28.7.2015

Ihanaa, että Tampereellakin pääsee nauttimaan kesäpäivästä hyvän ruuan parissa veden äärelle; Laukontorilta ja sitä vastapäätä Ratinan puolelta löytyy useampikin kiva ravintolalaiva. Little Joesta on muodostunut suosikki, koska se on viihtyisä ja laivasta saa myös syömistä nälän yllättäessä. Gastrolaiva täytyisi ehdottomasti päästä testaamaan, mutta se oli viimeksi kiinni, kun alkuviikosta mietimme minne menisimme syömään.

Kasvispizza vuohenjuustolla, paprikalla, cashew-pähkinöillä ja rucolalla. Näyttää pieneltä, mutta onkin sopivan täyttävä ja yllättävän hyvä. Ketjuihinhan tämä ja Gastrolaivakin kuuluvat, eli ainakaan Little Joessa ei kannata odottaa mitään supererikoista ruokaa, mutta pizzat ainakin ovat hyviä. :-) Ensisijaisesti suosittelen kummiskin istuskeluun ja nautiskeluun kuin herkutteluun, ruuat ovat hyvä lisä.

2 kommenttia

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)

27.7.2015

Maaginen h2ö

lifestyle, musiikki

13 kommenttia

Oon niin onnellinen! Voiii Turku ja H2Ö. Voi Milja ja Alisa. Voi kaikki ystävät, uudet ja vanhat, joihin törmäämisestä tuli niin kiva olo. Väittäisin, että tässä oli yksi kesän mainioimmista viikonlopuista. Pystyi taas viipottaan paljain säärin ja tanssia jalkansa kipeiksi ja nukahtaa hymy huulilla. Ehkä nämä harvat lämpöiset kesäviikonloput jää ihan eri tavalla mieleen tänä vuonna, kun lämpö ei ole ollut itsestäänselvyys? Nautin niin paljon olostani viikonloppuna.

H2ö:ssä on ihan mielettömän kiva tunnelma. Ihmiset on jotenkin tosi ystävällisiä ja välittömiä (ja kauniita!), ei mitään turhaa pönötystä tai hienostelua. Puitteet ja somisteet olivat taas kauniita ja ruokatarjonta oli parantunut viime vuoden puolijäisistä falafeleista ihan älyttömästi! Soul Mama’sin herkut maistui koko seurueelle, myös nolosti nimetty hippiburgeri oli jees illan hämärtyessä. Yks juttu vaan: missä oli keinut?!?!

Mulla oli pyörä matkassa ja Alisa sai Turusta lainapyörän, niin oli helppo liikkua omien aikataulujen mukaan Telakkarantaan ja takas. Kesäyöt ja pyöräily on aina aika ihana yhdistelmä, mutta varsinkin leutona kesäyönä se on ihan parasta. Pyörän kanssa matkustaminen oli helppoa sekä junassa että bussissa, mitä nyt antaisin VR:lle palautetta siitä, että yhteen junaan mahtuu vain kolme pyörää ja ne pyörätelineet on ihan kelvottomat. Ja suosittelen soittamaan linja-autoyhtiölle etukäteen ja tiedustelemaan, mahtuuko pyörä kyytiin.

Tiedän, että osa teistäkin oli h2ö:ssä. Mitä piditte?

13 kommenttia

Lisää luettavaa

Lapsihaave ja lapsettomuushoidot

Meikkipussin päivitys syksyyn ja hyvää tekevä kuivakuppausrutiini

Kesäkuulumisia

Uudessa yhteisessä kodissa – vihdoin!

26.7.2015

Mausteiset bataattilastut ja chilicoleslaw

ruoka

22 kommenttia

Bataattiburgeri taitaa olla aika monelle jo tuttu juttu? Mulle ainakin, oon syönyt näitä tänä kesänä ainakin kuudesti, huh. Bataattiburgeri maistuu kasvisversiona älyttömän hyvältä, mutta ilman täyttävää lihapihviä kaipaan annokseen jotain muuta kaveriksi, että saan mahani täyteen. Olen tehnyt Maj:n puutarhajuhlista Eveltä napatun ohjeen mukaan chilicoleslawia bataattiburgerin kaveriksi ja ylijäävästä bataatista olen tehnyt ohuita lohkoja ja maustanut ne hyvin. Mmmh, täydellistä! Bataattiburgereiden alkuperäinen ohje on Emmi-Liian käsialaa. En jaa sitä, mutta vinkkaan chilicoleslawn ja bataattilohkojen reseptit alempana.

Chilicoleslaw:

Pieni kaali tai isommasta puolet (varhaiskaali käy hyvin!)
4-6 kpl kotimaisia uuden sadon porkkanoita
1-3 chiliä oman maun mukaan

1 kermaviili TAI Yosa Food Kaurafraiche
1-2 rkl dijon-sinappia
1-2 valkosipulin kynttä (purista tai leikkaa ihan pieneksi)
1-2 rkl majoneesia
sitruunamehua
pippuria

Ainekset sekaisin ja voilaaaa, valmista on! Itse laitoin kaksi chiliä, mutta olivat niin mietoja, että kolmaskin olisi mennyt. Noista miedoista lähikaupan chileistä ei koskaan tiiä miten mietoja tai tulisia ne oikein ovat. Majoneesin voi jättää pois jos sitä ei löydy ja sitruunamehu mieluiten tuoreesta sitruunasta.

Mausteiset bataattilastut:

Pilko bataattiburgereista ylijäävä bataatti ohuiksi lohkoiksi. Laita kulhoon, lorota päälle oliiviöljyä (esim. Terra Cretan luomulaatuista!) ja mausta. Mun mausteseoksessa oli paprikaa, chiliä, timjamia, suolaa/herbamarea ja pippuria. Jos tykkää mausteisesta ruuasta, chiliä kannattaa laittaa ihan kunnolla. Kuivatuissa ja jauhetuissa chileissä on suuria laatueroja, osa on kitkeriä ja pahanmakuisia, mutta Punnitse & Säästästä saatava chili (sellainen vihreä valkoinen paketti) on hyvää. Timjamin voi laittaa pussista tai tuoreena, jollaisena se tietysti on parasta. Sekoita hyvin ja paista grillivastuksella n. 220 asteessa 15min. Siten, että alkavat selkeästi paahtua, mutta eivät vielä pala. Ilman grillivastusta 225 ja 20-30min. Parhaimman lopputuloksen saat, kun levität lohkot mahdollisimman laajalti ja mahdollisimman vähän toistensa päälle. Näin niistä tulee rapsakoita.

Onko sielläkin hurahdettu bataattiburgereihin? Entä mikä mahtaa olla seuraava somehitti ruuan suhteen….?

22 kommenttia