Tuorehernekeitto

ruoka
Jätä kommentti

Tuorehernekeitto

Söin kesällä poikaystävän äidin tekemää tuorehernekeittoa ja se oli niin herkullista, että halusin opetella saman itsekin. Noh, totta puhuakseni tästä keitosta ansiokseni voidaan laskea vain puolet kuorituista herneistä, poikaystävä hoiti loput. Mutta koska resepti on superyksinkertainen ja helppo, uskon, että selviytyisin tästä kunnialla itsekin.

Jaan reseptin myös teille, koska kaupoista saa yhä herneitä! Tästä reseptistä riitti ylemmän kuvanmukaiset pääruoka-annokset kahdelle.

Tuorehernekeitto (vegaaninen) 

1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulin kynsi
2 rkl öljyä (tai voita)
n. 1kg  tuoreita herneitä palkoineen tai n. 400-600g herneitä ilman palkoja
n. 5-7 dl vettä
1-1,5 dl kaurakermaa
Suolaa
Pippuria

Hienonna sipuli ja kuullota se voissa tai öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon kuoritut herneet ja vesi. Anna kiehua n. 5-10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää kaurakerma ja kuumenna. Mausta suolalla ja pippurilla, tarkista maku.

Noin 1 kg pussi herneitä palkoineen riitti keittoon hyvin, mutten osaa yhtään arvioida, paljonko siitä satsita tuli kuorittuja herneitä grammamääräisesti. Muissa googlaamissani ohjeissa oli tuoreita herneitä n. 400-600g, joten hyvällä lykyllä jotain siihen suuntaan?

Lisää luettavaa

Alkoholittomat juomavinkit juhliin

5 x Paras alkoholiton kuohuva

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Gluteeniton pizzapohja (pellillinen)

Miten pitää parempaa huolta mielen hyvinvoinnista

lifestyle
3 kommenttia
* Kaupallinen yhteistyö, PUR Hyvinvointikauppa

Tämän poikkeuksellisen kevään ja kesän aikana olen miettinyt aika paljon sitä, miten pitää omasta hyvinvoinnista huolta ja miten ottaa jatkossa enemmän tilaa levolle ja omalle hyvinvoinnille. Aihe tuntuu ajankohtaiselta nyt, kun arki on taas alkanut – palasin juuri töihin.

mielen hyvinvointi

Olen tajunnut tämän kesän aikana, että palautuminen vie paljon enemmän aikaa kuin olen koskaan osannut sille ottaa tai varata. Olen ekaa kertaa moneen vuoteen tuntenut itseni oikeasti levänneeksi ja rentoutuneeksi ja se johtuu varmasti paljolti siitä, että menoni ovat karsiutuneet minimiin ja kesään on mahtunut monta sellaista päivää, jolloin en vielä aamulla ole tiennyt, mitä päivä tulisi pitämään sisällään.  Mun ja varmasti monen muunkin kalenteri tyhjeni kevään ja alkukesän osalta miltei täysin ja pakko myöntää, että se tuntui oikeastaan aika ihanalta.

Vaikka tämä kevät oli täynnä muutoksia ja epävarmuutta, lomautuksia ja epäselvyyttä, olen tuntenut oloni levänneemmäksi kuin aikoihin. Olen nukkunut enemmän, ollut menossa vähemmän ja stressitasoni ovat takuulla laskeneet merkittävästi, vaikkei kevät ihan täysin huoleton ollutkaan.

miten pitää huolta mielenterveydestä

Tuntuu hengästyttävältä ajatella, miten täyttä kalenteria olen jaksanut monta vuotta. Voi olla, että kalenteria täyttämällä olen paennut jotain ajatuksia tai tunteita joita en ole halunnut kohdata, tai olen kokenut itseni tärkeäksi olemalla kiireinen, mutta onneksi olen oppinut kyseenalaistamaan omaa meininkiäni.

Osaan jo joitain juttuja, joiden avulla pidän arjessa huolta hyvinvoinnistani ja jotka muistamalla arki on paljon tasapainoisempaa. Tärkeintä itselleni on ollut tajuta rutiinien tärkeys tässäkin asiassa: joo, TIEDÄN, että mun hyvinvointiin vaikuttaa eniten säännöllisesti syöminen, nukkuminen ja liikkuminen sekä sopivassa suhteessa läheisten kanssa hengailu ja oman tilan ottaminen, mutta arjessa unohdan helposti kaiken ja elän hetkessä. Silloin tulee skipattua mielenterveydelle tärkeät joogat ja meditaatiot, syötyä miten sattuu ja valvottua väärällä hetkellä.

Kun arki keväällä yhtäkkiä muuttui, oli tosi tärkeää alkaa pitää rutiineista kiinni. Niiden puutteen huomasi nopeasti uudessa arjessa ja oli pakko kehitellä uusiakin, jotta työn ja vapaa-ajan erottaminen onnistuisi ja jotta uusi, erilainen arki tuntuisi mielekkäältä.

Tässä muutamia tapoja, joiden avulla pidän huolta hyvinvoinnistani. Poimi talteen ja nappaa tasapainottamaan omaa arkea.

the five minute journal pur kauppa

Päiväkirjan kirjoittaminen

Olen kirjoittanut päiväkirjaa niin kauan kuin muistan. Kun kirjoitan mielessä pyörivät asiat ylös, ne helpottavat. Kirjoittaen on helpompaa käsitellä nihkeitä ja nolostuttavia tunteitakin ja usein jonkun möhkäleeltä tuntuvat asian ääneen sanoittaminen helpottuu, kun sen on ensin vuodattanut päiväkirjaan.

Kirjoitan ylös myös kaikista kivoimmat jutut. Kivat huomiot, tärkeät keskustelut, kauniit sanat ja isoimmat tunteet. Olen ymmärtänyt oppivani parhaiten tekemällä muistiinpanoja ja luulen, että siksi päiväkirjan kirjoittaminenkin tuntuu niin tärkeältä. En välttämättä palaa teksteihini, mulle niiden pointti on laittaa asioita järjestykseen ja muistiin kirjoittamalla ne pois mielestä.

Tavallisen päiväkirjan lisäksi olen aloittanut PUR Hyvinvointikaupasta saadun Five minute journalin pitämisen. Konsepti ei ollut mulle aiemmin tuttu, mutta kyse on siitä, että kun päivittäin (aamuin ja illoin) kirjoittaa ylös asioita, joista on kiitollinen, jotka olivat päivän tärkeimmät ja asioita, jotka olisivat tehneet päivästä vieläkin paremman, tulee luoneeksi itselleen rutiinin, joka perustuu hyvien ja positiivisten asioiden miettimiseen. Olen hyvä bongailemaan asioiden kultareunuksia ja ilahtumaan kivoista asioista arjessa, mutta tällainen rutiini tekee hyvää mullekin.

Jos et ole koskaan pitänyt päiväkirjaa mutta haluaisit, tämä voisi olla helppo tapa tehdä kirjoittamisesta rutiini. Kirjotain kirjan aamu- ja iltaosiot aina sängystä käsin; heti herättyäni ja illalla sänkyyn kömpiessäni. Se rauhoittaa ja on kiva aloittaa päivä jollain muulla kuin puhelimen selailulla tai uutisten lukemisella.

mielenterveydestä huolehtiminen

Arkinen meditaatio

En ole mikään meditaatiomestari, mutta koen pienet, arkiset asiat meditatiivisina; sellaisia hetkiä voi olla vaikka ruuanlaitto johon keskityn juuri muuta miettimättä, vartalon kuivaharjaus tai vaikka siivoaminen. Kun keskityn johonkin asiaan täysin, rentoudun, enkä mieti muuta.

Jos joku yksittäinen päivä tuntuu ihan mahdottomalta ja huomaan sykkeiden kohoavan ja ärtymystasoni kasvavan, on parasta googlata ”5 minute meditation”, laittaa napit korviin ja kuunnella viiden minuutin rauhoittava meditaatioharjoitus youtubesta. Se oikeasti auttaa! Tykkään myös Headspace-appista, jonka ohjatut meditaatiot ovat miellyttävää kuunneltavaa.

Meditaation jälkeen mieli on kirkkaampi, sykkeet matalammat ja on helpompi keskittyä yhteen asiaan kerralla, kun mieli ei laukkaa.

Offline-aika

Osallistuin joskus taannoin blogiyhteistyön tiimoilta Offline-aikakokeiluun ja olen miettinyt, että se pitäisi ottaa uudelleen käyttöön; kokeilun idea oli laittaa puhelin klo 22 alkaen ”älä häiritse” -tilaan ja sulkea muutkin näyttöpäätteet viimeistään iltakymmeneltä, jotta ne eivät siirtäisi unentuloa ja häiritsisi nukahtamista. Se oli vaikeampaa kuin kuvittelin ja tuntui vapauttavalta ja hyvältä. Puhelimen tarpeettomaan selailuun menee niin helposti monta tuntia päivästä.

Olen työni puolesta paljon puhelimella ja somea selatessani olen osittain jatkuvasti työmoodissa, joten mitä vähemmän selailen puhelinta vapaa-ajallani, sen parempi. Mitä enemmän selaan puhelinta ja mitä tietoisempi olen muiden tekemisistä, sitä herkemmin muutun levottomaksi ja koen tyytymättömyyttä itseeni ja omiin tekemisiini. Onneksi tajuan sen ja voin vaikuttaa siihen. Olen myös karsinut seurattavistani sellaiset tilit, joista mulle tulee jostain syystä outo tai ahdistava olo. Suosittelen lämmöllä!

Tauot

Varsinkin silloin, kun tuntuu, ettei millään ehdi pitää taukoa, kannattaa laittaa kone kesken päivän hetkeksi kiinni ja pitää pieni tauko. On hullua, miten solmuun aivot menevät pahimmassa kiireessä ja sitä ajattelee, ettei kiireen keskellä ehdi pitää taukoa. Juuri silloin se kannattaa! Jos työpäivä on tosi kiireinen, menen lounaalle yksin ja otan lounasseuraksi kirjan tai lehden tai omat ajatukseni ja siten saan pienen irtioton hulinasta päivän keskelle.

Kotoa käsin työskennellessä otin tavaksi lähteä kävelemään korttelin tai pari ympäri, kun huomasin kesken päivän, ettei ajatus kulje. Raitis ilma auttaa aina. Ja kävelypalaverit, ne vasta nerokas keksintö onkin!

Floramen eteeriset öljyt ovat laadukkaan tuoksuisia ja luomulaatuisia. Mandariinin eteerinen öljy virkistää, laventelin rauhoittaa. 

Miellyttävän ympäristön merkitys

Pienet ilahduttavat asiat arjessa tekevät siitä mieluista, joten panostan kivoihin asioihin. Siihen, että voin sytyttää kynttilät aamupalan ajaksi ja kattaa pöydän nätisti tavallista arkilounasta varten. Siihen, että huonekasvit voivat hyvin ja tekevät etätyöpisteestä viihtyisän. Siihen, että kotona (ja meidän toimistolla) tuoksuu hyvältä.

Tiputtelen diffuuseriin raikkaita sitrustuoksuja ja rosmariinia, kun kaipaan kirkkaampaa mieltä ja virkistystä ja laventelia tai kardemummaa, kun kaipaan rauhoittumista. PUR:n valikoimasta löytyvät Floramen eteeriset öljyt ovat näiden kahden tuoksun perusteella laadukkaan tuntuiset. Mandariini on ihanan raikas ja ”oikean” tuoksuinen, samoin laventeli.

Tuoksut vaikuttavat tunnelmaan, mutta ne myös virkistävät ja rauhoittavat. Musta on myös hämmentävää, miten piparmintun eteerinen öljy tuntuu aina auttavan päänsärkyiseen ja sumuisaan oloon, vaikken edes pidä piparmintun tuoksusta erityisen paljoa.

vinkkejä mielen hyvinvointiin

Rajat & niistä kiinni pitäminen

Olen tehnyt tosi tietoisia valintoja esim. sen suhteen, ettei mun tarvitse olla koko ajan tavoitettavissa. Vastaan viesteihin ja puheluihin kun ehdin ja on hyvä hetki. Harvalla asialla todella on niin kiire, että siihen pitäisi saada vastaus heti. Lopetan työt, kun olen tehnyt työpäivän verran tunteja ja pidän huolta, ettei ylitöitä kerry jatkuvasti.  Vaikka pidän paljon siitä mitä teen työkseni, se on vain työtä, enkä halua, että työ ja siihen liittyvä stressi hallitsee elämääni.

Kevät meni ihan täysin kotoa käsin töitä tehdessä ja saas nähdä miten syksyn osalta käy. Pelkkä kotoa käsin työskentely on pitkällä aikavälillä tympeää ja mun oli vaikeampaa pitää kiinni esim. työajoista kotoa käsin, joten jossain vaiheessa tajusin, että on helpointa että pidän kiinni työajoista ja siivoan työpisteen pois illaksi, jotta pöydällä oleva läppäri ja muistiinpanoni eivät koko ajan muistuta töistä.

Kehon liikuttaminen

Kun keholla on hyvä olla, mielikin voi hyvin. Joogasin kevään kotona Pranaman joogatallenteita katsoen ja jumppasin Bayn online-barre- ja pilatestuntien tahtiin. Nyt olen innostunut Youtubeen kotitreenivideoita tekevän Madfitin treenivideoista (kiitos Heli suosituksesta!), sillä useisiin niistä ei tarvita välineitä ja ne ovat kerrostaloystävällisiä, eli niissä ei ole hulluna hyppimistä ja pomppimista.

Onneksi kesällä on tullut liikuttua luonnollisesti paikasta toiseen kävellen ja pyöräillen, mutta keväällä askelia ei meinannut kertyä tarpeeksi. Aloin yhdistää ääniviestien lähettämiset ja puhelinsoitot kävelylenkkeihini ja johan alkoi kertyä askelia. Saatoin myös pitää kesken päivän lyhyen kävelytauon, etenkin, jos työtehtävänäni oli jokin asia, joka vaati pohtimista. Ajatus juoksee ihan eri tavalla liikkuessa kuin näyttöä tuijottaessa.

Iltarutiinit

Mulla on vakiintuneet iltarutiinit, jotka saattavat ulkopuolisen mielestä näyttää ainoastaan harvinaisen hitaalta iltatoimien suorittamiselta, mutta ulkopuolinen ei ehkä hoksaa, että mun huolellinen kasvojenpesu ja -rasvausrutiini on mun oma iltamediaatio. Huolelliseen kasvojenpesuun ja kasvoöljyn hieromiseen keskittyminen rauhoittaa kummasti.

Mun iltarutiineihin kuuluu myös iltateen juominen; laventelilla ja kamomillalla sanotaan olevan rauhoittavia ominaisuuksia ja vaikuttivat ne muhun tai eivät, tulee jo niiden tutustua tuoksusta levollinen iltafiilis. Pukkan iltatee on hyvänmakuinen, hunajalla tai ilman.

Illalla laitan diffuuseriin laventelin eteeristä öljyä ja olenpa joskus tiputellut sitä pari tippaa tyynyliinaankin. Jos kaipaa rauhoittumiseen lisäkikkoja, kantsii kurkata PUR Hyvinvointikaupan rauha & tasapaino -kategoria, jonne on koottu lempeitä, rauhoittavia tuotteita ja valmisteita.

Lisää luettavaa

Lapsettomuushoidot

Lapsihaave ja lapsettomuushoidot

Meikkipussin päivitys syksyyn ja hyvää tekevä kuivakuppausrutiini

Kesäkuulumisia

ida hanhiniemi – uusi koti.

Uudessa yhteisessä kodissa – vihdoin!

Kokemuksia futonista – liian kova patja?

hyvinvointi, sisustus
10 kommenttia

Nyt kun futonilla nukuttuja öitä on kertynyt reilusti yli puolen vuoden ajalta, uskallan raportoida futon-kokemuksia! Tarkat tiedot mun sängyn rungosta ja valitsemastani patjasta löytyy tästä postauksesta. Jos futon on uusi juttu tai harkitset sellaisen ostoa, kantsii lukea tuo postaus ekana.

futon kokemuksia

Kokemuksia futonista

Asiaan: oon ollut ihan hullun tyytyväinen ostokseeni enkä ole enää kärsinyt joka-aamuisista niskajumeista futoniin vaihdettuani. Ihan ihmeellistä, miten surkeaan kuntoon selkänsä ja niskansa voi saada huonolla patjalla. Se tapahtuu niin salakavalasti, ettei huono patja tule välttämättä ekana mieleen.

Futon sopii mun ruumiinrakenteelle ja selälleni hyvin. Mun hieroja joskus kommentoi, että mun selkäranka on melko suoranmallinen (ei ilmeisesti hyvä tai huono asia, vain havainto, jonka mun selästä teki) ja että voi olla, että siksikin selkäni tykkää kovasta patjasta.

Ostin viime vuoden lopussa Mulperipuusta Cocos-patjan, joka on keskikova futon-patja. Se on koventunut puolen vuoden käytössä jonkun verran kuten osasin odottaakin, mutta nyt se ei enää tunnu keskikovalta vaan kovalta. Kenties tätä olisi voinut rullailla aktiivisemmin, mutta se on yksin 140cm patjan kanssa miltei mahdotonta ja kaksinkin aika haastavaa, joten sitä ei ole tullut harrastettua pakollista kerran parissa viikossa rullailua enempää. Cocos-patja ei varsinaisesti edes rullaudu materiaalinsa vuoksi, mutta sitä voi ja kannattaa taitella ja antaa patjan hengittää lakananvaihtojen yhteydessä.

futon petauspatja

Liian kova futon-patja, mikä avuksi?

Siinä missä mä olen ollut tyytyväinen futoniin, on futon mun poikaystävän selälle aivan liian kova.  Mun niskakivut helpottivat runkopatjasta futoniin vaihtaessa, hänen selkänsä ja lapansa ovat menneet jumiin mun ”betonipatjalla” nukkumisesta.

Koska ollaan nukuttu paljon mun luona, käytiin tilaamassa ensiavuksi petauspatja mun futonin päälle. Tilattiin sekin Mulperipuusta, koska lähtökohtaisesti haluaisin löytää luonnonmateriaalia olevan kohtuuhintaisen petarin. Testimakoilu Mulperipuun liikkeessä vakuutti ja tilattiin tämä paksu puuvillainen petauspatja mun Cocos-patjan päälle. Testattiin pehmeää petauspatjaa pari yötä, mutta huomattin nopeasti, ettei se ollut riittävä ratkaisu sittenkään. Paksu puuvillapetari on ihana, muttei tue selkää niin paljon, kuin poikaystävän selän kohdalla olisi tarvis. Koska mun selkäni tykkää kovasta alustasta, tuntui pehmeä petari vain ekstrapehmeytenä; mun selälleni se olisi varmasti sopinut, mutta meidän pitää miettiä jotain muuta vaihtoehtoa vielä. Onneksi tuolle pari yötä nukutulle petauspatjalle löytyi samantien uusi omistaja Tori.fi:n kautta.

Mietin myös, onko futonia ja lateksia yhdistelevät latex-futon-patjat vaihtoehto nekin? Onko jollain teistä sattumalta kokemusta sellaisista? Mukailevatko ne kehon muotoja tavallista futonia paremmin?

liian kova futon

Voiko futon-patjan kanssa käyttää tavallista petauspatjaa?

Jos puuvillainen petauspatja ei auttaisi tarpeeksi, on yksi vaihtoehto ostaa joku perinteisempi vaahtomuovi- tai lateksitäytteinen petari. Ne ovat usein paksumpia, selän muotoja tukevampia, joten sellainen voisi toimia. Futon-myyjät eivät tietystikään suosittele tätä ensisijaisena vaihtoehtona; voi olla, ettei synteettinen petari anna patjan hengittää, joten patjan rullaamisesta ja kääntelystä pitää pitää tarkempaa huolta. Ei tämä muakaan ensisijaisena vaihtoehtona innosta, mutta koska futon on ollut omalle selälle niin loistava ratkaisu, olisi ihanaa yrittää löytää joku sellainen vaihtoehto, joka sopisi kummankin selälle.

Tietty mulla ja poikaystävälläni voi myös tulevaisuudessa olla omat erityyppiset patja vierekkäin – onneksi ostin aikoinaan tämän muunneltavissa olevan Parallel-rungon, johon voi tilata lisäosia jos haluamme jatkossa leveämmän patjan, tai omat patjat vierekkäin.

Jos jollain muulla on ollut samankaltaisia haasteita ja olette selättäneet ne (hehe), niin kuulisin todella mieluusti vinkkejä ja kokemuksia. 

Lisää luettavaa

Lapsettomuushoidot

Lapsihaave ja lapsettomuushoidot

ida hanhiniemi – uusi koti.

Uudessa yhteisessä kodissa – vihdoin!

Ida Hanhiniemi Iittala

Iittalan kierrätyskokoelma meillä kotona

matalat ferritiinit oireet

Mielessä: matalat ferritiinit, rautainfuusio & Cyklokapron