullisesti tuotetut vaatteet voisivat olla myös kauniita ja ajattoman moderneja, sitä kautta ne muodostuisivat pitäjiensä kestosuosikeiksi. Ja kun vaatteet kävisivät kaupaksi, osa tuotoista ohjattaisiin avustuskohteeseen, jossa rahat menisivät varmasti perille.”

iluut-2

”Kaksi vuotta sitten päätin, että nyt jos joskus olisi aika katsoa, josko haaveesta voisi tulla totta. Tein YouTube-videon, jossa etsin lämminsydämisiä alan ammattilaisia osallistumaan projektiin. Ja arvaa mitä tapahtui!? :) Muhun otti yhteyttä kansainvälisestikin jo nimeä luonut, Milanossa asuva printtisuunnittelija Silvia. Hän on suunnitellut kuoseja mm. Zaralle, TopShopille ja viimeisimpänä Adidakselle. Alettiin mailailla Silvian kanssa, sitten Skypetellä ja huomattiin heti iloksemme, että jaetaan sama visio. Tiimi oli kasassa kun löydettiin Lontoosta nuori suunnittelijalupaus Vj, jonka minimalistinen tyyli kiinnitti heti meidän huomion.

Ollaan tehty yhdessä tuhansia tunteja taustaselvitystyötä, etsitty oikeita alihankkijoita ja suunniteltu ensimmäisen malliston vaatteita. Kesällä ajettiin yli 7000 km Euroopassa vieraillen alihankkijoidemme sekä potentiaalisten uusien sellaisten luona.”

iluut-4
”Nyt meillä on käsillä erityisen jännät paikat! :) Meillä on pyörinyt hieman yli viikon joukkorahoituskampanja Indiegogo:ssa, missä pääsee ennakkotilaamaan meidän ensimmäisen malliston vaatteita. Meillä on kiinteä 15 000 €:n tavoite – siihen pääseminen mahdollistaisi meille ensimmäisen malliston vaatteiden tuottamisen ennakkotilaajille, uusien vaatteiden suunnittelun aloittamisen ja oman verkkokaupan avaamisen. Tää on kaikki tai ei mitään -tilanne, jos ei päästä tavoitteiseen, ei päästä jatkamaan haaveen toteuttamista.”

Ja arvaatteko mikä on ihan mieletöntä? Se, että tiistai-iltana tätä kirjoittaessani (julkaisen tämän keskiviikkoaamuna) tavoitteesta puuttuu enää 614 €, eli 15 000 € tavoite on todella saavutettavissa ja iluutin tulevaisuus täysin mahdollinen! Tällainen valtaisa kiinnostus kertoo ennen kaikkea hyvin tehdystä työstä; siitä, että eettinen ja ekologinen muoti voi olla kaunista, minimalistista ja järkevän hintaista.

Iluutin ensimmäisen malliston vaatteet valmistetaan Virossa ja materiaalit tulevat Euroopasta fiksuilta valmistajilta, jotka merkin perustajat ovat itse tavanneet. Virolaisille ompelijoile maksetaan keskimääräistä palkkaa n. 40 % parempaa palkkaa (tämän bongasin Muslasta, Mia oli ehtinyt haastatella Elinaa jo tarkemmin!) ja jokaisen tuotteen katteesta 5% lahjoitetaan Pencils of Promise -kouluhankkeeseen

iluut-6

Ekassa mallistossa on kaksi simppeliä ja kaunista vaatetta: tummansininen kauniisti laskeutuva puuvilla-tencel paitamekko ja klassinen, mutta kiinnostava pellava-puuvillakauluspaita kolmessa eri tyylissä: pilkullisena, ruuduilla ja kokovalkoisena. Ekan malliston vaatteita tehdään koossa S, M ja L – tulevaisuudessa kokovalikoimakin toivottavasti laajenee.

Jos haluaa olla mukana tukemassa iluutin Indiegogo-kampanjaa ja ostaa itselleen kauniin vaatteen, ei tarvitse maksaa itseään kipeäksi. Paitamekon hinta on 100 € ja kauluspaitojen 85 €. Jos innostuit, mutta koot eivät täsmää tai et tarvitse uutta vaatetta juuri nyt, ala seurata iluutin tarinaa somessa tai mikä parempaa, jaa tarina jollekin, jonka voisit kuvitella innostuvan iluutista.

Tilaa vaate tai lue lisätietoja täällä. Osallistua voi vielä kahdeksan päivän ajan!

kuvat: iluut

maanantai

26

syyskuu 2016

9

COMMENTS

Suklainen mustapapuraakakakku

Written by , Posted in Ruoka

* yhteistyössä Asennemedia & GoGreen

Ai vitsit miten tyytyväiseksi tulen, kun onnistun kehittelemään jonkin itselle uuden, herkullisen reseptin – ja onnistun heti ekalla yrittämällä! Oon vähän kärsimätön tällaisissa jutuissa ja jos en onnistu samantien, jää resepti usein testaamatta toisen kerran… onneksi kokeiluni onnistui tällä kertaa heti. Tein pitkästä aikaa kakkua, sillä kävin viime perjantaina moikkaamassa Ullaa Asennemedian uudella toimistolla ja ajattelin viedä mukanani jotain tarjottavaa. Nappasin siinä samalla kuvat kakusta tätä reseptiä varten hieman erilaisessa ympäristössä. 

Tästä tuli todella herkullinen, kuohkea ja täyteläinen raakasuklaakakku. Se on gluteeniton, sillä jauhoja ei tarvita – mustapavuista (oh yes) saa tajuttoman kuohkean ja herkullisen moussen, eikä pavut maistu tässä kakussa ollenkaan pavuille. Uskokaa pois, maku on suklainen ja täyteläinen, mutta pavut eivät maistu tippaakaan! Ulla ihastui kakkuun kovasti ja jätinkin loput kakusta illanistujaisia varten toimistolle, sillä muuten olisin joutunut syömään koko kakun itse parissa päivässä ennen reissuun lähtöä… :D Tämä on gluteenittomana, sokerittomana ja vegaanisena kakkuna aika toimiva kakku silloin, kun ei tiedä vieraiden ruoka-aineallergioista tai ruokavalioista. 

Tämän kakun tekeminen alkaa 8h tuntia ennen kakun valmistusta, mikäli käytät GoGreenin lähellä tuotettuja ruotsalaisia mustapapuja. Niitä pitää liottaa 8 tunnin ajan ennen käyttöä – mutta se on sen arvoista, sillä lähellä tuotetut pavut ovat fiksu valinta. Liotetut pavut kiehautetaan kattilassa ja annetaan hautua kypsiksi n. tunnin ajan kannen alla. Jos haluat päästä helpommalla, osta valmiiksi keitettyjä GoGreenin mustapapuja

Suklainen mustapapuraakakakku
(pieneen irtopohjavuokaan, halkaisija esim. 19cm)

Pohja:

150g saksanpähkinöitä
100g tuoreita taateleita
3 rkl raakakaakaota
ripaus suolaa
(pikkuisen hunajaa -> jätä pois jos olet vegaani, pohjaa ei ole pakko makeuttaa millään )

Mousse: 

raakasuklaakastike: 
0,5 dl kookosöljyä
0,5 dl kaakaovoita
0,5 dl raakakaakaojauhetta
aitoa luomuvaniljajauhetta 

230g keitettyjä mustapapuja GoGreeniltä
5 tuoretta taatelia 
0,6 dl tummapaahtoista kahvia
0,8 dl kookosmaitoa
ripaus suolaa
ruokalusikallinen kookossiirappia tai hunajaa


→ Jos käytät valmiiksi keitettyjä mustapapuja, riittää että huuhdot ne siivilässä. Tarvitset n. 1,5 purkkia, yhdessä purkissa on valutettuna 170g mustapapuja. Jos käytät Ruotsissa viljeltyjä papuja, kiehauta ne ensin kattilassa ja anna hautua kypsiksi kannen alla tunnin ajan.

→ Sitten valmista pohja. Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen tai blenderiin ja surauta tasaiseksi massaksi. Painele massa tasaiseksi pohjaksi leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (pieneen – isoa pohjaa käyttäessä tuplaa raaka-aineiden määrät) ja laita pakkaseen kovettumaan. 

→ Moussen valmistus kannattaa aloittaa raakasuklaakastikkeen tekemisestä. Periaatteessa raakasuklaakastikkeen voi korjata 100 grammalla sulatettua tummaa suklaata, mutta sitten ei enää voi puhua raakakakusta eikä raakasuklaan tuomista hyödyistä, mutta se on mahdollista. Kastike on kuitenkin helppo tehdä. Mittaa kattilaan 0,5 dl kookosöljyä, 0,5 dl kaakaovoita, 0,5 dl raakakaakaojauhetta ja 1 tl luomuvaniljajauhetta ja sulata seos kattilassa. Kun massa alkaa sulaa, laita levy pois päältä, sekoita joukkoon kookosmaito ja siirrä kattila sivuun, ettei raakasuklaakastike pala pohjaan. Anna jäähtyä hetki. 

Sekoita blenderissä mustapavut, taatelit, kahvi ja siirappi tai hunaja tasaiseksi massaksi. Kaada sekaan raakasuklaakastike ja sekoita. Lisää ripaus suolaa, tarkista maku ja lisää halutessasi makeutusta tai suolaa. Kaada tasainen mousse pohjan päälle ja laita pakkaseen kovettumaan esim. yön yli. 

 

Ota kakku sulamaan huoneenlämpöön noin tunti ennen tarjoilua. Koristele mielesi mukaan; kakku on ulkonäöltään aika arkinen ilman koristuksia. Minä koristelin kaapista löytynein kookoshiutalein, paahdetuin kookoslastuin ja kuivatuin granaattiomenansiemenin, mutta päälle voisi hyvin tehdä suklaaraitoja raakasuklaakastikkeella, jos sitä tekee hieman isomman satsin moussea varten.

Kakku säilyy pakkasessa hyvin, mutta kun se on kerran sulatettu, se kannattaa syödä silloin kokonaan. Säilyy jääkapissa pari päivää hyvänä, vaikka onkin parhaimmillaan aavistuksen viileänä, lyhyen sulatuksen jälkeen. 

Tämä resepti on inspiroitunut mm. tästä ja tästä reseptistä. Kiitos inspiraatiosta Mira ja Ansku! 

lauantai

24

syyskuu 2016

0

COMMENTS

Tämän hetken soitetuimmat x 3

Written by , Posted in Musiikki

tkay-maidza-carry-on

Tkay Maidza & Killer MikeCarry On

Ah! Kunnon don’t mess with me anthem, hyvällä energialla ilman turhaa negatiivista asennetta. Tkay Maidza on ihan älyttömän kova ja jotenkin näistä biiseistä tulee sellainen kutina, että hänestä tullaan vielä kuulemaan. Näissä on sellaista energiaa, että voisin kuvitella nämä isoille stadioneille. Jos nimi on vielä uusi, kantsii kuunnella myös Switch Lanes ja M.O.B. 

the-weeknd-starboy

The WeekndStarboy (ft. Daft Punk)

Uutta The Weekndiä! Tykkään tästä paljon, koska tämä biisi kuulostaa paljon enemmän ”vanhalta” The Weekndiltä verrattuna Can’t Feel My Face -bailubiisiin, josta tykkään kyllä siitäkin, mutta olen kaipaillut vanhoja tuttuja fiiliksiä Trilogy-albumilta ja tässä biisissä niitä onneksi on. Trilogy-albumilta mun suosikkeja on mm. House Of Balloons / Glass Table Girls, High For This ja The Morning.

kendrick-lamar-sia-the-greatest

Sia & Kendrick Lamar The Greatest 

Huuuh, mikä fiilis. Tässä on aika kova videokin, joka kyllä mun mielestä alkaa tuntua jo hippasen nähdyltä, niin hullun hyvä kuin Maggie Ziegler onkin. Mutta hyis miten ahdistava fiilis tuossa videossa on, mulle tulee tästä biisistä ihan eri fiilis katsottuna kuin kuunneltuna – se on varmaan tarkoituskin, mutta mieluummin vain kuuntelen, sillä silloin tämä on mulle tsemppausbiisi. Videosta jää hämmentynyt, sekasortoinen ja vähän ahdistava fiilis, vaikka se onkin upea. Hrrr. 

kuvat: x x x