Mausteiset bataattilastut ja chilicoleslaw

ruoka
22 kommenttia

Bataattiburgeri taitaa olla aika monelle jo tuttu juttu? Mulle ainakin, oon syönyt näitä tänä kesänä ainakin kuudesti, huh. Bataattiburgeri maistuu kasvisversiona älyttömän hyvältä, mutta ilman täyttävää lihapihviä kaipaan annokseen jotain muuta kaveriksi, että saan mahani täyteen. Olen tehnyt Maj:n puutarhajuhlista Eveltä napatun ohjeen mukaan chilicoleslawia bataattiburgerin kaveriksi ja ylijäävästä bataatista olen tehnyt ohuita lohkoja ja maustanut ne hyvin. Mmmh, täydellistä! Bataattiburgereiden alkuperäinen ohje on Emmi-Liian käsialaa. En jaa sitä, mutta vinkkaan chilicoleslawn ja bataattilohkojen reseptit alempana.

Chilicoleslaw:

Pieni kaali tai isommasta puolet (varhaiskaali käy hyvin!)
4-6 kpl kotimaisia uuden sadon porkkanoita
1-3 chiliä oman maun mukaan

1 kermaviili TAI Yosa Food Kaurafraiche
1-2 rkl dijon-sinappia
1-2 valkosipulin kynttä (purista tai leikkaa ihan pieneksi)
1-2 rkl majoneesia
sitruunamehua
pippuria

Ainekset sekaisin ja voilaaaa, valmista on! Itse laitoin kaksi chiliä, mutta olivat niin mietoja, että kolmaskin olisi mennyt. Noista miedoista lähikaupan chileistä ei koskaan tiiä miten mietoja tai tulisia ne oikein ovat. Majoneesin voi jättää pois jos sitä ei löydy ja sitruunamehu mieluiten tuoreesta sitruunasta.

Mausteiset bataattilastut:

Pilko bataattiburgereista ylijäävä bataatti ohuiksi lohkoiksi. Laita kulhoon, lorota päälle oliiviöljyä (esim. Terra Cretan luomulaatuista!) ja mausta. Mun mausteseoksessa oli paprikaa, chiliä, timjamia, suolaa/herbamarea ja pippuria. Jos tykkää mausteisesta ruuasta, chiliä kannattaa laittaa ihan kunnolla. Kuivatuissa ja jauhetuissa chileissä on suuria laatueroja, osa on kitkeriä ja pahanmakuisia, mutta Punnitse & Säästästä saatava chili (sellainen vihreä valkoinen paketti) on hyvää. Timjamin voi laittaa pussista tai tuoreena, jollaisena se tietysti on parasta. Sekoita hyvin ja paista grillivastuksella n. 220 asteessa 15min. Siten, että alkavat selkeästi paahtua, mutta eivät vielä pala. Ilman grillivastusta 225 ja 20-30min. Parhaimman lopputuloksen saat, kun levität lohkot mahdollisimman laajalti ja mahdollisimman vähän toistensa päälle. Näin niistä tulee rapsakoita.

Onko sielläkin hurahdettu bataattiburgereihin? Entä mikä mahtaa olla seuraava somehitti ruuan suhteen….?

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)

Blondattujen hiusten hoito luonnonkosmetiikalla

kauneus, luonnonkosmetiikka
10 kommenttia

Laitoin hiuksiini raitoja toukokuussa. Se oli eka kerta viiteen vuoteen, kun värjäsin (=vaalensin) hiuksiani. Ylioppilasjuhlistani asti ollaan menty omalla värillä, mutta kaipasin siihen jotain muutosta ja raikkautta – viidessä vuodessa alkaa kaivata muutosta, vaikka oma väri onkin kaikista helpoin ja näyttää takuulla kantajalleen sopivalta.

Olen käyttänyt muutamaa muotoilutuotetta lukuunottamatta vain luonnonkosmetiikkaa hiustenhoidossa keväästä 2013 ja käytän yhä edelleenkin, mutta huomaan kaipaavani hiuksilleni nyt ihan järjettömän paljon enemmän hoitoa! Blondatut hiukset ovat kuivat ja imevät kaikki hiusöljyt itseensä niin tehokkaasti, että olen saanut monta vuotta kestäneet hiusöljyt vihdoin käytettyä loppuun :-D Shampoon suhteen en ole kaivannut muutoksia, mutta hoitoaineen täytyy olla todella tehokas, että saan tämän helposti takkuuntuvat pehkon harjattua suihkun jälkeen. Olen etsinyt myös hiuksiin suihkutettavia hoitoaineita avuksi, sillä pelkkä suihkussa pois pestävä hoitoaine ei tunnu riittävän.

Tangle Teezer on ihan välttämätön raidoitettujen hiusten kanssa. Sen avulla hiukset saa harjattua hellävaraisesti auki. Tangle Teezereitä saa nykyisin aika monesta tavaratalosta, mutta verkossa niitä myy ainakin kotimainen Beauty Pop Up. Sen valikoimissa on vaikka mitä muutakin spessumpaa, jota ei ihan joka kaupasta löydy.

Olen joutunut lipsumaan luonnonkosmetiikka-linjaltani ja ostamaan hopeahoitoaineen, jotta raidat pysyisivät viileinä. Käytän tätä tehohoitona silloin tällöin, ehkä kaksi kertaa kuukaudessa.  Rahuan hiusnaamiosta olenkin kirjoittanut aiemmin, siitä voi lukea enemmän täältä. Tämä luonnollinen tehohoito tekee hiuksista ihanan pehmeät ja kiiltävät ja vaikka se on kallis, tuntuu hoito jokaisen euron arvoiselta. (Pst, tarjouksessa Biodellyllä hintaan 44,93€ *!) Täydellinen käsitellyille hiuksille, kosteuttaa ja hoitaa riittävästi vaikka onkin täysin luonnollinen tuote.

Hiusten harjaamisen apuna olen käyttänyt Unique Haircaren Leave-in Conditioneria, joka tuoksuu ihanalta ja helpottaa hiusten selvittämistä. Olen ostanut omani Tampereelta Keidas by Lumosta, mutta tuotetta saa myös esim. Biodellyltä. * Tämä on hyvä perustuote, mutta veikkaan että tämä toimii vielä paremmin värjäämättömissä hiuksissa. Kaipaan vähän enemmän hoitavuutta näille kuiville latvoille. Plussaa siitä, että suojaa hiuksia myös lämpökäsittelyn aikana! Tätä siis aina alle ennen föönaamista tai kihartamista. Toinen hyväksi havaittu hiuksiin jätettävä hoitoaine on Laveran hoitosuihke *. Kirjoitin siitä aiemmin täällä.

Blondatuissa hiuksissa on myös toinen puoli kaiken tuon hoitotarpeen ohessa: niitä on paljon helpompi käsitellä ja muotoilla. Kiharat pysyvät hiuksissani nyt paljon paremmin, kun blondattu karkea hius taipuu ja pysyy sellaisena ihan erilailla, mitä oma, luonnollinen hius. Tarvitsen paljon vähemmän hiustuotteita mitä ennen: muutama suihkaus Less is Moren Elderflower (seljankukka!) -suolasuihketta kuiviin hiuksiin, vähä puristelua ja voilà! Jos taas teen kiharat, en tarvitse alle kymmentä muotoilutuotetta, vaan pieni sipaus Less is Moren Mascobado-geeliä ajaa asiansa. Less is Moren tuotteita myy verkossa Greenlips ja Tampereelta niitä voi ostaa Keidas by Lumosta.

Onko ruudun toisella puolella muita, joilla on käsitellyt hiukset mutta kaapit täynnä luonnonkosmetiikkaa? Oletteko löytäneet hyviä tuotteita hiustenhoitoon?


*-merkityt affiliate-linkkejä

Lisää luettavaa

HOUSE OF ORGANIC IDA365

Kevään ihanimmat luonnonkosmetiikkatuotteet

Talvi-ihon hoito ja hemmottelu luonnonkosmetiikalla

Herkullisimmat luonnonkosmetiikan uutuudet syksy 2022

Ida365 hiustenhoito

Lempeämpää hiustenhoitoa – parempikuntoisten hiusten salaisuus

h2ö 2015 tärpit

musiikki
9 kommenttia

Ai että, H2Ö on pian täällä taas! Viime vuoden paras festari, ehkä tähän astisen elämäni paras festari. Ilmassa oli jännää kutkutusta, tuntui ihanalta vaihtaa kaupunkia ja seikkailla kesäyönä ihanalla telakka-alueella muun festarikansan kanssa. Viime vuoden h2ö-fiiliksiä voi lukea täältä, nyt ajattelin fiilistellä valokuvaajien ikuistamia kuvia viime vuodelta ja vinkata niistä artisteista, jotka itselläni ovat must see -listalla. En aio ottaa listaani liian vakavasti, sillä viime vuonna parasta oli eksyä jollekin hassulle keikalle ilman mitään ennakko-odotuksia ja keinua sisällä keinuissa. Onneksi seura on parasta tänäkin vuonna! Nappaan kainalooni Alisan ja suuntaamme yöksi Miljan luo. 

sami.heiskanenNET-77

sami.heiskanenNET-63
kuvat: Sami Heiskanen

22-Pistepirkko – Birdy

lotta.djupsund17NET1
Kuva: Lotta Djupsund


Ruger Hauer – Täällä

sami.heiskanenNET-74

Mirel Wagner – Oak Tree

sami.heiskanenNET-78

Tuomas Henrikin Jeesuksen Kristuksen Bändi – Käpytemppeli

sami.heiskanenNET-48
Kuvat: Sami Heiskanen

Burning Hearts – Burn, Burn, Burn

vera.saarivuori05NET1
Kuva: Vera Saarivuori

Cityman – Crazy


No mitä häh, törmätäänkö Turuuus?! Entä oisko jotain suosituksia, mitä olis pakko nähdä? 

Lisää luettavaa

Syksysoittolista

Syksysoittolista x 4

Kuuntelen: Arlo Parks

5 x alkuvuoden soitetuimmat

Syksysoittolista